水产虾价格呈下降趋势 建议多养南美白对虾

水产虾是人们餐桌上经常出现的美味，在刚刚过去的中秋、国庆“双节”，水产虾的销量迎来了小高峰。如今天气逐渐转凉，水产虾的产量和市场需求也正在悄然发生变化。

那么未来，水产虾的价格将呈现怎样的走势？养殖户们该如何做好年末的养殖和销售工作？

记者近日走访各地水产市场发现，国庆节过后，各地的市场消费需求开始疲软。活虾整体销量减少，虾价暂停上涨，价格在总体平稳中呈现下降趋势。宁波钟公庙菜市场一位常年经营海虾的摊主徐天启告诉记者，节后，活虾价格每斤普遍下降了10元。

徐天启：这一个星期以来，对虾的销量慢慢地就少了，而且价格也降低了。白对虾和红虾的价格基本上一斤都降了10块。现在我卖的白对虾，价格一般是在30-40块一斤。海捕的红虾的价格要贵一些，差不多在80-90元/斤。

在广东省湛江市霞山区海头港的水产养殖户钱波看来，让当地养殖户受到冲击的不仅仅是逐渐降温的消费需求，还有台风等气象灾害造成的水产损失。

钱波：国庆节的时候我们湛江遭到了台风，台风毁掉了我们很多水产养殖户的养殖设备，提别是像台风路过的东海岛和吴川这些地方，水产养殖厂的损失都挺严重的。10月9日、10日的时候，湛江一些地方供电线路还在抢修，没有恢复供电，我们当时都很担心虾塘的供氧问题。而且台风吹过以后，对虾很有可能发病。现在有的养殖户看到小规格对虾可能要发病，就赶紧出售发病的对虾，怎么说呢，这样虽然不太好，可是我们也有苦衷。价格方面的话，我估计病虾上市以后，虾价可能会下跌一些吧。

东海开渔后，菜市场里的海虾品种增多。山东威海水产品批发市场分析师徐春晖告诉记者，随着下半年天气转冷以及捕捞量、养殖量的减少，竹节虾、明虾、基围虾等高档虾价格上涨幅度可能会很大，到年底估计要翻倍，而滑皮虾、对虾、江白虾等“大众虾”的价格会比较平稳。

徐天启：现在市场上海虾总体来说供应量还是比较大的。像竹节虾、明虾这些高档品种，捕捞量虽然不大，但是目前供应充足。现在一斤竹节虾零售的话差不多可以卖80元到100元一斤。落头虾、饭虾、滑皮虾这些，价格要低得多，不过味道也不错，现在的供应量也不小。落头虾因为不容易保鲜而且虾头容易掉，每斤只卖二十几元。那种个头特别小的饭虾就更便宜了，每斤卖到10元左右。我估计等到天气变冷、供应量减少以后，高档海虾的价格就会开始上涨了，普通虾的价格应该和现在差不多吧。

面对起起伏伏的水产虾市场价格，徐春晖建议养殖户，可以适当扩大规模，尤其可以多养殖南美白对虾。

徐春晖：由于市场价格好于往年，大部分养殖户亩纯利达到了1000元。从调查结果看，养殖南美白对虾效益最好，其次是斑节对虾，今年90%以上的养虾户都有利润，养殖效果明显好于去年。我觉得南美白对虾不会太冒险，不像那种大嘴虾有点儿冒险，南美白对虾的市场前景应该是非常好的。