畜禽养殖应重点把握的要素

孙金萍 （黑龙江省鸡西市梨树区畜牧局 158100）

人们物质生活水平的提高离不开鸡、鱼、肉、蛋、奶这些畜产品，因为这些畜产品大多数都是由蛋白质构成的，适口性好，营养丰富、全面，深受人们的普遍欢迎。那么，应重点把握哪些基本环节发展畜牧业，下面我就从以下几个方面做重点阐述，供参考。

1 饲料

民以食为天，畜以料为本。畜牧业的发展离不开草料，这是畜牧业发展的基础，没有草料，就谈不上畜牧业的发展。在养殖的过程中，草料要占绝大部分成本，大约占70%左右。如果要把草料的成本降下来，就能达到养殖效益的最大化。由此可见，我们要降低养殖生产成本，就要从降低饲料成本上着重入手。基本的原则应做到八个字：“因陋就简，因地制宜”。意思就是说要根据当地周围环境和自己的实际条件，重点发挥好以下四个传统“坊”的下脚料的作用，即磨坊中有米糠，可以作为养殖的饲料，成本低廉；油坊中有饼粕类，是较好的蛋白质类饲料添加成分；酒坊中有酒糟，是养肉牛、奶牛、商品猪、羊等的好饲料；豆腐坊中有豆腐渣、豆浆，是养猪、养牛、养羊的好饲料，营养多、成本低。在养殖的过程中，只要营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、多种维生素和水等成分全面，动物的生长发育就有了物质保障，因此要求对所饲养动物的营养供应要全面，这就是人们常说的饲料要“全价”。

2 品种

没有好的品种就没有好的经济效益。要想获得好的经济效益，就要从优良品种入手，有了好的动物品种，获得良好的养殖效益就有了基本保障。要求所饲养的动物品种要优良。在养殖的过程中，要获得经济效益，就要有明确的目的，例如要获得牛肉，就要选择好的肉牛品种，劣质的品种只会带来成本高、效益低的结果，不能带来经济效益。所以，不能饲养一些生长速度慢、效益低下的品种，从而影响到养殖的效益。再如要获得鸡蛋，就要选择好的蛋鸡品种，如罗曼、海萨克斯等蛋鸡品种。不能养了多年的老鸡仍还舍不得淘汰，这样能只有投入，没有产出，养殖目的不明确。又如要想获得羊肉，就要选择优良的肉羊品种饲养，要想获得牛奶就要选择良好的奶牛品种等，才能获得较为理想的养殖效益。

3 环境

良好的环境是构成养殖好效益的必要条件，（www.nczfj.com）不论采取什么方法和方式，都要达到环境内适宜的温度、恰当的湿度、充足的光照和良好的通风。环境的适宜温度对成牛来说应达到18℃左右，对大猪来说应达到18℃至21℃等。总之，标准要求就是要想办法使所饲养的动物达到“舒适”，只有让动物舒适，才有可能发挥其最佳的生产性能，进而提高养殖效率，给饲养者带来最佳的经济效益。

4 管理

适宜的饲养管理是养殖获得效益的关键。管理跟不上，动物正常的生理机能就不能很好地正常发挥，就不能为养殖者创造经济价值。在养殖过程中，要按照动物正常的生长发育规律来管理。首先，要求饲养人员要有责任心，对待所饲养的动物要耐心、细心观察它的冷暖、饥饱状态、排便情况、精神状态等等。其次，就是要求饲养人员随时发现问题及时解决，这样动物才能生长良好，繁殖正常，效益高。

合理的防疫是养殖业的保障，要认真贯彻“预防为主，防重于治”的方针，在疫苗注射上，要做到真苗、真打、真有效。有些养殖户由于疫苗保存方法不当、时间过长或免疫方式不对，造成免疫失效、效果不佳等情况时有发生，必须掌握正确的免疫方法，以获得理想的免疫效果，达到防病灭病，饲养过程中疫病防范于未然的目的。

市场是养殖户获得经济效益的最终目的，饲养者应该瞄准市场需求，最好是以销定产，这是考验饲养者是否有准确的市场预测判断能力的关键环节。就是根据市场需求，搞订单养殖，以销量定产量。当然，这对大多数养殖者来说，是一个难题，但既然想从事养殖业，就要下功夫研究市场规律，按照市场规律进行养殖，即按市场需求养殖。这样才能不至于被市场惩罚，造成赔本的被动局面。

总之，畜牧业投资小、见效快、潜力大、发展空间广阔。发展养殖不但要有聪明的头脑、丰富的知识，还要有脚踏实地、埋头苦干的吃苦精神。因此，只要潜心掌握以上基本规律，在实践中合理地运用，就会给养殖事业带来美好的发展前景，以及给人们带来可观的经济收入和高质量的幸福生活。