猪亚硝酸盐中毒的临床症状 猪亚硝酸盐中毒的防治方法

猪亚硝酸盐中毒，是猪摄入富含硝酸盐、亚硝酸盐过多的饲料或饮水，引起高铁血红蛋白症，导致组织缺氧的一种急性、亚急性中毒性疾病。临诊体征为可视黏膜发绀、血液酱油色、呼吸困难及其他缺氧症状为特征。本病在猪较多见，常于猪吃饱后15min到数小时发病，故俗称“饱潲病”或“饱食瘟”。在边远的农村和山区，大部分养殖户在青绿饲料的饲喂上，仍在采用传统的熟喂方式，因而在青绿饲料的贮存及调制过程中，由于方法不当，猪亚硝酸盐中毒的病例还时有发生。下面具体来了解一下：猪亚硝酸盐中毒的临床症状 猪亚硝酸盐中毒的防治方法。

1、病因分析

原发性亚硝酸盐中毒。猪直接采食过多含有亚硝酸盐的饲料，该类型通常是由于青饲料在太阳下暴晒、被雨淋湿或者携带较多露水而长时间堆置在一起，或熟喂时用小火对青饲料进行焖煮，并在灶火余烬时过夜等，导致其长时间焖置于锅中。这种条件下的温度、湿度有利于大量硝化细菌繁殖，加之时间充足，硝化细菌就会导致青饲料中所含的硝酸盐发生还原反应生成亚硝酸盐，猪采食后就容易发生中毒。

继发性亚硝酸盐中毒。猪由于采食大量含有硝酸盐的饲料，并在胃肠道内生成亚硝酸盐，从而引起中毒。这种情况一般在农村容易发生，即猪饲喂的青绿饲料没有经过放置且配制不当，往往是新鲜的青绿饲料，经过一段时间的连续饲喂会在胃肠道内不断积聚，少数猪就会发生中毒而死亡。尽管硝酸盐的毒性要低于亚硝酸盐，但当猪食入一定数量的硝酸盐，就会刺激其胃肠道，从而导致消化机能发生紊乱，如果出现消化不良就会促使胃肠道内存在的硝化细菌开始大量繁殖，从而使食入的硝酸盐发生还原反应生成亚硝酸盐，引起中毒。另外，如果猪饲喂在收割前大量使用氮肥（如硝酸钾、硝酸钠、硝酸铵）、植物生长刺激剂2，4-D(即2，4二氯苯氧基乙酸)以及农药的青绿多汁饲料，导致青绿饲料中含有过高的亚硝酸盐，往往能够达到超过其干物质的4.5%，明显比正常值(o．22%)高，从而引起中毒。此外，这种类型发生中毒时间要晚于直接采食亚硝酸盐引起的中毒，且相对更加隐蔽，容易被养殖者忽视，更要加以注意。

2、临床症状及剖检变化

猪一般在采食含有亚硝酸盐的青绿饲料经过30　min左右开始出现发病。病猪先是突然表现出惶恐不安，口吐白沫、流涎或者呕吐，且伴有腹痛症状；之后表现出呼吸困难，口唇处的皮肤开始呈灰白色，然后逐渐变成乌紫色，体温基本正常或者稍有降低，且耳尖端和四肢末梢都比较冰凉；后期全身明显颤抖，四肢无力，行走不稳，心脏衰弱，最终倒地痉挛，且很快就会由于严重衰竭而发生死亡。病猪中毒严重时，会在发病后快速出现倒地痉挛、迅速死亡的现象。但对于少数中毒较轻的病猪，发病可持续1-2h才发生死亡。

对病死猪进行剖检，发现尸体周身呈紫色，眼结膜、口唇黏膜发绀，血液呈暗褐色，类似酱油，且质地黏稠，不容易凝固，胃内积聚大量的饲料，胃肠黏膜发生充血、脱落，大肠内存在血液，肝脏形成瘀血，且明显肿大，肺脏发生严重瘀血，肾脏也会形成瘀血，且被膜容易被剥离。

3、实验室检查

取病死猪适量胃内容物进行过滤，取5mL滤液于试管内，接着先添加1-2滴10%稀盐酸，再添加1-2滴10%高锰酸钾溶液，通过振荡如果高锰酸钾快速褪色，也就是呈阳性反应，说明采食的饲料内含有亚硝酸盐。这种高锰酸钾褪色法是一种快速检测亚硝酸盐中毒的方法，只需要3-5min左右，且还具有便于操作、灵敏等优点，适合广泛应用。

4、防治措施

解毒治疗。治疗病猪的最佳药物是1%美蓝注射液，即取lg美蓝，添加10mL75%酒精溶液中，完全溶解后再添加90mL生理盐水，混合均匀后即可使用。病猪按体重耳根部肌肉注射或者静脉注射1-2mL/kg，如有需要可经过2h再使用1次。也可选择使用5%甲苯胺蓝治疗，病猪按体重肌肉注射或者静脉注射1mLjkg，能够迅速见效，且没有任何副作用，治疗效果要优于美蓝。如果猪场没有以上药物，也可给病猪及时注射大剂量的维生素C，也具有治疗效果。这是由于维生素C能够使高铁血红蛋白发生还原反应生成正常的血红蛋白，且非常容易发生氧化而脱去二个氢原子，变成脱氢维生素C，在体内谷胱甘肽的作用下，被还原生成原来的维生素C，又能够再次用于使高铁血红蛋白发生还原反应，构成一种氧化还原系统，起到逆氢的作用。另外，维生素C还能够保护毛细血管壁，缓解脆化趋势，并使其渗透性降低，避免发生出血。一般来说，根据病猪体重大小，每头可静脉注射由10-40mL5%维生素C、100-250mL25%葡萄糖组成的混合溶液，通常使用1次就能够康复，中毒严重时可经过2-3h再注射1次。

加强饲料管理。对于含有大量硝酸盐的饲料，建议当天全部用完。这种青饲料进行蒸煮时，建议先在锅内添加适量水，烧开后再添加饲料，并快速煮沸，当达到八成熟就能够取下锅盖，待温度降低后即可用于饲喂，禁止在锅上盖盖后过夜闷煮或者长时间放置。如果青饲料当天无法完全饲喂完而需要进行存放时，禁止在一处堆积在一起，必须摊开存放，防止生成过多的亚硝酸盐。猪禁止以腐烂变质的青菜作为饲料饲喂，避免发生中毒。另外，为了进一步防止猪发生亚硝酸盐中毒，可使用适量清水对煮后的青饲料进行适当清洗。

中毒原因 
 中毒的原因往往是猪摄入了过多的亚硝酸盐。青绿饲料中如白菜、油菜、萝卜缨、甘蓝、牛皮菜、甜菜叶、洋芋叶、莴苣叶、甘薯藤叶、南瓜藤及野菜等 均富含硝酸盐，其在贮存或调制中方法不当时，硝酸盐极易转化为毒性很强的亚硝酸盐。猪只采食了大量富含亚硝酸盐的的饲料和饮水后，就会引起中毒。 
 中毒机理  
 亚硝酸盐经吸收进入血液后，使血中正常的氧合血红蛋白迅速地被氧化成高铁血红蛋白，从而失去了血红蛋白的正常携氧功能，导致肌体缺氧，同时，使肌体的末稍血管扩张，外周循环衰竭，使组织缺氧进一步加剧，引起猪只呼吸困难和神经机能紊乱。 
 临诊症状  
 中毒的猪常在采食后15分钟至数小时内发病，多表现为精神不安、呼吸困难、腹痛、呕吐，全身皮肤，眼结膜和口腔黏膜等可视黏膜发绀。体温正常或 偏低，穿刺耳静脉或尾尖放血，流出血液为酱油状，血液凝固不良。转圈，四肢无力，肌肉震颤，左右摇摆，突然倒地，抽搐，不久即昏迷死亡。   病理变化 
  中毒严重、抢救无效死亡的病猪，腹部膨大，皮肤呈青白色，口腔黏膜、眼结膜蓝紫色，剖检时可见血液呈酱油样，凝固不良，长期暴露在空气中亦不变 色，肠系膜静脉充血，肺充血、出血、水肿，心外膜点状出血，心腔内充满暗红色血液，肾淤血，胃黏膜充血、出血，黏膜易剥落，胃内容物有硝酸样气味。 
 诊断  
 根据病史，结合饲料状况和临床症状可进行诊断。也可通过实验室来进行亚硝酸盐检验进行确诊。临床上可作变性血红蛋白检查、试纸法检查或治疗性诊断来验证诊断。 
 亚硝酸盐简易检验（联苯胺法）：取胃内容物或残余饲料的液汁一滴，滴在滤纸上，加10%联苯胺液1滴~2滴，再加10%冰醋酸液1滴~2滴，如有亚硝酸盐存在，滤纸即变为棕色，否则不变色。 
  变性血红蛋白检查：取少许血液置于试管内，与空气振荡后血液转变为鲜红色为正常血液，振荡后血液仍为棕褐色的，可初步认为是变性血红蛋白。  
 试纸法检查：将试纸浸入被检查的饲料、呕吐物、尿或胃内容物内，如试纸很快变为红色或玫瑰红色，则亚硝酸盐检测为阳性。 
  治疗性诊断：根据临床经验和可疑毒物的特性进行试验性治疗，通过治疗效果进行诊断和验证诊断。

治疗措施 
  1.放血：中毒严重的猪，尽快用剪刀剪耳尖、尾尖放血进行抢救，放血量为1毫升/公斤体重。放血后尽快使用药物进行治疗。 
  2.药物治疗：美蓝（亚甲蓝）是该病的特效解毒药，诊断为亚硝酸盐中毒后应及时用1%美蓝溶液作静脉注射，用量为1毫克~2毫克/公斤体重。或 者静脉注射疗效更快更好的5%的甲苯胺蓝溶液，用量5毫克/公斤体重（也可肌注和腹腔注射）。如同时配合静脉注射10%维生素C注射液10毫克~20毫克 /公斤，10%~25%的葡萄糖注射液300毫升~500毫升/头，则疗效更佳。如出现呼吸困难，心脏衰弱症状，可肌肉注射10%安钠咖5毫升~10毫 升。    
  临床治疗中值得注意的是，美蓝是一种氧化还原剂，在低浓度小剂量时是亚硝酸盐的特效解毒药，在高浓度大剂量使用时，使氧合血红蛋白变性为血红蛋白，反而会使病情进一步恶化，因而应严格按照说明剂量使用。 
  3.在没有美蓝、甲苯胺蓝时，可就地取材，用纯蓝墨水对患猪作分点肌注，也可在颈部皮下或腹腔1次注射，注射量为大猪20毫升/头，架子猪10毫升/头，仔猪5毫升/头。同时，配合静脉注射10%维生素C10毫克~20毫克/公斤，10%~25%的葡萄糖注射液300毫升~500毫升/头。 
  4.灌服0.05%~0.1%的高锰酸钾溶液500毫升~1000毫升/头，以破坏胃内尚未吸收的亚硝酸盐。 
 预防措施 
  亚硝酸盐中毒，因其发病急，病程短，不容易及时发现进行救治。因此，对于该病，应防治结合，防重于治。其预防措施如下： 
 1.改变饲喂方式：在饲喂时应改传统熟喂为生喂，既可节能省力，减少营养损失，又能减少调制不当使亚硝酸盐大量形成的环境。如确需煮熟饲喂，应加足火力，敞开锅盖使其迅速煮熟。  
 2.在煮青绿饲料时，加入少量食醋，既可以杀菌，又能分解亚硝酸盐。  
 3.青绿饲料在贮存过程中应摊开存放，不要堆集、日晒、雨淋，且贮存时间越短越好，一旦发现发黄腐烂变质，则应废弃。  
 4.临近收割的青绿饲料，不再施用硝酸盐、氮肥和农药，以避免增高饲料中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量。