农村有机肥的生产现状与发展方向

随着社会经济的高度发展，农村生活、生产水平大大提高，劳动力价值越来越高，作为农业种植业中使用的农家肥逐渐退出历史舞台，取而代之的是工业化生产的、高效的化学肥料，农业生产走向了高效、高产的道路，但是对于农家有机肥的不合理淘汰，带来了极为不利的经济负面影响与环境负面影响，下面就以皖北地区为例来对农村有机肥的淘汰原因、当前现状和恢复应用作以分析。

一、有机肥淘汰的原因

1.有机肥肥力的较低与农村劳动力成本上升产生了矛盾：上世纪八十年代开始，化肥的应用基本实现了农业大规模生产的需求，当前更是发生了产能过剩，而作为农村生产生活产生的各种人体排泄物、畜禽排泄物和作物残体，只有因为生活的需要，才会有少量的被动地转移到田间作为肥料使用，至于高温堆肥、厩肥、沟塘泥肥则基本消失，原因是产动收集这些肥料进入田间将要使用大量的劳动力，从经济的角度来算是亏损的，而这个工作的操作当前还没有合理的机械来使用。

2.农村生活水平的提高使村民更不愿意从事有机肥收集工作，因为这项工作不仅将消耗大量的体力，而且还是一项工作环境很恶劣的、很不“体面”的工作，除非生活受到严重影响，没有人愿意从事这个工作，作为一村村民，替别人清厕所，清猪粪，在面子上很难过得去，而相应的社会服务机构、服务组织、专业企业或专业个体户还没有形成。

二、有机肥不合理淘汰产生的不良后果

1.有机肥的不合理淘汰恶化了土壤结构，使土壤中有机质含量快速减少，土壤孔隙度减小，土壤沙化，蓄水保肥能力差，作物抵抗水旱灾害的能力减弱，在皖北地区已经明显产生了抗旱频率提高，抗旱成本增加的事实，农业用水的增加导致本就不足的农业用水更加匮乏，进一步恶化了农业生产环境。

2.农村土地土壤营养成分的匮乏：有机肥的淘汰导致土壤中中、微量元素严重缺乏，这些恶性的变化进一步导致土壤中有益微生物的减少，土壤对有害物质的降解能力减弱，依据所谓的“木桶理论”来分析：土壤中中、微量元素的过度减少会严重限制某些植物体组织、器官或营养的形成，会降低产品产量，降低产品品质，削弱作物的抗病能力，进一步降低产品品质。特别是对于蔬菜和中药材这些具有特殊功能的生物产品，由于当前对它们的研究还远不像对小麦、玉米等大宗作物的研究来得深入，所以对于这些作物需要哪些元素作为生长和合成营养、药物成分，目前还没有明确的研究结论，对每种作物都作淡入的研究也不符合成本效益对应的原则。而有机肥因为其来源于的生物生产过程本身，其中作物所需的大量元素虽然很少，但其中含有的微量元素却很多，这是由生物生产和工业生产根本原理不同所决定的。对于特殊作物生长所需要的“短板元素”，在没有充分依据的情况下，可以通过补充农家有机肥这个途径来解决，这是一个虽然盲目却十分奏效的方法。这就如同西医不能通过解剖与病理解决问题时，可能用传统中医的方法来处理。这种方法来源于经验，没有充分的理论支持，却有十分有效的作用。而淘汰有机肥就是严重浪费了这种资源。

3.有机肥的不合理淘汰破坏了农村的生产产活环境。在当前的农村，各居住户都不再设置独立的生活垃圾堆放点，生活产生的垃圾乱扔乱放[www.nczfj.com]，污染了农村环境，农村流动的畜禽产生的粪便无人收集，会随雨水冲入沟塘，连同田间流失的化肥积累在沟塘中，逐渐填埋住了沟塘，使这些沟塘一方面失去了蓄水、灌溉与排涝的功能，一方面也使这些沟塘失去农村洗浴、游泳、渔业养殖的功能，也使这些沟塘失去了进一步降解有害物质的能力，这些恶劣影响综合破坏了农村的生产生活环境。

三、农村有机肥的发展方向

1.加快农村有机肥的应用技术研究与推广应用，一是加快推广农村有机肥的无害化处理技术应用，比如沼气池建设，厕所改造，秸秆氨化处理技术等，这些技术都已经成熟，政府当加快推广力度，实现有机肥应用的规模化，在当前特别要把对种植、养殖大户生产的生物排泄物、生物残体作为研究重点，与政府的秸秆禁烧政策相结合，建造规模化的处理设施，只有解决这些问题，才能保障在利用有机肥的同时，保障农业产品的安全，保障生态环境的安全。二是加快有机肥应用的机械化应用方面的技术研究与推广，比如：通过机械化技术的应用与推广，降低有机肥的收集与处理成本，比如研究生产适合收集农村厕所粪便的机械设备，研究生产清理沟塘污泥的机械，研究制造适用于高温堆肥生产应用的机械设备，只有通过机械技术的推广，才能有效降低有机肥的最终应用成本，使社会经济组织或个人有从事有机肥收集与处理的意愿。

2.加大政府投入力度：为了提高农业生产质量与效益，净化生态环境，提高农村生活质量，政府当投入合理的资金，用于有机肥的生产与应用，比如对从事有机肥的生产、收集、处理、研究的企业或个人给予经济补贴或政策扶持，提高有机肥相关产业人员的从业积极性，使他们在经济上合得来，在面子上过得去，特别要扶持一些专业从业人员，配备专用机械设备，形成产业规模，在实现提高农业生产质量，保护生态环境的同时，使之有利可图，实现有机肥应用发展的可持续性。

3.加大对有机食品的生产、宣传与管理力度，一是应增加对有机食品生产企业的奖扶力度，提高有机食品生产企业的效益，降低有机食品销售的价格，使广大百姓消费得起，同时加大对有机食品生产过程的管理，确保有机食品名副其实。二是加大对有机食品的宣传力度，使百姓更多地认识到有机食品的优越性，改变他们的消费观念，使他们从追求消费品种的多元化向追求消费质量与安全的方向转移，最终达到有机食品更加丰富，民众身体素质更加健康的目标，从消费的方向实现推动有机肥的应用。

4.快速实现农村有机肥生产的工业化。在现有基础上，扩大工业化生产有机肥的规模，使工业化生产有机肥生产企业能把生产方向从以工业有机肥逐渐向以农业生产有机物过渡，因为农业有机肥的生产拥有更丰富的原料，并且成本低廉，可以持续发展，拥有更加广阔和发展空间。