猪应激综合征(PSS)是猪遭受多种不良因素的刺激,引发的非特异性应激反应。猪在长途运输过程中,受到多种不良因素的影响以及高强度刺激原的刺激而引起的病变过程,能够表现出典型的症状,甚至会引起死亡。商品仔猪和饲养用种猪通常表现出神经症状和发生恶性高热病变,屠宰用商品猪会发生猝死,并使肉品质下降。下面具体来了解一下:猪运输应激综合征的病因 猪运输应激综合征的主要症状和防治方法。
1、病因分析
追捕。猪在出栏时需要称量体重,因此需要进行追赶、抓捕。在这个过程中,必然会使猪都到惊吓,出现高声尖叫、逃跑等现象,导致心理和生理之间平衡被破坏,使其处于一种高度紧张的状态,造成内分泌和神经发生一系列的变化。如果猪适应能力差,会由于心理安定状态和生理稳定性都被破坏,导致内分泌、神经系统调节出现障碍。机体分泌大量的糖皮质激素,导致内环境的稳定被破坏,破坏各个器官的正常功能,发生病理性损伤,从而引起应激综合征。
噪声。对于对噪音敏感的猪,噪声应激是导致其突然瘫痪或者倒毙的最主要原因。一般来说,运输车辆在运行过程中产生的噪音,尤其是车辆喇叭发出的噪音,能够达到80-120分贝左右。在这种强噪音的重复刺激下,会促使猪交感神经系统过于兴奋,导致颅内压和血压升高,呼吸加速,脉搏加快,发热、出汗,减少分泌唾液,抑制胃收缩。尤其是大脑垂体系统机能发生紊乱,使其出现惊恐、兴奋、四处冲撞等异常现象,且人为无法控制这种顽固病态。
高湿高温。如果外界温度较高,再加上车厢内粪尿、水分的蒸发,导致车厢内形成高湿高温的小气候,造成猪体温调节紊乱,热量积聚在体内无法散发。例如,在5月底气候较热时进行运输,在外界温度最高达到30-32℃,尽管已经搭棚进行遮阴,并对车厢使用冷水冲洗,依旧会导致车厢内非常闷热,猪体表过于潮湿灼热,比较容易发生应激和死亡。
饥饿和饮水不足。猪在运输过程中,喂料和供水不方便,或者出现食欲不振,在排空胃肠内容物后长期处于饥饿、缺水状态,导致耗损大量的体液和组织,蓄积过多的酸类代谢产物,从而引起脱水和代谢性酸中毒。
2、主要症状
猪群在开始运输时,经过短暂的骚动,也就是惶恐状态,接着就会蜷缩伏卧在地;经过1-2 h,少数猪会表现出肌肉紧张,腹部呈阵发性收缩,呼吸浅表,流涎,口吐白沫,双眼紧闭,发出呻呤;经过5-6 h,猪能够自行站起,四处张望,随着运输刺激的不断加重,大多数会由于过于疲乏而静卧在地面,对外界反应淡漠。如果内外环境温度明显升高时,猪体表比较灼热,呼吸急促,呈犬坐姿势张口呼吸,眼结膜潮红。另外,由于踩踏和挤压,部分猪会发生跛行、脱肛、尾骨折等,严重时会导致过度疲劳无力,全身震颤,无法稳定站立,口腔干涩、唾液较少,可视黏膜发绀,体温明显升高,能够达到40 - 41℃,并呈现数天的稽留,最终四肢僵硬,陷入昏迷发生死亡,病程至少能够持续7天。此外,运输过程中,由于猪无法及时补充足够的营养,再加上消耗较多的体内水分及组织,会使其体重在不同程度上降低。
3、防治方法
西药治疗。病猪要立即采取对症治疗,如出现高热震颤时,可按每千克体重注射2-3 mg盐酸氯丙嗪1次,对于症状严重的要配合注射7-10 mg地塞米松磷酸钠1次;出现脱水、酸中毒时,要及时静脉注射150-250 mL 3.5%碳酸氢钠1次,待酸中毒减轻后静脉注射由500-1000 mL葡萄糖生理盐水、0.2-0.5 g维生素C组成的混合溶液1次,疗程要至少为2-3天。如果病猪出现继发感染,要配合使用解热药物和抗生素进行治疗。
中药治疗。取60 g杏仁、50 g麻黄、30 g甘草、100 g石膏,研成粉末后添加在饲料中混饲,以上药量适宜2-3天使用,少数热郁于肺,如高热可再添加适量的银花、桅子、黄芩、连翘;严重咳嗽可再添加适量的桔梗、贝母。如果病猪症状严重,无法采食,可通过药物加减分别加水煎煮后投胃灌服,每天1剂,连用2-3天,经过3天就会咳止喘平,应激症状消失,完全康复。也可取15 g黄芪、Sg麦芽、10 g杜仲、10 g五味子、10 g板蓝根、5g天麻、10 g刺五加皮,以上药量适宜1头猪使用,加水煎煮后取药液任其自由饮用,也可给其灌服,每2天1剂,连续使用3剂。
加强预防。引进猪时最好采取就近购进,防止长途运输。运输要选择季节和天气恰当的时候进行,防止在气候恶劣时运输。猪在称重、捕捉以及上下车过程中,避免行为粗暴,且控制装载密度适宜。如果运猪数量较多时,可将车厢间隔成若干个横格,并铺垫适量垫草,防止猪群相互推压。顶棚使用不透气的蓬布封盖,用绳网将周围扎严,用于通风换气,避免经受日晒雨淋。驾乘人员要具有运输经验,在运输过程中不允许超速行驶,尤其是在转弯处要求减速,不能够踩急刹,避免过于颠簸,最好采取匀速行驶。车辆行驶一段时间后,要停车对猪群进行检查,使堆压的猪驱散,并饲喂适量的多汁饲料,还可逐头给猪用饮料瓶喂饮淡盐水。在每天温度最高的时间,可在阴凉处停车休息,并对车厢使用冷水冲刷。另外,猪运输前可按体重肌肉注射3mg/kg氯丙嗪、苏克罗或者复合应激剂(由哌替啶、乙酰丙嗪、异丙嗪组成)。
引起猪应激综合征的病因有:
1、多因受到饲养管理中某些不良环境因素的刺激时,产生应激反应以提高机体对内外环境的适应 常见的能引起应激反应的应激原包括:感染、创伤、中毒、高温、噪声、运输、饥饿、缺氧、重新分群、运输、交配、产仔等,这些应激原刺激机体,导致机体垂体-肾上腺皮质系统引起特异性障碍与非特异性的防御反应,产生应激综合征。
2、与遗传因素有关 该病最常发生于瘦肉型、肌肉丰满、腿短股圆而身体结实的猪,如皮特兰猪、波中猪、兰德瑞斯某些品系猪,红细胞抗原为H系统血型的猪也多为应激易感猪。易感猪较容易受惊,难以管教,常表现肌肉和尾部发抖。
临床症状
根据应激的性质、程度和持续时间,猪应激综合征的表现形式有以下几种:
1、猝死性(或突毙)应激综合征 多发生于运输、预防注射、配种、产仔等受到强应激原的刺激时,并无任何临诊病征而突然死亡。死后病变不明显。
2、恶性高热综合征 体温过高,皮肤潮红,有的呈现紫斑,黏膜发绀,全身颤抖,肌肉僵硬,呼吸困难,心搏过速,过速性心律不齐直至死亡。死后出现尸僵,尸体腐败比正常快;内脏呈现充血,心包积液,肺充血、水肿。此类型病征多发于拥挤和炎热的季节,此时,死亡更为严重。
3、急性背肌坏死征 多发生于兰德瑞斯猪,在遭受应激之后,急性综合征持续约2周左右时,病猪背肌肿胀和疼痛,棘突拱起或向侧方弯曲,不愿移动位置。当肿胀和疼痛消退后,病肌萎缩,而脊椎棘突凸出,几个月后,可出现某种程度的再生现象。
4、白猪肉型(即PSE猪肉) 病猪最初表现尾部快速的颤抖,全身强拘而伴有肌肉僵硬,皮肤出现形状不规则苍白区和红斑区,然后转为发绀。呼吸困难,甚至张口呼吸,体温升高,虚脱而死。死后很快尸僵,关节不能屈伸,剖检可见某些肌肉苍白、柔软、水分渗出的特点。死后45min肌肉温度仍在40℃,pH低于6,而正常猪肉pH应高于6。这与死后糖原过度分解和乳酸产生有关,肉pH迅速下降,色素脱失与水的结合力降低所致。此种肉不易保存,烹调加工质量低劣。有的猪肉颜色变得比正常的更加暗红,称为“黑硬干猪肉”(即DFD猪肉)。此种情况多见于长途运输而挨饿的猪。
5、胃溃疡型 猪受应激作用引起胃泌素分泌旺盛,形成自体消化,导致胃黏膜发生糜烂和溃疡。急性病例,外表发育良好,易呕吐,胃内容物带血,粪呈煤焦油状。有的胃内大出血,体温下降,黏膜和体表皮肤苍白,突然死亡。慢性病例,食欲不振,体弱,行动迟钝,有时腹痛,弓背伏地,排出暗褐色粪便。若胃壁穿孔,继发腹膜炎死亡。有的猪只在屠宰时才发现胃溃疡。
6、急性肠炎水肿型 临诊上常见的仔猪下痢、猪水肿病等,多为大肠杆菌引起,与应激反应有关。因为在应激过程中,机体防卫机能降低,大肠杆菌即成条件致病因素,导致非特异性炎性病理过程。
7、慢性应激综合征 由于应激原强度不大,持续或间断反复引起的反应轻微,易被忽视。实际上它们在猪体内已经形成不良的累积效应,致使其生产性能降低,防卫机能减弱,容易继发感染引起各种疾病的发生。其生前的血液生化变化,为血清乳酸升高,pH下降,肌酸磷酸激酶活性升高。
诊断鉴别
可根据有应激的病史、临诊表现、氟烷检测结果和剖检所见而做出诊断。
防治措施
治疗
治疗原则就是镇静和补充皮质激素。首先转移到非应激环境内,用凉水喷洒皮肤。症状轻微的猪可自行恢复,但皮肤发紫、肌肉僵硬的猪则必须使用镇静剂、皮质激素和抗应激药物。如选用盐酸氯丙嗪作为镇静剂,剂量为1~2mg/艇体重。一次肌肉注射,或安定1~7mg/kg体重,一次肌肉注射。也可选用维生素C、亚硒酸钠维生素E合剂、盐酸苯海拉明、水杨酸钠等。使用抗生素以防继发感染,可静脉注射5%的碳酸氢钠溶液防止酸中毒。
预防
1、应加强遗传育种选育繁殖工作,通过氟烷试验或肌酸磷酸激酶活性检测和血型鉴定,逐步淘汰应激易感猪。
2、尽量减少饲养管理等各方面的应激因素对猪产生压迫感而致病。如改善饲养管理,减少各种噪音,避免过冷或过热、潮湿、拥挤,减少驱赶、抓捕、麻醉等各种刺激。运输时避免拥挤、过热,屠宰前避免驱赶和用电棒刺激猪。在可能发生应激之前,使用镇静剂氯丙嗪、安定等并补充硒和维生素E,从而降低应激所致的死亡率。
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