微生态制剂在仔猪腹泻防治方面的应用

尹春元，李雨来

（河北省玉田县畜牧水产局　064100）

仔猪腹泻是常见的肠道疾病，对仔猪的生长发育有极大的危害，甚至会引起死亡，是困扰养猪业的难题。微生态制剂包括益生菌、益生元和合生元的活性物质，可以改善仔猪肠道菌群的组成，提高有益微生物的比例，抑制病原菌的生长繁殖，从而维持肠道环境的平衡，对仔猪腹泻有治疗和预防作用。

1　仔猪腹泻的现状

腹泻是困扰仔猪生长的重要疾病之一，断奶后的仔猪由于开始饲喂饲料，很有可能由于不适发生腹泻，其病因很复杂，该病主要症状为腹泻，粪便呈水样便，会发生失水现象，严重的甚至导致死亡，且具有较高的致死率。仔猪腹泻多发于仔猪2月龄左右，新生的仔猪免疫力和消化能力不完善，尤其是断奶后极易发生腹泻。该病的传播途径主要是消化道，传播且迅速。预防和治疗仔猪腹泻的方法很多，也有很多需要注意的。

2.病因分析

仔猪腹泻的病因很多，由于断奶后仔猪的各项生理机能并不完善，一旦收到外界的刺激就会对其产生不良的影响。因此仔猪腹泻的病因相当的复杂，一般来说按照病因可以将仔猪腹泻分为病原性腹泻和非病原性腹泻，而病原性腹泻包括细菌性腹泻、病毒性腹泻和寄生虫腹泻。仔猪的细菌性腹泻主要包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副结核分枝杆菌、空肠弯杆菌、产气荚膜梭菌、巴氏杆菌等；病毒性腹泻则主要包括轮状病毒、冠状病毒、黏膜病毒等；仔猪的非病原性腹泻则是指对营养和饲养环境的应激。其中养殖中常见的因素有如下几种：仔猪的食物中植物蛋白比例过高，由于仔猪的胃液并不多，过多的植物蛋白会使得胃肠道的pH值增高，使得仔猪消化不良从而引起腹泻；日粮中抗营养因子会引起蛋白酶的活性下降，影响蛋白的消化吸收，同时破坏仔猪的小肠上皮细胞，从而引起腹泻。此外，由于仔猪自身的免疫系统、消化系统等组织器官发育并不完善，一旦外界环境发生变化，仔猪很可能会发生应激反应，从而导致腹泻。

3微生态制剂对仔猪腹泻的作用及机理

微生态制剂是一类能够维持或者有助于肠道中正常微生物生长繁殖，同时能够有效的抑制致病微生物生长繁殖的活性物质。常见的微生物制剂有双歧杆菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌、乳酸菌及芽孢杆菌等。很多研究表明在仔猪的饲料中添加微生物制剂可以有效的降低仔猪腹泻的发病率，从而提高仔猪的生长性能。微生态学的观点认为仔猪的胃肠道的微生态存在一定的平衡，肠道菌群中的种类和数量保持一定的比例才能维持仔猪胃肠道微生态的平衡，一旦肠道菌群的平衡被打破，仔猪就会发生严重的腹泻。可见仔猪与其体内微生物之间存在一种动态的平衡，并且相互影响。胃肠道中的正常菌群在维持微生态平衡中起决定性的作用，如果因为应激反应使得体内正常菌群的含量下降，致病微生物或者潜在的病原菌就会生长繁殖加快，而此时微生态制剂就会发挥其治疗和预防仔猪腹泻的作用，因为微生态制剂的主要成分是益生菌或者益生元，有助于肠道中正常菌群的生长繁殖，抑制有害微生物的生长，从而阻止了肠道微生态的进一步破坏，阻断致病菌的定植。

微生态制剂防治仔猪腹泻的机理有很多，除了上述的原因之外，微生态制剂的代谢产物，如细菌素、抑菌肽和有机酸等，也具有抑制体内毒素的作用，从而减少毒素对仔猪的危害，从而减少仔猪腹泻的发生率。此外微生态制剂还有助于仔猪免疫系统的发育，从而提高仔猪对外界的抵抗能力，并增强其体质，从而降低腹泻率。

4微生态制剂在仔猪腹泻防治中的应用

早期，当仔猪发生腹泻等疾病时，最常用的方式是在仔猪的饲料中添加锌和抗生素，但是这种任意的添加，有可能导致病原菌对抗生素的耐受性加强，反而会严重的危害动物健康和食品安全。同时由于微生物制剂可以显著的减少仔猪的腹泻率，因此越来越多的人开始利用微生态制剂对仔猪腹泻进行治疗和预防。在仔猪的饲料中加入微生态制剂能够显著提高仔猪的成活率，有效防止因腹泻导致的死亡。有研究报道仔猪出生后1～2天开始饲喂微生态制剂（双歧杆菌）能够有效降低仔猪的腹泻发病率，此外，与抗生素相比，在降低仔猪腹泻率方面，产酸型活菌有明显的优势，且具有天然无公害的特点。近些年，国内外的学者开始研制以寡糖为主要成分的微生态制剂，这些具有活性的寡糖包括：寡聚大豆糖、寡聚葡萄糖、寡聚果糖、寡聚甘露糖、寡聚异麦芽糖等。在仔猪的饲料中添加上述少量的寡糖，可以有效改善仔猪的健康状态，增强体质，从而减少仔猪腹泻的发生。