卖菜小诀窍

       作为菜农，把菜种好固然重要，但你种的菜最终要拉到市场上去卖，关于“怎样把菜卖好，进一步增加收益”，笔者种菜多年，深有体会，不妨说出来，供朋友们参考。
　　1.销菜市场要摸准，哪里合适往哪奔。现在，菜农往往面对多个蔬菜市场，这些市场位置不同、规模不等，客商来源不一，对蔬菜数量、质量、包装的要求也不尽一致，价格也有很大差异，菜农朋友需仔细掌握周边市场的相关信息，根据自己所种蔬菜的情况，选择合适的市场进行交易。
　　2.风雨过后叶菜香，抓紧时间补空当。夏秋时节，高温多雨，尤其是当前一天下午降雨时间偏长时，第二天十有八九叶菜价格会普遍高涨（最突出的是香菜）。原因是受降雨影响，叶菜采收困难，而叶菜不易运输，外菜很难及时补充，这时菜农应不失良机地采取防雨措施或利用降雨间歇，尽量多采收。第二天补充市场相对空当，增加收益。
　　3.连日阴雨瓜菜“冷”，尽早销售不要等。阴雨连绵，数日不晴，黄瓜、苦瓜等凉性蔬菜的市场需求会有不同程度的减少，价格往往也会低迷不振，这时菜农不要对菜价有过高的预期，应见好就收，(www.nczfj.com)该出手时早出手。
　　4.头天菜价涨得高，今日上市要赶早。头一天的菜价高时，第二天菜农应让蔬菜赶早上市，争取早出手。原因是，客商购菜时往往参照头一天的菜价，而菜价瞬息万变，随着时间的延续和上市量的增加，菜价随时都有可能下滑。
　　5.重量包装多样化，客取所需卖好价。在定州，菜农习惯上把油麦菜、生菜、油菜等叶菜装成10千克一袋出售，但是有的客商需求量较小，如把蔬菜包装成10千克、7.5千克、5千克甚至2.5千克等不同重量的，满足客商多样化的需求，即使价格高一点，客商也能接受。