川芎为伞形科藁本属植物,别名芎穷、小叶川芎,以干燥的根茎入药,是常用中药材之一。四川省是川芎主要栽培地,有1000多年的栽培历史。川西平原的都江堰市、崇州等地是川芎的主产区,常年种植面积在2000公顷左右,川芎在当地农业经济中占有极其重要的地位。其他省份如陕西、江西、云南、湖北等地也有种植,但川产川芎占全国总产量的90%以上,其中都江堰市占全国的65%以上,且个大、饱满、坚实、断面色黄白、油性足、香气浓郁,质量最佳。
川芎喜温暖和湿润气候,要求阳光充足但幼苗期忌强光和高温;适种在土壤疏松肥沃、排水良好、含腐殖质丰富的砂壤土上;忌连作、忌涝洼地。
一、川芎的繁殖
采用地上茎节(苓子)进行无性繁殖,苓种培育一般在1月上旬至2月初,先将平地栽培的川芎草根茎掘起,除去须根、泥土和茎叶,即成为“抚芎”,然后运往高山区繁殖。栽植穴距离分大、中、小3级,分别为30厘米×20厘米、25厘米×15厘米和20厘米×10厘米。在整平耙细的畦面上开穴深6~7厘米,每穴栽“抚芎”l块,芽头向上,栽正压实,再浇少量稀薄肥水。每亩用“抚芎”量150~250千克。川芎苓子繁育技术有以下3种:
1. 高山育苓。
四川主产区一般采用山区(海拔l000~1500米)育苓,供坝区(海拔500~l000米)栽种。
l2月底至翌年1月中旬,最晚不应迟于2月上旬,将平坝地区的川芎挖出,除去茎叶和须根(成为“抚芎”),运到山区栽种。栽时在整好的畦上按20~30厘米距离开穴,深6~7厘米,每穴栽“抚芎”1个,小的可栽2个,芽向上放好,穴内施堆肥或人畜粪水,再盖土整平。3月上旬出苗,3月底至4月初当苗高l0~12厘米时进行亮蔸疏苗,把蔸土扒开,露出根茎顶端,选留粗细均匀、生长健壮的地上茎8~l2个,把其余的地上茎从基部割除。在疏苗后和4月下旬各中耕除草1次,同时进行追肥,每次每亩施用人畜粪水500~1000千克,第二次加腐熟饼肥50千克。
7月中下旬当茎节显著膨大,略带紫褐色时为收获适期。应选阴天或晴天露水干后,将全株挖出,去掉病虫株,留下健株,再摘去叶片,割下根茎,干后供药用。将割下根茎后的茎秆捆成小束,运至阴凉的山洞或室内,地上铺1层茅草后把茎秆逐层堆放,高约2米,上用茅草等盖好。1周以后上下翻动1次,以后经常检查,如堆内温度升高到30℃以上,应立即翻堆检查,防止其发热腐烂。8月上旬取出茎秆运到山下供做种用(切成长3~4厘米、中间有一节盘的短节,即为繁殖用的“苓子”)。一般茎秆上端的苓子较纤细,营养不良,最好不用。
2. 坝地育苓。
坝区栽种川芎也可就地育苓,一般在3月取“抚芎”就地栽种,管理与高山育苓相同。7月上旬收苓秆,选节盘突出的摘除叶子和嫩苓,理成小捆,放在低温、干燥处窖藏20~30天后栽植。
3. 本田育苓。
在海拔1000米左右的山区或邻近没有山的新产区栽培川芎,多利用本田的苓子来繁殖。即育苓与本田栽培相结合,直接用收获川芎时的地上茎节作苓子繁殖。选留做种的本田繁殖苓子,早春也要亮蔸疏苗,收获期要延至6月底或7月上中旬,茎秆需储藏l~2个月,如储藏得当,也能收到较好的苓子。但连续多年使用本田苓子做种,会产生退化现象。
二、选地、整地
栽培川芎宜选地势向阳、土层深厚、排水良好、肥力较高、中性或微酸性的土壤。过砂的冷砂土和黄泥、白鳝泥、下湿田等,不宜栽种。栽前除净杂草,将草烧成炭做肥,翻地后整细整平,根据地势和排水条件,做成宽1.6~1.8米的畦。
三、栽苓
8月上中旬,在做好的畦面上按行株距33厘米×20厘米开沟栽种,沟深2~3厘米。同时每隔6~10行的行间密栽苓子1行,以备补苗。苓子须浅栽,平放沟内,芽向上栽正压入土中,使其既与土壤接触,又有部分节盘露出土表。栽后用筛细的堆肥或土粪覆盖苓子。注意必须把节盘盖住,随后在畦面铺盖1层稻草,以减少强光照射或暴雨冲刷。
四、田间管理
1. 中耕除草。栽后半个月左右齐苗后揭去盖草,每隔20天左右中耕除草1次。缺苗处结合中耕进行补苗和最后一次中耕除草,并在根茎周围培土,以保护根茎越冬。
2. 追肥。栽后2个月内集中追肥3次,每隔20天1次,最后1次要求在霜降前施用。每亩施肥量为农家肥1.2吨、油饼30千克、草木灰100千克、硫酸铵25千克、过磷酸钙40千克、硫酸钾10千克。春季茎叶迅速生长时再追肥1次,施肥量同前。
3. 冬季管理。川芎枯萎后割去地上茎,除草松土,上面盖1层薄薄的土,以保护川芎越冬,次年春返青后于3月初施稀薄人畜粪1次。
五、病虫害防治
1. 根腐病。防治方法:在发病初期用50%退菌特可湿性粉剂1000~1500倍液喷治;虫害有绵虫,可用40%乐果rǔ油2000倍液喷洒。
2. 川芎茎节蛾。防治方法:育苓阶段用80%敌百虫1000倍液,喷杀第一、第二代的老熟幼虫;栽种前精选苓子,并用烟草、麻柳叶和水混合煮液浸泡苓子1小时,再取出栽种。
3. 黑土蚕。防治方法:栽种前用敌百虫0.5千克加水25千克略浸苓子。如果发生虫害,可用300~500倍25%滴滴涕rǔ剂浇灌根部。
六、采收
以栽后第二年的5月下旬采挖最为适宜。过早挖,地下根茎尚未充分成熟,产量低;过迟挖,根茎已熟透在地下易腐烂。采挖宜选晴天,挖起全株,将根茎磕去泥土,除去茎叶,用微火炕烤后,放入竹笼里抖动,去掉泥土及须根。
(作者联系地址:四川省成都市农业科技职业技术学院农学园艺分院 邮编:611130)
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