休闲农业就是利用农业景观资源和农业生产条件,发展观光、休闲、旅游为一体的新型农业生产经营形态。说白了,就是通过农业做旅游,挣城市人的门票钱、采摘钱、吃饭钱、住宿钱和买土特产的钱。当然,这背后还可以有更大的商机,如房地产项目、酒店和别墅等,商人们眼光毒辣,却不知道该怎么上手。这里结合河北保定某县的案例,全面分析一下从休闲农业到旅游地产的关键七步。
第一步——选好位置
休闲农业的核心是什么?聚人。休闲农业不同于生产型农业,生产型农业的地理位置不太重要,劳动力够就行。但休闲农业挣的是游客的钱,每年能吸引多少消费者来消费是至关重要的。除非是享誉海内外的大景点,否则,都必须要考虑交通因素。当然,做旅游地产就更不用说了,本来就远离城市,如果没有足够吸引人的东西,房子别想卖得好了。
这个案例地处保定,距离保定市40.7公里、距离京城183公里、距离天津200公里、距离石家庄140公里。就是说如果游客周六早上从北京出发,玩两天,周日回京,一点儿都不影响下周的工作和生活。而这四个城市的总人口至少超过了3500万!
第二步——突出特色才有吸引力
一个新建的景区,即便离北京天津很近,也不能指望一口气吃成胖子,京津的游客一时半会儿来不了,因为周边的景点太多了。所以,首先应该考虑如何吸引保定市区和石家庄的消费者。拿什么作吸引力,很简单,就是保定和石家庄周边没有的东西。
以香草园和房车营地为例,这两个游乐项目看上去没有什么特别之处,但要知道,这些可以吸引到20~50岁的消费者啊!而他们才是有消费能力的主儿。
第三步——美食揽客
园区有没有让消费者爱吃的特色美食是至关重要的。而且食物品种不求多,至少要有一道菜能做得精细,做出特色。也不一定要走高端路线,北京的林下餐厅主打的就是超级省钱,旅游也能吃得饱的概念。
第四步——有一个好故事
和美食一样重要的就是传说故事,这是很多投资者会忽略的。我们是一个有文化的民族,消费者中又有一大批乐于猎奇的人。而故事传着传着就成了传说。看看这个案例中别人是怎么“无中生有”,编出好故事的。
一个和尚在独自下棋,旁边一个可爱的幼童正懵懵懂懂地看着。一侧配有说明:相传天下大旱,树木枯死。当地百姓驻台烧香,祈求龙王赐甘霖以泽众生。龙王在掷一棋局,说破了此局,方能降雨。百姓无奈,这时玉泉禅寺的年轻方丈挺身而出,竭尽智慧,终将残局破解,而此时,年轻的方丈已近垂暮之年。龙王感动于他的执着和智慧,就将棋盘上的黑子化成一片桃树的种子,将白子化成杏树的种子,然后下了七天七夜的大雨,桃杏成林,果实垂枝,百姓归乡,万物复苏。看到这和谐的场景,龙王欣然而卧,变为一座山,守护着十里八乡的百姓。后来,人们将这座山命名为蟠龙山,并将这个故事代代相传。
第二个故事跟星爷“有关系”。唐伯虎30岁赴京赶考,但受到考场舞弊案的影响,被斥为民。为了惩罚他,皇帝不允许他从北京朝阳门走水路回苏州,而是骑驴走陆路,沿着现在京广铁路的方向走,那就得经过保定。到了保定正好从山下路过,看着满山的杏林,唐伯虎感慨万千,吟诗一首:“燕子归来杏子花,红桥低影绿池斜。清明时节斜阳里,个个行人问酒家。”于是乎,这林子就留下了唐伯虎的“墨宝”,而大家熟悉的唐伯虎的扮演者周星驰也来过了,一来二去就被传成了星爷和唐伯虎曾在这里有过心神交汇,配上现在最为火热的穿越话题,这片杏林瞬间升值了。
第五步——产业基础
上面三条,做旅游基本就够了,但要做旅游地产,还差了点。旅游产业必须得有相应的农业产业和加工业做为支撑,这样才能解决更多人的就业问题。
这里既然有杏树,有香草,依托这些,可以规划出杏肉的加工和香草的加工。2000亩的杏树林,做杏肉产品足够了,又有唐伯虎和星爷助阵,做保定市场绰绰有余。那香草能加工成什么?香包,精油等。其实明眼人一看就明白,50亩香草园,什么都加工不了。但内行人就知道,借着这风水宝地,从浙江小商品基地低价进货,然后高价卖出,稳赚不赔。
第六步——农村土地
旅游地产,关键不在旅游,在于地!没地,那么所有的就都是空谈。地从何来?农合论坛赵财神早在2008年就告诉我们,农村有大量的地可以用,伴随着新农村建设的浪潮,又有相关的产业做基础,农民上楼逐渐变成产业工人,农村变成小社区,而节约出的宅基地,则可以通过农民入股的形式,让合作社来操作,农民坐等分红。
第七步——旅游地产
有了景观和人气儿,就不愁消费者;有了产业做支撑,就不愁农民不致富;有了农民上楼,就不愁建设用地。这样一个完整的商业模型就闭合了。只有这样才能真正通过休闲农业过渡到旅游地产,农民增收,政府增税,企业增值,农业增光。
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