毛剑平水库养鱼鱼庄成聚宝盆[生财有道]

毛剑平水库养鱼鱼庄成聚宝盆[生财有道]　　视频来自：CCTV农广天地

[生财有道]聚宝盆里的鱼庄(20140618)：

浙江余姚有一片5000亩的海涂水库，叫东超水库，紧靠着美丽的杭州湾。在这里不但可以观湖景、品湖鲜，还能看到一场职业的皮划艇运动。东超鱼庄的庄主毛剑平2003年承包了这里，从一片荒地开始，经过十年的发展，现在水库里的野生鱼类达十多种。这里已经成为五星级的休闲农庄。

水库养鱼主要有下列生产环节：

放养

投入湖泊、水库中的鱼种数量及其种类要与水体中的饵料生物资源相适应，以充分、合理地利用水体中各类饲料生物，防止放养过度而破坏饲料生物的再生产能力。中国投放的鱼类多为主食浮游生物的鲢和鳙，凡产量较高的湖泊、水库，其渔获物的组成均以鲢、鳙为主。有的也搭养一些主食底栖动物或杂食性的鲴、鲤、鲫、草鱼、鲂等，以充分利用水体中各类饵料资源。近年来在湖泊中还放养蟹苗。

拦鱼

由于湖泊水库往往与许多河流相通，故采用经济有效的拦鱼设施，防止鱼类外逃，是提高产量的有效措施之一。湖泊一般用网箔和竹箔作拦鱼设施，水库常用网栏,也有用铁栅、电栅的。拦鱼设施宜建在河床断面小、 水深2～5米、流速0.5米／秒以下的出入水口处。截水面积不小于或略大于该处河床断面。在交通要道，应设过船箔门，以便于过往船只的通行。

清除害鱼

倅、鲌等凶猛鱼类掠食放养鱼种,影响放养鱼类的成活率应在通往产卵场的水道上或在产卵场通常以流刺网歼捕。低值鱼类如?鲦、麦穗鱼等个体小、生长慢、经济价值低，并与经济鱼类争食且吞食其鱼卵及仔鱼，也应尽可能清除。

捕捞

有多种方法：赶、 拦、刺、 张联合渔法是在发现鱼群后下拦网和张网[https://www.nczfj.com/]，然后通过三层刺网、拖曳白板，或进行电刺激,将鱼群驱赶入张网后进行捕捞,适用于易集群和具有被驱赶习性的鲢、鳙的水域。大拉网和底拖网适用于底部平坦的水域捕捞虾层鱼。围网适用于捕捞深水水域的中、上层鱼类。小型渔具种类繁多，适用于底形复杂的水域捕捞各种杂鱼。湖泊、水库养殖的鱼类，有的是常年捕捞,有的是平时少量捕捞,冬季集中起捕。有的中小型湖泊、水库还采用年内轮捕轮放，捕大留小的方式。

在一些水质好，溶氧量高、饵料充足、无敌害、底部平坦的湖泊、水库中,利用网具将部分水域围起来,采用与池塘养鱼相类似的方法精养鱼类，可取得较高的产量。

一、要建立拦鱼设施水库在放养经济鱼类之前，必须在水库所有的进、出水口建好拦鱼设施，并加强日常管理和保养维修，以防发生逃鱼事故。水库拦鱼设施，主要有网拦鱼设施，电拦鱼设施和竹、木栅拦鱼设施三种。网拦鱼设施具有拦鱼效果好，设备简单，成本低廉，安装管理方便等优点而被广泛使用。拦鱼网的网长和网高均要比拦截处的实际宽度和深度分别增加10~15%，网目大小要因放养鱼类大小而定，水平缩结系数一般取0.6~0.7，通常采用打桩式和抛锚式两种方式安装固定。电拦鱼设施是根据鱼感电后能回避的原理设计的，当鱼游向电栅，遇到一定强度的电场，即会受到电的刺激改变自己的游向，而鸬嚼褂阕饔谩Ｖ瘛⒛菊だ咐褂闵枋┚哂腥〔姆奖恪⒔ㄔ旒虮恪⒊杀镜土扔诺悖黄鸫罅髁亢樗某寤鳌踩阅懿睿衷诤苌偈褂谩?br>二、要放养经济鱼类1.选定种类。我国大多数水库中浮游生物数量多，因此，鲢鳙鱼是主要的养殖对象，为了充分利用其它饵料资源，还可放养以食底栖动物为主的杂食性鲤、鲫和草食性的草鱼、鳊鲂等。

2.鱼种的质量。投放水库中的鱼种，如果规格小，入库后常密集成团游泳，难以吃到饵料，觅食能力差，生长也缓慢，同时它们对外界环境变化适应力差，易被凶猛鱼类捕食，使成活率低，回捕率不高，直接影响水库的鱼产量。反之，投放鱼种的规格大些，上述情况将会明显的改变，而且放养规格大的生长速度快，但另一方面鱼种规格越大，所需生产成本越高，因此各地可根据自己的条件，水库大小、凶猛鱼类的危害程度，作适当规定。我国目前对鱼种规格的要求一般是：鲢鳙11.5~13.2厘米，草鱼13.2~14.8厘米，鲤、鲂鱼6.6~8.3厘米。投放水库的鱼种要求规格整齐，游动活泼，体质健壮，无病无伤。

3.放养的密度。小型水库，因其面积小、养鱼管理比较方便，水不深、有利于饵料生物的繁殖和鱼类的生长，凶猛鱼类数量少，易于清除，从事养鱼生产可分为“稀放粗养”和“密放精养”两种方式。“稀放粗养”方式一般每亩放养13~14厘米的鱼种80~100尾，其中鲢鱼占40%，鳙占50%，草鱼占4%，鲤、鳊鱼各占3%左右。“密放精养”式的小型水库，养殖品种、数量、搭配比例均应根据饵料、肥料的多寡，库水的营养状况以及生产者的管理能力来决定，一般主养鲢鳙鱼，适当搭配其它鱼类，每年每亩放养13~14厘米的鱼种300~400尾，其中鲢占50%，鳙占30%，草鱼占10%，鲤鱼、鳊鱼各占5%。大中型水库因面积大、水深、库容大、鱼类的生态条件极为复杂而且又很难控制，主要依靠库内天然饵料进行粗养，放养密度和搭配比例主要根据水库的营养类型决定。富营养型水库，每亩可放110~140尾，其中鲢鱼占35~40%，鳙鱼占50~55%，草、鲤、鳊等可占5~15%；一般营养型水库，每亩可放养80~110尾，其中鲢鱼占30~35%，鳙占55~60%，草、鲤、鳊等可占5~15%；贫营养型水库，每亩可放50~80尾，其中鲢鱼占25~30%，鳙鱼占60~65%、草鲤、鳊等可占5~15%。

三、要确定水库养鱼周期从鱼种投入水库养殖时起，至捕捞起水经历的时间叫水库养鱼周期。由于各水库的自然条件不一，如面积的大小，水肥瘦的不同，鱼的生长速度也不尽一致，为了使投放的鱼种在养殖周期内达到商品规格，每个水库应当确定合理的养鱼周期。一般较大型水库，养鱼周期应长些，适于采用3~4年，中小型水库多数较肥，凶猛鱼类容易控制，入库鱼种成活率高，鱼生长快，在库中养殖1~2年，达到商品规格后即可捕捞起水，这样可以加快水库的使用周期，提高经济效益。