养蜂人：蜜蜂的养殖工作在路上

        杨师傅是一个养蜂人，今年48岁的他已经有着20多年的养蜂经验，早上5点钟起床，然后检查一下60箱蜂房是开启一天至关重要的工作。据了解，从20多年前踏上养蜂这条路以后，他和老婆每年只有一次的回家机会，那就是春节，由于养蜂工作的特殊性，他们在这一年中要从南走到北，周游大半个中国，他常常和老婆说，“咱们的工作更像是旅行，全国各地的花都被咱采过了。” 
　　逐花之路 走南闯北年行万里 
　　3月25日，记者在健康路南段找到了养蜂人杨师傅，此时的他正悠闲地坐在刚刚搭建好的小帐篷前晒着太阳，妻子正在里面做着午饭。据了解，杨师傅是菏泽人，刚刚来高密一周的时间，特意选择在这个地方搭建帐篷是因为还有一个月的时间，这个地方的洋槐就开花了，提前为蜜蜂采蜜做好准备工作。为了“追花酿蜜”，他们夫妻在全国各地像蜜蜂一样“飞来飞去”，这个地方的蜜采完了，就收拾行囊寻找下一个“家”。 
　　养蜂人都知道，菜花是最大的蜜源，为此，一年的行程几乎都是围绕油菜花来展开的。去年12月下旬，杨师傅在云南的昆明和楚雄以及四川一带待过一段时间，3月中旬到山东省内城市，下一站，杨师傅表示将继续北上。一处花谢了，再动身去下一处，等抵达时，那里的花正开。20多年来，他们夫妻二人走南闯北，“扛着”60箱蜂房，几乎走遍了中国的大江南北，甚至每一地的花开讯息，都清晰地刻在了他们的心里。 
　　苦中作乐 一年只能春节回家 
　　养蜂主要为了酿蜜，因此有人形容养蜂是“甜蜜的事业”。但事实上，长年在外的杨师傅夫妇除了快乐和甜蜜，还要面对各种辛酸和困难。养蜂人都知道，长期在外最怕的就是天气突然变化，有时候天气突然转冷会让他们措手不及，保温措施跟不上，很多蜜蜂就会被冻死，损失不小。杨师傅回忆说，“记得那一年，在四川，一场突如其来的降温席卷了整个中国，保温措施根本就没来得急做，很多小蜜蜂都被冻死了，让我们伤心了好久。” 
　　照看蜜蜂也是一个比较令人头痛的活儿，为了不闷死蜜蜂，蜂箱不能关，还要防止蜜蜂集体外逃。蜜蜂有时候脾气不好，(www.nczfj.com)受到蜜蜂的攻击对他们来说是家常便饭，但是杨师傅总是说，“被它们蛰一下是有好处的，因为这样不容易得风湿病。” 
　　由于养蜂工作的特殊性，他们要跟随着季节的不同奔赴不同的城市，因此，他们一年中只有春节的时候才回家，其他时间全部在全国各地转悠。杨师傅倒觉着没什么，他乐观地告诉记者，“没什么的，孩子都长大成人了，家里的两个孩子都结婚了，我们没有什么好担心的，孩子也想让我们回去，可是我们觉得在外面更快乐。” 
　　后继乏人 积累整套养蜂经验 
　　一说起蜜蜂，杨师傅笑言自己过着“游牧生活”，而这也让人感受到了他对养蜂一行的热爱与不舍。“再干几年，我就不再养了，人老了，也该好好休息了。”杨师傅告诉记者，养蜂人生活的艰辛和孤独是时下年轻人难以忍受的，这也是养蜂人越来越少的原因。“我认识的养蜂人里几乎没有年轻人，大多数都在40岁以上，近几年来也没见谁收过徒。”如今杨师傅的两个孩子都大了，却没有一个学养蜂的，而他也不愿意孩子再踏上这条路。“养蜂太苦了，我们能有今天，也不容易。我们养蜂，蜂也养了我们。蜂让我身体好起来，孩子读了书，成了家，还建了新房。” 
　　回忆多年的养蜂生涯，杨师傅感慨万千，虽然自己不愿意让子女从事养蜂的职业，但又希望能多一些年轻人成为新一代的养蜂人。“我自己养了一辈子的蜜蜂，积累了一整套养蜂的技术和经验，真不希望日后失传。”而在记者与杨师傅交谈的过程中，不少路过的行人都停下了脚步前来咨询蜂蜜的价格。“我觉得从养蜂人这里买的蜂蜜能更纯正一些。”市民李女士表示，由于超市里蜂蜜的品牌和种类众多，反而让她不知道该如何挑选了，“我觉得这里的蜂蜜应该更纯粹，没有食品添加剂之类的东西。”而与李女士有相同想法的市民不在少数，“比起市场上的我更喜欢纯蜂蜜。”另一位购买者也表示。 
　　最幸福的事 亲手酿的蜂蜜被买走 
　　招呼完了几位购买蜂蜜的市民，徐师傅又重新坐下与记者交谈起来，“我最幸福的事就是收蜜和卖蜜的时候，看到自己亲手酿造的蜂蜜被买走，心里觉得一切的辛苦都值了。”徐师傅说，养蜂也并不是只赚不赔的活儿，由于花期都不长，遇到连续阴雨等天气，有时就会赔钱。特别是秋冬的时候，为了给蜜蜂做好保暖工作，他们就会搬迁到南方去，“南方的天气相对比较暖和，有利于蜜蜂繁殖蜂群，来年才会有更多的蜜蜂采蜜，蜜蜂也不容易生病。” 
　　而如何辨别一罐子蜜的真假呢？“一般结晶的才是好蜜，那些用糖稀等勾兑的东西倒是不结晶，但那不是蜜。”徐师傅告诉记者，不同花源酿制的蜂蜜有不同的颜色和味道，那些闻起来和吃起来都是一个味的，很有可能就是假蜜。而最让养蜂人尴尬的是，他们这样对购买者解释时有些人就是不相信，而且越描越黑，徐师傅喟叹，“现在不缺少蜂蜜消费者，缺少的是真正认识、了解蜂蜜的人！”