主持人:早上好,听众朋友,欢迎您收听今天的“致富早班车”,我是杨林。
淡水鱼是我们日常餐桌上必不可少的佳肴。其中,草鱼、青鱼、鲑、鳙、鲤、鲫、魴是我国七个主要的大宗淡水鱼品种。同时,这七个品种也是我国粮食安全的重要组成部分,是我们动物蛋白质的主要来源之一。那我国淡水养殖业发展悠久,不少水产养殖户通过养殖淡水鱼走上了致富的道路。但是,在养殖过程中,鱼病却成了困扰他们的一大难题。如何做好水产健康养殖和减少病害死亡,提高养殖效益成为了广大养殖户和水产技术人员共同关注的问题,那今天的致富早班车我们就来一起关注一下淡水鱼养殖过程中的常见病,让专家来给您支支招,教您如何有效防治鱼病。
(片花)
主持人:今天做客我们节目的专家是来自石家庄市畜牧水产局的蒋燕工程师,请她为听众朋友们介绍淡水鱼养殖过程中常见病的防治。现在蒋老师已经来到了演播室,蒋老师,您好!
专家:你好!听众朋友们大家好!
1.主持人:蒋老师,我们可以发现,现在随着水产养殖密度的不断加大,种质资源退化,运输流通快,比如说南方的鱼苗运输到北方来养或者是北方的苗种运到南方,这些因素都使的水产养殖病害发生的频率越来越高,范围越来越广。是吧?
专家:是的,目前,我们国家包括鱼、虾、贝类和中华鳖这些水产动植物主要病害就有200多种,每年平均发病损失率在15%以上。现在,水产养殖病害已经成为阻碍渔民收入和水产养殖发展的主要问题。
2.主持人:现在很多渔民朋友反应,用一些药物不像以前那么管用了,用量小了,不起作用,用量大了,又容易引起鱼中毒,而且现在鱼病的爆发非常厉害,经常是发现鱼病再用药的时候就已经晚了,鱼就开始大批死亡了。
专家:你刚才谈到的这些疑问,主要涉及到两方面的问题。一个问题是药物的选择和使用剂量。药物不起作用、加大用量都是长期滥用药物导致的结果,使鱼体自身的抗药能力增强。第二个问题也是我们长期存在的一个误区,都是发现鱼有病了才去治疗,平时不注重预防,也不舍得把精力和钱都投在疾病的预防上,使得鱼的抵抗力很弱,结果是得不偿失,发现鱼得病了,不能很好的掌握治病的时机,不但花了钱,病又不能治好。
3.主持人:确实如此,我们很多养殖户并不是专业的技术人员,很难掌握治病的最佳时机。那在我们遇到的这些普通淡水病害中,是不是在高温季节更容易发生呢?
专家:确实如此,水的传热性差,水体中氨氮含量高,亚硝酸盐等一些有害物质在水体里大量积累,使水质很差,我们也能注意到,养殖用水的颜色容易变得浑浊发黑,严重的时候还会散发出一阵阵的臭味。鱼生长较快的季节,饲料营养不足,鱼抵抗力弱也很容易导致一些鱼类疾病的发生。
4.主持人:蒋老师通过您的介绍,我发现,要想避免鱼病的发生,关键还是在于预防,防病措施一定要做好。那么,我们就从鱼病的预防开始讲起吧。蒋老师,怎样才能将预防措施做得全面和有效。
专家:我先讲一下水体环境。俗话说养鱼先养水,水质好了,鱼就不容易得病。我们一定要注意保持水质清新,不要把不清洁、有可能带有病原生物或生活使用污水排入到池塘中。池塘底的淤泥也是各种病原菌滋生和寄生的场所,在春季投放鱼苗之前对一些多年使用的老旧池塘一定要进行清除淤泥和消毒。清出的淤泥要运到远离养殖场的地方,并用生石灰和漂白粉消毒,同时,也要在进排水口都要安装过滤网。第二点是要注意在晴天中午一定要多开增氧机,池塘注水的深度也不要太高,一般控制在1.2米至1.5米左右[https://www.nczfj.com/],这样促使水体上下自行对流,使水体中溶氧分布均匀,同时将池底部产生的各种有害物质散发到大气中,减少对鱼的危害。第三点是要注意观察水体透明度,池塘要多加新水,保持水体透明度在25厘米以上。第四点就是要注意使用水质改良剂。如果水体中出现大量气泡状泡沫时,就表明水质在恶化,需要加一些水质改良剂,能起到很好的效果。
5.主持人:那这个水质改良剂的主要成份是什么,在水里加入它能起到什么作用呢?
专家:水质改良剂主要是指一些硝化细菌、光合细菌等有益的活菌制剂,他们对调节水质,预防疾病有非常好的效果。像现在市场上销售的水质改良剂有很多,比如说调水剂、光合细菌,净水复合菌,枯草芽孢杆菌等,他们对改善水质,保持生态平衡,对鱼体的免疫和生长都有很好的效果。在夏季,鱼的摄食量很大,排泄物也较多,池塘底部容易积累大量的残余饵料、排泄废物和一些有害气体,如果我们使用的光合细菌、硝化细菌这些微生态制剂可以将水中这些过剩的有机物作为自身繁殖的营养源,迅速分解掉它们,从而起到改善水质的作用。
6.主持人:那这种水质改良剂不属于药物吧,使用它会不会有什么副作用或者说用多了会产生什么抗药性吗?
专家:这个我们不需要担心,只要是正规厂家生产的,按照正常使用剂量的,不会产生任何毒副作用,也不会产生抗药性和药物残留。建议大家一个月用2次,就可以取得很好的效果。
(片花)
7.主持人:欢迎回来,今天的“致富早班车”为您介绍淡水鱼养殖过程中常见病的防治。为我们作介绍的专家是:石家庄市畜牧水产局的蒋燕工程师。那在刚才的节目时间里,蒋老师从水体环境方面给我们讲解了一些如何预防病害的方法。对于养殖的鱼类要如何进行管理来增强它的抗病能力呢?我们再请蒋老师介绍一下。
专家:首先在饲料的选择上,尽量选择优质饲料,最好是品牌饲料。在鱼摄食较多的季节,最好在饲料中添加一些维生素C,或微生态制剂,比如说光合细菌,酵母菌等起到加强营养,提高免疫力的作用。其次就是在饲料投喂上坚持“八成饱”的喂料原则。气温高时要把喂食时间改在上午11:00前和下午4:00以后。最关键的一点是做好鱼苗检疫工作,很多鱼病都是在最初引进苗种时带进来的。有条件的养殖场可在最初引进鱼苗时,要检查鱼体是否带病,最好不要从病害高发区引进苗种。那么苗种在投放之前,一定要消毒,否则将病害带入到水体中,传播的就更严重了。这里消毒用药可以选择高锰酸钾、食盐消毒都可以。
8.主持人:那么总结起来就是苗种放养前必须消毒,要避开水温高的时段来喂鱼,投喂品质好的饲料,加强营养。那么在日常管理中,还需要用一些什么药来预防呢?
专家:一般情况下,都是杀虫药物和杀菌药物交替使用,如果是杀菌消毒的话,每半月左右泼洒生石灰一次每米水深用量为20~30kg/亩,或二氧化氯每米水深用量为350g/亩。使用杀虫药物时,一定要按照说明书的使用剂量,不能盲目增加投喂量,尽量避开水温高的时间使用。
9.主持人:我们刚才说了,因为好多养殖户朋友并不是专业的技术人员,发现了死鱼,心里虽然很着急,但是还是不能够判断这到底是得了什么病,用什么药物来治疗,那么请蒋老师给大家讲讲如何抓住好的治疗时机来诊断疾病。
专家:要想抓住好的治疗时机,避免更大的损失发生,我们平时就要勤观察,早治疗。每种鱼在被病原体感染后,都有一些征兆,离大规模爆发也有一段时间。比如说病鱼活动迟钝,缓慢的在水体表面游动,不集群,不摄食。还有的在水里狂游乱窜,体色发黑,鳞片脱落。当出现这些情况时,就要及时采取措施。首先要确定发生的属于哪类疾病,是寄生虫、细菌性还是病毒性的疾病。
选择要检查的病鱼要还没有死亡并有明显的症状。要检查病鱼的体表、鳃部、鳍条、肌肉和内脏等器官。检查体表时,如果发现体表有很多小白点,粘液分泌很多,这种病鱼还喜欢在岸边摩擦身体,侧游,就说明体表有寄生虫。如果检查鳃丝,发现鳃丝颜色发暗、肿胀,呈腐烂状,粘液增多,鳞片脱落,就很可能是细菌性的,如果鱼的肛门红肿突出,腹水,病鱼不吃食,有可能是肠炎,我们还需要通过进一步解剖,证明是病毒性肠炎还是细菌性肠炎。在剖开病鱼鱼腹以后,如果发现病鱼肠道呈紫色,肠管里充满黄色黏液,肠内壁细胞腐烂、脱落,就说明是细菌性肠炎。对于其它病毒性疾病较典型的症状是病鱼的体色发黑,体表及内脏各器官组织都有不同程度地充血、出血,剥开鱼皮后发现肌肉也有出血症状。
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10.主持人:好,欢迎回来,我们继续刚才的话题。刚才蒋燕老师给我们介绍了一些鱼病的辨别方法。在这里我也要再提醒一下广大渔民朋友们,如果发现鱼得病了,我们不能盲目用药,首先要做出正确诊断,然后再对症下药。那么,在做出基本的判断之后,在药物的选择和使用上都需要注意哪些问题呢?我们先请蒋老师来给我们讲讲细菌性鱼病的诊治。
专家:常规养殖鱼类的细菌性疾病有竖鳞病、打印病、烂鳃、肠炎、赤皮等等。这些所有细菌性疾病的病原菌都有一个共性:都是条件致病菌。那么在治疗时一方面用杀菌药物比如溴氯海因,二溴海因、二氧化氯治疗,另一方面要采用消毒剂对水体进行消毒,然后用有益微生物制剂调水,保持一个良好的水质环境。同时配合使用生物酶、多糖类的活性添加剂来提高鱼体的自身免疫力。
11.主持人:嗯,看来要采取一系列的综合措施,不能仅仅是哪痛医哪。我们知道细菌性肠炎是危害草鱼的一个主要病害,那么请您来详细讲讲我们怎样治疗草鱼细菌性肠炎。
专家:上面我们谈到了草鱼细菌性肠炎的一些主要症状,这种病主要发病时间是在4-9月份,预防通常是在发病前泼洒生石灰,浓度为10PPM-20PPM,每半个月泼洒一次,要选择在晴天泼洒。如果鱼已经得了肠炎,就需要从外用和内服两方面来进行治疗。全池泼洒土霉素、氟苯尼考等抗菌药,泼洒浓度为0.3-0.5PPM,中草药类的制剂可以选择五倍子,泼洒浓度为2-4毫克/升,大黄2.5-4毫克/升。内服就是将饲料和药物混合在一起制成药饵投喂。可以采用大蒜素粉,投喂用量是0.2克/公斤鱼体重,如果采用中草药就用穿心莲,用量是10-20克/公斤鱼体重,这两种药都要连续投喂4-6天,如果使用土霉素,用量是50-80毫克/公斤鱼体重,要连续使用5-10天,同时还要注意休药期,土霉素的休药期要达到30天左右。投喂药饵时注意喂前要停食1天,让鱼处于饥饿状态,药饵投喂后,能迅速吃完,吃不完的也要及时捞起。在治疗期间或刚治好后,不要大量换水和拉网捕捞,以免给鱼带来刺激,加重病情或引起旧病复发。
12.主持人:刚才蒋老师给我们讲的是细菌性肠炎鱼病的治疗方法和注意事项,在使用药物的同时还要注意改善水质,提高鱼的自身免疫力。我们养鱼的朋友都知道,烂鳃病也是一种非常容易流行的疾病,危害到多种养殖鱼类,蒋老师,那接下来请您讲讲烂鳃病的症状,在治疗的时候又该注意些什么呢?
专家:引起鱼烂鳃的原因有很多,有由细菌引起的,有的由真菌引起的,也有由寄生虫引起的。由细菌引起的主要症状是鱼鳃盖内表面的皮肤充血发炎,鳃盖上常糜烂成一圆形或者不规则形的透明小窗,也就是我们俗称的“开天窗”。鳃上的黏液很多,鳃丝肿胀,有的鳃丝因为缺血呈灰白色;有的部位因为局部淤血而呈紫红色;严重时,鳃丝末端缺损,露出鳃丝软骨。由于鳃出血、腐烂造成鱼呼吸困难,最终导致死亡。治疗方法主要是每立方米水体用漂白粉1-2克全池泼洒,连用2天,或者是用三氯异氰尿酸,硫酸铜等其它消毒药物全池泼洒。由真菌引起的烂鳃,鳃部发白,有点状出血,用甲醛和苯扎溴铵治疗都会有很好的效果。寄生虫类有可能是较大个体的原生虫寄生在鳃部或者是粘孢子虫寄生鳃部导致烂鳃病,症状一般就是鳃丝肿胀,上面有大量粘液,鳃盖张开,治疗方法是用每立方米水体用1克硫酸铜全池泼洒,或者是在10公斤的水中放晶体敌百虫0.6-0.8克,浸洗病鱼15分钟左右,可以有效杀死鳃部虫体。
13.主持人:好,这是烂鳃病的症状以及它的防治措施,其中说了三种烂鳃病,那么这三种烂鳃病都要根据症状,对症下药,有的需要杀菌,有的需要杀虫,除了刚才提到的烂鳃可能是由于寄生虫引起,那么还有哪些常见的寄生虫类鱼病,在治疗时又该注意些什么?蒋老师,还是请您介绍一下吧。
专家:寄生虫类鱼病相对来讲要难治一些,有些寄生虫寄生到鱼体上,繁殖迅速,抗药性强。关键还是要把握好时机,治疗时间越晚成活率也就越低。病鱼要尽快隔离,防止互相传染。
对于常见的车轮虫病,我们通过肉眼观察鱼体,没有什么特殊症状的,它主要寄生在鱼的鳃部和体表,当车轮虫开始大量繁殖时,可以看到鱼体表和鳃部黏液增多,呼吸困难。治疗方法主要是采用1%-2%的盐水浸洗病鱼5-10分钟,或是每立方米水体中泼洒硫酸酮、硫酸亚铁合剂1克左右,硫酸酮和硫酸亚铁的比例是5:2。另外像原虫净,杀虫精等药物使用效果也非常好,按照说明书使用剂量使用就可以,只是使用成本要稍高一些。
指环虫病也是一种常见的寄生虫病。指环虫主要寄生在鱼的鳃上,危害鱼种,可以看到病鱼的鳃丝肿胀,黏液增多。治疗方法是含量为2.5%的敌百虫粉剂,在每立方米水体中泼洒1-2克,如果是含量为90%的晶体敌百虫,每立方米水体要泼洒0.2-0.5克。在使用它时一定要注意事先准确丈量水体,因为它的药性很强,尤其是在夏季温度高时,药量浓度大极易引起鱼中毒。
小瓜虫病也是比较难治疗的一种寄生虫病,爆发时,鱼死亡率高,不容易治疗。典型的患病症状是病鱼体表有很多小白点,严重时,用手触摸体表就能明显感觉到粗糙和突起的白点。所以此病又叫白点病。治疗方法是可以用辣椒、生姜防治。每亩水深1米的池塘,用0.5公斤辣椒粉或鲜辣椒2公斤,再加上生姜0.5公斤,凉水5公斤,放在锅中煮沸后,再煮20分钟,兑水全塘泼洒,要连续使用6天,才可以治愈小瓜虫病。
在以前也推荐过这种方法,但是大家在使用2-3天后就觉得没有效果,不再用了。小瓜虫是一种带有孢囊、繁殖特别快的寄生虫,如果使用时间短,即使鱼身上剩有少量虫体在短时间内仍会大量繁殖,所以用药时间要长,贯穿虫体繁殖的整个周期。
14.主持人:渔民朋友要记住了,这是一种比较经济又有效的治疗方法。就是用生姜和辣椒熬成水后,连续泼洒6天对治疗小瓜虫非常有效。我们知道,病毒性鱼病对养殖生产的危害也非常大,尤其是鲤鱼的鲤春病,传播快,传染性强,这种病也是我国水产养殖业严密监测,水生动物检疫中严格检验和控制的疾病。
专家:是的。鲤春病主要发生在春季,症状主要是病鱼出现体色发黑,呼吸困难,侧游,腹部膨胀,眼突出等症状;解剖以后发现体内各个器官都有点状出血,肝脏水肿,肠糜烂。如果发生此病,没有什么好的治疗方法,而且也不允许对外销售,只能销毁深埋,所以关键是日常做好预防工作。诱发此病的主要原因就是水质条件恶劣,长期营养差导致的。对于其它像草鱼出血病等病毒性鱼病,最好是外用消毒和拌药饵内服同时进行。用溴氯海因、二溴海因、灭毒净等轮换消毒水体,饲料中拌鱼血停、败血宁、聚维酮碘液等药,连续投喂4-6天就可以了。
(片花)
15.主持人:刚刚蒋燕老师详细介绍了细菌性鱼病的诊断和治疗以及鱼烂鳃病的病症和治疗方法。其中都提到,我们要合理用药。我们在使用鱼药的时候,如果不遵行相关规定,不仅达不到防治效果,还有可能引发食品安全等严重问题。那蒋老师,在节目的最后我们想请您来介绍一下,在使用渔药的过程中还有哪些我们平时容易忽略而又比较重要的注意事项呢?
专家:在治疗鱼病时,有些时候并不是我们选择的药物不对,而是在使用方法上出现了问题。比如说溶解稀释药品时要选择用塑料或木质容器,用木棒搅拌,有些药品易与铁质容器发生反应,比如说硫酸铜、含氯消毒剂等,这样就会明显的降低药效,有的甚至引起鱼中毒。还有一些药物需要正确保管,比如漂白粉要防潮,密封,甲醛溶液要避光保存。在用药时间的选择上,要安排在晴天下午4-5点,不宜选在早晨和中午阳光直射的时候,有些药物阳光直射会使药物分解,降低药效,例如高锰酸钾,不宜在强阳光下使用,如果水体中有机物含量高,它的用药浓度还要加大。而有些药物中午使用又会增强毒性,不容易掌握。在用药后1-2小时之内,不要离开人,一但发现鱼出现浮头或其它异常情况就要迅速注入新水。
结束语:好的,感谢蒋燕老师的精彩介绍。我想,如果养殖户朋友按照蒋老师介绍的这些注意事项进行鱼病的防治,一定起到不错的效果。
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