“喜欢吃海鲜的亲们,快点囤货,6月1日开始海鲜价格大涨。”最近几天这条信息在微博、微信疯传。6月1日一大早,《长株潭报》记者带着“吃货”们的疑问,走访了株洲城区的水产市场,发现果然部分海鲜的价格上涨得有些吃不起了。
休渔后,市场将主要出售冷冻海鱼
网传海鲜涨价信息是因为,6月1日起辽宁沿海、黄渤海等海域进入为期3个月的伏季休渔期,南海海域也早在5月16日就开始伏季休渔。业内人士预测,伏季休渔期间,新鲜海货将大幅减少。
记者从株洲畜牧水产局工作人员处了解到,休渔不等于封海,从事钓具作业的渔船在休渔期间还可作业。
此外,根据休渔规定,钓具渔船与部分养殖船是可以出海的,在养殖区内采集扇贝,但严禁在公共海域内采捕天然贝类资源。“每年休渔期间,贝类价格几乎没什么变化。”工作人员告诉记者,与鱼虾等海产品价格相比,蛤蜊、扇贝、花甲等贝类在休渔期间正是肥美时,养殖贝类产量在休渔期间也比较稳定。
休渔后,新鲜海捕鱼将逐渐减少,市场上将主要以冷冻海鱼为主。
三门青蟹每斤从80涨到了200元
随后,记者走访了城区一些水产市场,了解到带鱼、鱿鱼、三文鱼、基围虾等海鲜涨价明显。
“基围虾怎么又贵了,上次买的时候每斤才20元,这就到28元了。”市民陈女士一家比较爱吃海鲜,她准备买几斤基围虾晚上油炸吃,但快速上涨的价格让她有些“hold”不住了。中南畜禽水产品大市场摊主张灿强介绍,海鲜价格受供求关系影响较大,几乎每年伏季休渔,海鲜价格总会呈现上涨态势。
与海鱼相似,蟹类由于供应量较少,价格上涨更为明显。“5月份三门青蟹80来块钱一斤,现在个头小的每斤要120元,大一点的200元。”满江红农贸市场摊主王刚告诉记者,由于休渔,市场供应将逐步趋紧,价格仍有上涨空间。
除了价格上涨,市场海鲜品种供应未见明显减少。“除了冷冻海鲜、养殖海鲜,现在的进口海鲜种类也越来越多,对休渔期间的海鲜市场也是一种补充。”从事进口海鲜生意的徐明乐呵呵地告诉记者,进口的大马哈鱼、带鱼、鳕鱼等都是冷冻保存,价格变化不大,每到休渔期,销量都会大涨。
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