猪黄曲霉毒素中毒的临床症状、实验室检查及防治

猪黄曲霉毒素中毒是由于食入的饲料中存在黄曲霉素真菌,而其分泌的代谢产物就会引起中毒,尤其是在高温高湿的季节,玉米及其碎粒、花生、稻谷等种子和饲料容易发生霉变,具有较高的发病率.病猪主要症状是消化系统紊乱,全身出血,以及神经症状等。下面一起来了解一下：猪黄曲霉毒素中毒的临床症状 猪黄曲霉毒素中毒的防治措施。

1、临床症状

发病初期，病猪表现出减少采食，大量饮水；发病后期，停止采食，精神沉郁，往往堆挤在一起休息，体温升高达到大约40℃，个别会出现呕吐。对于急性中毒的病猪，在胸腹、耳后缘以及前后肢内侧皮肤存在紫红色的斑点或者斑块，可视黏膜发生黄染，排出小球粒状的干硬粪便，表面覆盖有黏液，部分发生腹泻，排出混杂血液或者黑红色血粪，尿液呈黄色。大部分病猪会出现神经症状，呆立不动。部分头部歪斜呈斜视，起卧烦躁，持续走动或者发出嘶哑的呻吟、吼叫，临死前大声惊叫，全身瘫软，四肢呈游泳状划动。急性型病程只持续数小时就发生死亡，慢性型能够持续10多天。另外，只要病猪排出混杂血液的粪便，往往预后不良。

2、剖检变化

对病死猪进行剖检，可看到耳、腹部、四肢内侧以及尾巴的局部皮肤上都存在紫色瘀斑，皮下脂肪发生严重黄染。腹腔内存在大量的淡黄色腹水，散发特殊的臭味。肝脏呈土黄色，发生肿大，质地较硬，切面平整，能够清晰的看到肝小叶。胆囊里面空虚，只存在少量胶状样的浓稠胆汁，体积缩小，部分肠浆膜及黏膜存在出血斑。通过镜检，发现肝脏结缔组织增生，存在假小叶。肝脏发生浊肿，胞浆疏松，肝细胞明显肿大，出现空泡样病变。部分肝细胞发生灶状坏死，部分甚至已经溶解，只留下结缔组织网架，胞核发生疏松、肿大；肾细胞也肿大，但不存在胞浆，胞核疏松、肿大，存在颗料变性或者发生坏死；部分肾小管上皮细胞发生溶解，只留下结缔组织网架[养殖网:www.nczfJ.com/]。

3、实验室检查

毒性鉴定。取30g发生霉变的饲料和30g没有发生霉变的饲料分别装入2个试管中，其中后者作为对照组。在每个试管中都添加适量乙醚，确保浸没饲料，处理3天后使用金属筛过滤，然后将其转移到烧杯内，置于温度为40℃的水浴锅中进行2h水浴，以除去乙醚，接着使用吸管吸取2滴油状物滴加到试管内，添加5　mL8%氢氧化钾溶液，加温后通过5　min振荡使其成为质地均匀的乳剂，之后将2　ml_乙醚沿着试管壁缓慢加入到试管内，经过大约5s振荡，如果在乙醚与乳剂的接触面上出现褐色的环状物质，而添加没有发生霉变饲料的试管内没有出现褐色的环状物质，则说明发生霉变的饲料中含有毒素。

毒素检查。取10g发生霉变的饲料，按照l：100的比例添加蒸馏水配成悬浮液，分别取100　μL和200　μL的悬浮液体接种在沙堡弱琼脂培养基上，置于28℃恒温下进行7天培养，发现平皿上长出放射状的褐色物，用经过灭菌的接种环挑取菌落放在玻片上，然后盖上盖玻片进行镜检，就能够看到放射状的黄褐色黄曲霉素等霉菌。

4、防治措施

药物治疗。病猪要立即停止饲喂现喂饲料，改成饲喂容易消化、吸收的多汁饲料，同时在饮水中添加适量的甘草水。病猪可内服50g盐类泻剂，如硫酸钠。如果病猪中毒比较严重，可静脉注射20　mL　40%乌洛托品，或静脉注射250　mL等渗糖盐水和10　mL维生素C组成的混合溶液用于提高机体抵抗力。同时，配合肌肉注射100万～200万IU青霉素，每天2次，连续使用3天，症状就能够有所好转，并逐渐消失。另外，病猪也可使用具有解毒保肝所有的中药进行治疗，如取20g大黄、20g栀子、20g茵陈，加水煎煮后除去药渣，但温度降低后添加50g葡萄糖、0.3g维生素C，混合均匀后一次性灌服；也可取50g木香、75g鸡内金、150g谷芽、150g神曲、200g山楂、150g麦芽、100g大黄、150g莱菔子，以上药量可根据病猪体重以及需要量进行调整。以上药物研成粉末，添加适量的甜霉素诱食剂，对所有粉末至少进行3次混合，确保混合均匀，每头每天饲喂50～100g，每天1次，连续使用3-4天，促使其尽快痊愈。另外，对于场内其他猪群也要同时按疗程饲喂药物，能够有效防治该病。此外，病猪使用药物治疗的同时，要对栏舍进行彻底清扫，并对环境喷洒消毒药水进行消毒。

保持饲料储存在于燥的环境。贮藏饲料原料以及配合日粮的仓库要保持干燥，适当通风，禁止在潮湿阴暗的地方堆放，防止发生霉变。另外，仓库的地面以及侧壁要进行防水、防潮处理，但饲料原料以及配合日粮禁止直接在地面上堆放，而必须放置在木板架上。

饲料中添加霉菌毒素吸附剂或处理剂。目前，各种防霉剂只能够防止饲料生长霉菌，但无法将饲料中已经生成的霉菌毒素清除，因此饲料中最好添加霉菌毒素吸附剂或者处理剂。如果玉米在田间已经感染霉菌，以及发生轻度霉变的饲料，通过添加霉菌毒素吸附剂能够有效吸附脱毒，但对于发生中度或者严重霉变的饲料，只能够采取废弃处理，禁止用于饲喂。

猪黄曲霉毒素中毒的简介
黄曲霉毒素中毒主要引起猪肝细胞变性、坏死、出血。临诊上以全身出血、消化机能紊乱、腹水、神经症状等为特征。黄曲霉毒素主要是黄曲霉和寄生曲霉产生的有毒代谢产物。黄曲霉毒素并不是单一物质，而是一类结构极相似的化合物。黄曲霉和寄生曲霉等广泛存在于自然界中，主要污染玉米、花生、豆类、麦类、秸秆等。黄曲霉毒素主要分布在肝脏，可经肝脏微粒体混合功能氧化酶催化而发生羟化、脱甲基和环氧化反应。黄曲霉毒素影响DNA、RNA的合成和降解，蛋白质、脂肪的合成和代谢，线粒体代谢以及溶酶体的结构和功能。黄曲霉毒素还具有致癌、致突变和致畸形性。

临床症状
急性型发生于2～4月龄的仔猪，病猪精神沉郁、食欲缺乏、消瘦。可视黏膜苍白，后期黄染。一般食欲旺盛和体格健壮的猪发病率高。体温升高或正常，精神沉郁；粪便干硬呈球状，表面被覆黏液和血液。步态不稳，间歇性抽搐，角弓反张，皮肤表面出现紫斑。发病后期出现神经症状。
发病特征
表现在食少，衰弱，结膜苍白，黄染，粪便干燥。重症时会出现间歇性抽搐。
病理变化
主要病变为贫血和出血。全身黏膜、浆膜、皮下和肌肉出血；肾、胃弥漫性出血，肠黏膜出血、水肿，肝脏肿大，脾脏出血。急性病例呈急性中毒性肝炎，慢性病例可见肝细胞和间质组织增生。
诊断鉴别
结合病史和临诊表现(黄疸，出血，水肿，消化障碍及神经症状)和病理学变化(肝细胞变性、坏死)等情况，可进行初步诊断。确诊需要做霉菌分离培养，以及饲料中黄曲霉毒素含量测定。
防治措施
治宜解毒保肝。
处方1
茵陈20g 栀子20g 大黄20g 用法：水煎去渣，待凉后加葡萄糖30-60g，维生素C 0.1-0.5g混合，一次灌服。说明：同时更换饲料，环境消毒。
处方2
防风15g 甘草30g 绿豆500g白糖60g 用法：前三味同煎取汁，加入白糖，混匀后一次灌服。