杀年猪是汉族和少数民族的传统年俗。平时杀猪家里人一时半会吃不完,一般都是卖了换钱花。惟独过年(春节)是个例外,进了腊月,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,民间谓之“杀年猪”。因为这一年俗的兴旺,就有了代养年猪赚钱新门路。具体来看看:
36岁的陈仕德,是四川省泸州市江阳区茜草街道的生猪养殖大户。近年来,针对人们对生态食品需求的不断增长,他从2014年起,干起了“代养年猪”生意,专门为城市居民或那些没有养殖场地的“农转非”居民代养年猪。
借助互联网:帮助居民代养年猪
据了解,陈仕德替别人代养生态年猪,他对每头猪只收取喂养、防疫等共1000元的劳务费。而仔猪购买费用以及养殖期间所需的玉米、麦麸、米皮糠等食料费用,则由委托人支付。而且,在食料的选购上,陈仕德都是到由委托人首肯的粮食销售公司购买,每次的价格、数量都以图片、视频等方式一一在网上“晒出来”,以增加代养的透明度。
据陈仕德介绍,不少城里人尤其是“農转非”的市民过年情结浓厚,认为“杀年猪”才算是真正的过年。因此,“代养年猪”模式一经推出,便受到很多人的追捧。从每年3月开始,就有人到养殖场来认养仔猪、签协议,并先交一部分饲养费;等猪长到100公斤左右时,再交一部分饲养费;到年底杀猪时交完最后一部分饲养费。为保障养殖安全,委托人都要给各自代养的猪打上记号。此外,陈仕德还免费为委托人在智能手机上下载安装一个客户端,这样委托人通过手机就可以在任何场合,随时查看自己代养猪的实时动态。
委托人满意:不仅省钱而且吃得放心
市民杨兴明已连续两年委托陈仕德“代养年猪”。杨兴明算了一笔账:代养的年猪一般到年关时毛重都达到了150公斤左右。饲料及加工成本共1200~1500元,加上代养工钱,总共成本不到3000元。而如果去市场购买,按目前市价,则至少需要3500元以上。“省了一笔钱是小事,关键猪肉品质让自己吃起来更放心,家中也因为杀了肥猪,年味更浓。”杨兴明说。
2016年,陈仕德一共为城里和周边的市民代养了202头年猪,实现劳务费收入达20万元。而2017年,已经又有许多客户委托陈仕德代养年猪了。“更重要的是,我替别人代养年猪,是‘旱涝保收’,不受市场上商品猪价格忽高忽低的影响。”陈仕德说。
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