[生财有道鲍鱼]吴捷养鲍鱼做深加工意外发大财

[生财有道鲍鱼]吴捷养鲍鱼做深加工意外发大财　　视频来自CCTV生财有道

[生财有道]偶然养鲍鱼，意外发大财  视频转自：CCTV2央视二套生财之道官网

鲍鱼被称为“餐桌上的软黄金”、“海味之冠”，如此名贵的海珍品，却有人想方设法大量繁殖、千方百计低价销售，还真是赚到钱了。鲍鱼到底该如何养殖？南北方养殖鲍鱼需要注意哪些条件呢？《生财有道》，助您致富，敬请关注12月16日播出的《生财有道》——《偶然养鲍鱼，意外发大财》。

鲍鱼并非鱼类，是一种单壳类海生软体动物， 素有“海鲜之冠”的美称。  市场上出售的鲍鱼分鲜鲍和干鲍两种， 干鲍经过风干晒制，肉质发生化学变化，会产生“糖心”效果，味道和口感都比鲜鲍更为鲜香、甘甜，价钱也更为名贵，在酒店里一例能卖2、300元钱。

吴捷是福建省连江县安凯乡人，1999年开始养殖鲍鱼。那时养鲍鱼的人不多，价钱卖的也很高。但鲍鱼养殖规模迅速扩大，比较效益却不断下滑，到了2008年11月，鲍鱼统货价格跌到了每斤50元，于是吴捷开始做干鲍。

由于对市场了解太少就盲目加工，做出来的产品根本没有人要。 经历了市场初探失败的吴捷，这时才开始静下心来细分市场，吴捷想把鲍鱼做成低价位、老百姓可以接受的产品。

吴捷把鲍鱼做成速冻和即食两种产品，他的速冻鲍鱼每袋6粒，定价100元。

春节试销成功后，吴明庆已经完全看好了鲍鱼深加工这个项目。