[致富经]曾青华养猪：宁乡花猪养殖年售400万

周建华:这个花猪的发病率比白猪的(发病率)可能低20%30%左右，生猪发病主要是危害三元猪，白猪，地方品种的良种猪还是很少。

曾青华：我就想宁乡花猪抗病能力这么强。当时觉得这个东西绝对是好东西，我就觉得宁乡花猪肯定是好东西。

有了这个意外发现，曾青华开始留意花猪的市场行情。除了在网上查资料，他跑到长沙市里一看，花猪肉已经成了很多湘菜高档酒店的招牌菜。

曾青华：宁乡花猪确实是一个很好的平台，而且我们的资源优势比较独特，就是宁乡这个地方生产。我觉得这个里面肯定就是商机。

曾青华觉得，良好的市场行情，加上宁乡当地特有的品种，肯定可以挣钱。他当时就想辞职养花猪，可家里人一听，劈头盖脸把他骂了一通。家人想不通，曾青华怎么会想要放下公职，去养猪?

曾青华：就是我真没想过什么当官之类的，考公务员的话，我自己都找不出理由，我也只是说父母亲他有这个意愿，我也不想让他们太多伤心，也是完成他们一个心愿一样的。但是始终的话也不是在我自己的线上跑，不是我自己的想法。

曾青华坚信这是个商机，然而朋友们都纷纷劝他，说的还挺有道理。

郭乐：它的瘦肉率那么低，而且现在是一个消费瘦肉的年代，宁乡花猪不到40%的瘦肉，怎么样把肥肉卖出去，我们当时也给他提过很多意见，也劝过他不要从事这个行业。

市场上常见的瘦肉型猪，瘦肉率能达到百分之六七十，可宁乡花猪还不40%，曾青华觉得这还真是个问题。他一琢磨，自己既不懂养殖，也没找好销路，更何况家里人这么反对，这事儿确实着急不得。这时候，他想到了一个万全之策。

2006年11月，距离考研只剩下最后两个月，他决定辞去公职去考研究生。家人觉得，读研究生能谋个更好的职位，都十分赞成。连续两个月，他几乎每天都只睡两三个小时，没有人知道，他考研背后的秘密。

2007年9月，曾青华如愿考上了湖南农业大学预防兽医专业，在学校里，他一边学习专业技术，一边到处调查花猪的市场。

曾青华：那我就慢慢通过市场调查，到底我这个猪肉的话，别人可能十来块钱一斤，我的要卖到几十块钱一斤，别人能不能够接受，我这些高端客户能不能接受。所以我就慢慢做下市场调查，然后也跑了一些酒店，跑了一些客户，但是他们给我的感觉是愿意接受，只要你这个东西确确实实是好东西。

2010年4月，临近毕业，曾青华决定用研究生所学的中草药预防办法，先试养一批猪，他想到了自己的姐夫。姐夫是村里的医生，平时养点猪，可一听曾青华要养的是花猪，姐夫一口拒绝了。

薛喜平：(他说要)养那个，养那个花猪，我说那个不好养，一是不好养，二是不好卖。

不管曾青华怎么说，姐夫始终不答应，一急之下，曾青华索性买了80头猪，直接拉到了姐夫家里。

薛喜平：反正搞过来了，我也没有办法了。反正也要试一试。他现在有那么大的决心要养花猪，反正我应该要帮助他，是吧。

2011年初，试养的80头猪非常成功，曾青华还从市场上找到了一个很好的销售办法。养殖、销售都不愁了，曾青华觉得是时候跟家里人摊牌了。家人这时候才知道，曾青华读研究生竟然是为了养猪。

弟弟：读书都是出去上班，你还回来养猪，就是很过意不去，怎么也想不通。

曾青华读了研究生，还要回来养猪，这事儿在村里迅速传开了，很多人都私底下叫曾青华猛子，还有人笑他是傻子，一些风言风语，让妻子听得憋了一肚子气。

黄可可：觉得，觉得你这个人生都很悲惨，就他们心目中，觉得你这个人生是没有出息了。没有奔头了。就很悲惨了。你看你嫁了一个这样的人，读了这么多书还只能回去养猪。

2011年5月，曾青华投入了150多万元，新建了四栋猪栏，养了800多头花猪。建猪场那几个月，他什么事情都要自己干，常常累得连说话的力气都没有。他坚信，等到自己成功那天，家人就一定会理解自己了。

曾青华：我想做到最好给他们看。我一定把这个产业(做好)，我绝对可以做一番事业出来，绝对可以做起来。

白天，他跟工人们一起干活，到了晚上，他就一个人睡在猪场里。

晚上，方圆两公里一个人影都没有，猪场里，只剩下他一个人，为了给自己装胆，他总是随身带着一把刀。然而不久后，一次意外的发生，让家里人再也不反对他养猪了。

2011年7月的一天傍晚，曾青华像往常一样回到家中，他突然觉得脑子有发晕。他起身，没走几步，就觉得脚一软，眼前一黑，一头栽了下去。

曾青华：当时没有知觉。趴下去一下子才有知觉。起来的时候我看见这个地方到处是血，然后地下有血，感觉这个地方有点痛。

额头上，留下了一道永久的疤痕。从此以后，家人再也不反对他养猪了。

黄可可：他既然付出了这么多，全新全意投入了，我应该去更多去关心他，去理解他，去支持他。

曾柳红：他反正想做什么事情，就一定要成功，一定要拼命。我说已经没办法了，不要说他了，让他(养猪)算了。

2011年10月，附近一二十户村民看到曾青华敢搞这么大的规模养花猪，也觉得能挣钱，他们提出想买点猪苗，跟曾青华一起养。曾青华觉得，按照自己的销售办法，不仅卖这点花猪不成问题，他还要更快地扩大规模。

2011年底，他成立了合作社，自己当上了合作社理事长。

那么，曾青华到底想到什么销售办法?他的财富计划又是如何进行的呢?

曾青华：我们当时就选在这个地方。

曾青华告诉记者，这里方圆四公里有12个高档小区，2012年3月，他的专卖店就开在这条马路的对面。

曾青华：当时按照我们的设想，如果说我们把这几个大的小区做下来，大概有百分之四五十人吃肉，吃这个宁乡花猪肉的话，那我们的量肯定不小，最少一天也在10头以上。

曾青华琢磨着，花猪十个月出栏，瘦肉率又低，一定得找高端市场销售。他用手上的二十多万元，开了一家类似这样的专卖店。开店后，他还推出了一项特别的服务——免费送货上门，哪怕你只买二两肉。他预计，资金运转起来，一年就能开8家连锁店。

曾青华：我们当时测算了一下，我在长沙我一天可以卖出80头猪。这个肯定是可以成功的，因为我就相信，为什么呢，因为宁乡花猪的品质好，然后我们给他一系列的服务，包括送货上门。我在目前为止我还没有听说过我们的猪肉送货上门的。

这项服务一推出果然很火爆，一到中午和晚上饭点的两三个小时，曾青华眼瞅着电话响不停，货却送不过去。

王永胜：有一次就是我送货给一个客户之后呢，也就是晚上9点多钟了，那天我送了大概有20多个客户吧，感觉特别累，回到家连澡都不想洗了，直接上床就睡觉了。

然而，曾青华万万没想到，就是这项火爆的送货服务，不仅让专卖店五个月后就关了门，还把自己品牌的口碑也做砸了。

曾青华：我现在站在这个地方，我都心里都不是很舒服。想到这个地方，怎么说呢，反正离自己当初(的预期)相差太远了。

那么，那个筹备五年的计划，究竟遭遇了什么变故呢?

专卖店开了没多久，曾青华就发现事情有些不对头了。

曾青华：因为我们有了这个服务。搞的我们送货的越来越大，最后他们都不愿意来提货了。

曾青华给四名送货员配了电动车，可即使最勤快的送货员，一天也只能送二十多家。招人吧，成本太高，不招人，服务又跟不上。更可怕的是，到了夏天，天气一热，有时候肉在送货路上就变味了。

王永胜：他就是因为送货不及时，然后因为保鲜要求比较高，每天长沙那边40度是常有的事情，温度一高的话，肉就有可能不新鲜了，客户就不要了。

曾青华：我当时设想[www.nczfJ.com/]，我到年底的时候我在长沙我就可能有8家专卖店。但是现在情况不行了，现在情况我开始开第一个专卖店，我一天，最多我的服务能力就是2头猪，然后而且我要亏本，我还敢开吗。

送货不及时，肉质量还不好，专卖店的口碑越来越差，生意也越来越冷清。

王永胜：店里最差的时候，就是我们七八个人都坐在那里没什么事做，但是猪肉放在那里的话，一天看着看着就不行了。

到2012年8月，曾青华五个月亏了二十多万，专卖店再也开不下去了。而更令他头疼的，还在后面。

他叫王小平，当初跟着曾青华养花猪，听说他生意出了问题，他担心曾青华不兑现承诺，十多个养殖户就一起找上门，要他给个说法。

王小平：他说(不要担心)，他的(花猪)销售不出去的话，也会帮我销售出去。

曾青华：我已经答应他了，那我这个不能失信，农户的话他是他是亏不起的。

年前，曾青华先卖掉了农户的两百多头猪，自己还有五百多头，拉到批发市场以普通白猪的价格贱卖了。短短一年半，他不仅花光了所有的积蓄，还欠下近十万元外债。

曾经的希望，曾经的梦想，如今都成了昙花一现。可他不甘心就这样放弃。

然而接下来，大家发现，曾青华再也不管猪场的事，他变得不务正业起来。

从2013年初开始，曾青华每天都往长沙城里跑，大伙儿觉得，曾青华的花猪生意，估计做不下去了，他却突然像变了魔法似的，把卖不出的猪肉，又找到了新的销路。

曾青华：当时我很多朋友说，他说你每天往长沙跑，你到底干啥去了。我说我去找人聊天去。

原来，专卖店开不成功，曾青华决定调整销售方向，他调查后发现，酒店有很大的消费市场。曾青华想把肉卖进高档酒店，可是没有熟人，连主厨在哪都找不到。这时候，他从酒店门口的保安身上找到了突破口。

曾青华：酒店这一块我必须要找我身后的这些保安，找他们聊天，我才能做进去。

记者：为什么要一定要找他们呢?

曾青华：因为我只有通过他们，了解里面我要找的这些人。

曾青华明白，要打开销路，第一步必须找到主厨。那段时间，他天天都去找保安聊天，这样顺藤摸瓜，最后终于成功找到了主厨。

因为曾青华的花猪肉品质好，因此受到了一些主厨的青睐，他的肉顺利进入了长沙的七家高档酒店。

彭万春：他这个宁乡花猪肉，它本身这个肉质比普通肉的肉质要鲜美，质地要嫩，顾客反应都比较好的，所以大部分店子都在用。

尽管销售有了起色，可这一家家的推销，可把曾青华累得够呛。如何打开更大的销路呢?一天，一个突如其来的想法，不仅让曾青华的肉月均销量比以前翻了一番，还让他成了远近闻名的大红人。

2014年3月，一首名为《宁乡花猪好宝宝》的歌曲在网上迅速蹿红。

音乐：花猪宝宝真可爱，爱吃那青草和青菜……

俏皮的歌词、欢快的曲调，这首歌引来数万网友的围观转载。这首歌作词人之一，就是曾青华。

原来，曾青华在推销过程中发现，由于自己的品牌没有知名度，很多超市都不愿意要他的花猪。他想到把花猪的优点写成歌词，传到了网上。

曾青华：当时我真的没想到，我现在网上有几十万的点击率了，非常的火爆。

随着这首歌的火爆，曾青华的创业故事也引起了媒体的广泛关注。曾青华出了名，他的品牌也有了知名度。今年上半年，企业销售额就突破了四百万。

2014年6月1日，记者来采访时，正赶上曾青华推出新的宣传活动—赛猪会，曾青华希望借助这样的活动，向更多的人宣传自己养的宁乡花猪。

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供

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