苏积旺：小伙山上放养香猪养殖走上生态养殖致富路

苏积旺在给石山上的香猪喂食。记者汤世亮摄

香猪圈养相信在人们生活中已司空见惯了，但香猪放养相信见到的人不多。而在荔浦县东昌镇叶家屯，就有这样一位引进环江香猪在山上进行绿色饲养的小伙子苏积旺。提起他，村民总说他是荔浦及周边县放养环江香猪的第一人。

8月5日下午，记者在东昌镇叶家屯见到苏积旺的时候，他正拎着一袋玉米准备上山给香猪喂食。前一天晚上回到家里，10多头香猪见主人要出门，便嗷嗷叫着跟着苏积旺从猪圈后门出去，跟着主人上了山。“我家的猪圈门都是打开的，任由香猪自由进出。”苏积旺乐呵呵地笑着说。

和其他年轻人一样，今年28岁的苏积旺一度也加入过打工族的行列。2011年，苏积旺在柳州打工时，一次偶然的机会在与工友聚餐时，他吃到一种猪肉质地滑嫩，不腥不腻[来源:www.cyonE.com.cn/]，不滑不膻。是什么肉如此让人寻味呢？一问才知道是环江香猪肉。想到在自己的家乡没有人饲养环江香猪，第一次吃上如此美味的肉之后，苏积旺带着能不能饲养成功的疑问，以每头800元的价格购买了两头小猪进行饲养，当时那可是一笔不少的数目。

环江香猪一般为40斤左右，以体型矮小、毛黑油亮、活泼好动而著称，经常撬烂猪圈门，跑到户外、山上，成了“野猪”。而叶家村背是石山区，苏积旺干脆将两头小猪赶到山上。白天，让猪在山上窜、拱；晚上呢，原来山上有个400多平方米的山洞，冬暖夏凉，两小猪将山洞当作了温馨的家。这样一来，苏积旺还省了心，只要喂些青菜、玉米就行了，让两头小猪在山上成了野猪。

令苏积旺没有想到的是，两头在石山上放养的香猪乖巧、易养。2012年，苏积旺从环江县再次引进了55头环江香猪作为种猪进行饲养，在两“主人”的带领下，55头小猪白天在山上摸爬滚打，嚼食山上的树叶、杂草、野菜；晚上在山洞里呼呼大睡，很快融入了这个野性十足的家庭，成了名副其实的“野猪群”。猪群越来越大，玉米、青菜难以满足猪群的食粮，苏积旺便种上了牧草供猪食用。“现在很多猪都是吃饲料的，猪肉口感不是很好，我把香猪在石山上放养，不喂饲料，大家都愿意来买我的猪。”苏积旺说。他告诉记者，放养比圈养长得慢，一头刚出生的小香猪养至50斤一般需要一年半的时间，这比圈养多花了10个月的时间。但由于放养绿色生态，苏积旺的香猪每斤能卖到32元，而圈养香猪市场上一般只卖20元/斤。

如今，苏积旺放养的香猪已达到100多头，今年三分之一的香猪都将下小猪仔。“今年我放养的香猪就能再增加300头左右。”苏积旺笑着说。他说，他放养的香猪在市场上很受欢迎，如今光卖种猪一头就能赚五六百。今年上半年，有外地的老板见到野性十足的环江香猪，便死缠着要苏积旺让一些猪种给他，苏积旺只好让了8头成年种猪给外地老板，老板二话没说丢下了3万块钱拉上猪就走人了。尝到甜头的苏积旺告诉记者，在获得第一桶金的基础上，他准备扩大生产规模，将附近几百亩的石山区全包下来饲养香猪。“走生态养殖或许是一条不错的创业路。”苏积旺说。