肉用努比山羊养殖技术[农广天地]

肉用努比山羊养殖技术[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]努比山羊养殖技术(20131217)：

努比山羊因原产于非洲东北部的努比亚地区而得名，它是以肉用为主的山羊品种。上世纪八十年代经我国畜牧部门引入，经过几十年的繁育与推广，目前，这种羊已经得到了广大养羊户朋友们的认可，成为了他们致富发家的好帮手。努比羊的主要特点是耐热耐湿，非常适合在我国广大的南方地区进行饲养。目前，努比山羊已经推广到了我国的湖南，四川、湖北、广东等十几个省市自治区。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下努比山羊的养殖技术。

相关知识：

 奶肉兼用努比山羊原产于埃及尼罗河上游的努比亚。目前在亚洲、欧洲、美洲均有分布，在英国的饲养量居其它品种之首。适应于亚热带气候，对炎热的气候也有一定的适应能力，可放牧也可舍饲，对饲料要求不太严格。该品种毛色不一，甚至一羊多色，而以红色、黑色多见，灰、白色在羊群中也有分布。其头部酷似骆驼的颜面，头短、轻，呈三角形，前额突起、头部具有凸出弯曲的鹰爪鼻，头颈相连处呈圆形。耳朵宽长垂至颈下，被毛短密光亮。成年公、母羊体重分别为65.9千克、47.2千克。第一、二、三胎的产羔率分别为百分之183.9、百分之204.3、百分之216.7，产双羔及其以上的母羊占百分之72.9。母羊第一泌乳期产奶量203.2千克至602.9千克，第二泌乳期产奶量310.0千克至684.7千克，乳脂率百分之4至7。 

特性体型高大，四肢细长，两耳宽长下垂至下颌部，鼻梁明显隆起，乳房发育良好，毛色较杂，以黄、棕、灰、黑色为多，且细短、富有光泽，头较小，有的有角或无角。成年公羊平均体重86公斤，体高84厘米，体长86厘米。成年母羊平均体重62公斤，体高76厘米，体长78．5厘米。公羔初生重3．5±0．6公斤、1月龄重8．6±1．7公斤、2月龄重11．9±1．3公斤、6月龄重32．8±4．1公斤；母羔初生重3．1±0．5公斤、1月龄重8．5±1．5公斤、2月龄重11．8±1．1公斤、六月龄重25．2±2．4公斤。母羊6～7月龄性成熟，繁殖力强，胎均产羔1．92只，6月龄育成率达92%以上。努比山羊性情温顺，采食范围广，适应性强，故在全国各地只要不是极冷的地方均能很好生长繁育。

杂交改良努比山羊具有体格大、生长快、泌乳性能好等优点，利用努比公羊和马头母羊杂交，其杂交优势十分明显，所产杂交羊的初生重、日增重、成年体重、日产奶量及屠宰率均在马头山羊的基础上分别提高1．6公斤、65克、32公斤、1．2公斤、4%以上。很多地方将其作为第一父本，进行杂交改良利用。

为实施好基层农技推广体系建设与补助项目，抓好肉山羊养殖指导工作，结合实际，拟出适于的指导技术措施：

1、良种选择   选择适应性强本地山羊。

2、羊舍选择   羊场选址应符合GB/T 18407.3的规定。羊舍环境质量应符合NY/T 388的规定。羊舍设计应能通风、保温、隔湿。空气相对湿度低于70%。冬季产羔舍最低温度应保持在10℃以上、一般羊舍0℃以上，夏季舍温应不超过30℃。

3、饲料选择  饲料原料应符合NY 5150的规定，饲料卫生标准应符合GB 13078的规定。

粗饲料：各种牧草、农作物秸秆、树叶、嫩枝条和青贮料等。

精饲料：用玉米、高粱、大豆、豆饼、棉籽饼、菜籽饼、麦麸等按饲养标准配制的饲料。

添加剂：食盐、维生素、矿物元素添加剂等。

4、科学饲养方式   全舍饲喂养，采用分群分阶段饲养、集中育肥的生产工艺。日粮配制：按照不同性别、不同生长阶段和生理时期的营养需要配制日粮。舍饲育肥羔羊日粮精、粗合理配比，以日需干物质中精料占25%～30%、青粗饲料占70%～75%的日粮组合为宜。

饲喂管理。应采用定人、定时、定量饲喂。日饲喂2次或3次，每次饲料添加应适量，随体重和采食增加逐渐加量。饲草饲料变更要逐渐过渡。应保持饲草新鲜。不喂发霉和变质的饲料、饲草。饲草应保存在干燥的地方，防治发霉变质。自由饮水。饮水质量应符合NY 5027的规定。应保证羊只每天有适量的运动。每天打扫羊舍及运动场卫生，定期清洗和消毒饮水设备。

5育肥方式   全舍饲育肥。舍饲育肥饲草饲料的投给，可利用草架、料槽分别给予，最好能将青干草粉碎呈草粉与混合精料配合加工成粒料，用饲槽一起喂给。日粮以混合精料的含量为30―40%，粗料或其它饲料的含量为60―70%的配比较为合适，如果要把育肥的强度加大，混合精料的含量可增加到50%，但绝对不能超过60%，以防引发肠毒血症，以及因钙磷比例失调二发生尿结石。

放牧加补饲的混合育肥[/]。每天均放牧并都补饲一定数量的混合精料和其它饲料，开始补饲的混合精料为0.2―0.3千克/日，以后逐渐增加，最后一个月达到0.4―0.5千克/日的水平；夜间再投给1―1.5千克的优质 青干草，并保证饮水。

6、防疫与兽药使用

防疫：羊群防疫按照NY 5149执行。

兽药使用:治疗使用药剂时，应符合NY 5148的规定。

卫生消毒:一是环境消毒：羊舍周围环境(包括运动场〉定期用2%的烧碱或撒生石灰消毒1次；羊场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口，定期用漂白粉消毒1次。在羊场大门口和羊舍入口设消毒池，并定期更换消毒液。

二是人员消毒：工作人员进入生产区，要更换工作服、工作鞋、并经紫外线照射 5分钟进行消毒。外来参观者进入场区参观时，应更换场区工作服、工作鞋，经紫外线照射5分钟进行消毒，并遵守场内防疫制度，按指定路线行走。

三是羊舍消毒：每批羊只出栏后，应彻底清扫干净，用水冲洗，喷洒规定浓度的消毒液。四是用具消毒：定期对饲喂用具、料槽和饲料车、料桶等饲养用具进行消毒。日常用具(如兽医用具、助产用具、配种用具等〉在使用前后应进行消毒和清洗。运羊车辆在运输前后应进行消毒。五是羊体消毒：助产、配种、注射治疗等任何对羊只进行接触操作前，应先将羊有关部位进行擦拭消毒，以保证羊体健康。

 与放牧相比，圈养山羊应重点做好下面几项工作：

一、羊舍羊舍要求向阳、通风良好、地面用水泥抹成斜坡，然后沿长的墙面搭建羊床。羊床先用几根大的木棍固定，离地面30－50cm高，用木条、竹条或细棍钉成间距1－1．5cm的床面，以便粪尿落于地面。羊床也可分栏隔断，也可做成活动板面。规模化羊场要选择地势高燥、水源充足、并远离居民区的地方，最好修建楼式羊舍，地面铺木条、竹条或粗细均匀的棍棒，地下挖斜坡，高30－100cm，粪尿沿漏缝而下。

二、品种目前饲养肉山羊的最佳品种是波尔山羊、南江黄羊和麻城黑山羊。波尔山羊日增重可达150－300g，成年公羊80－100kg、母羊60－70kg；南江黄羊日增重量为100－150g，成年公羊60kg、母羊45kg；麻城黑山羊日增重100－120g，成年公羊50kg、母羊40kg。

三、草料供应圈养山羊应以青粗精料搭配饲养效果最好，粗饲料可利用农作物秸秆（玉米秆、黄豆荚、花生秧等），也可用晒制的青干草或野草，精料可用当地生产的玉米、黄豆、麸皮等进行搭配，配方为：玉米50％、麸皮25％、豆饼22％、盐1％、骨粉2％。种羊饲喂量为0．2－0．3kg／日，青年羊0．1－0．2kg，羔羊0．1kg。青饲料为种植的高产青绿饲料，湖北地区适宜的饲草品种有：皇竹草、苏丹草、墨西哥玉米、杂交狼心草、紫花苜蓿、黑麦草等。规模化羊场应建有专门的干草库、氨化间，并备有专门的青饲料地。青粗精料的搭配比例为：6：3：1。四、饲养管理羊舍和运动场每天都要打扫，必要时用消毒药水冲洗，保持圈舍内羊床干净和空气新鲜。每日饲喂多次，草料少喂勤添，饮水要清洁充足。晴天将羊牵到户外多晒太阳，夏季拴在树荫下。规模化羊场要在羊舍旁修建运动场供羊活动，周围栽植树木遮荫。每年春秋两季驱虫防疫，平日做好疾病的预防和及时诊治，保障羊群健康发展。