舍饲羔羊快速育肥的几个方法

羔羊肉具有高蛋白、低脂肪的特点，其蛋白质由十几种氨基酸组成，是一种易吸收高浓度氨基酸源，并且含有丰富的对人体胶原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸，胆固醇含量也低于猪、牛、鸡肉，所以很受人民的喜爱。随着人们生活水平的提高，对肉产品质量的要求也越来越高，因此目前在国内外的羊肉生产中特别的重视羔羊肉的生产。下面具体来了解一下：舍饲羔羊快速育肥的几个方法。

1、羔羊断奶前的饲养管理

羔羊在出生后到断奶前的这一阶段，肠胃的功能发育还不健全，尤其是初生羔羊，前三胃的功能很小，瘤胃内的微生物区还没有形成，还不能分泌消化酶，不具备消化粗纤维的能力，因此不能采食和消化吸收草料，因此以吃母乳为生。羔羊在出生7天后虽然瘤胃的功能还不能发挥，或者不能完全的发挥，其消化特点与单胃动物相似，主要以消化精料为主，但是此时仍可饲喂一些草料，一方面是让羔羊的瘤胃得到锻炼，促进瘤胃的发育和功能的完善，另一方面是为了让羔羊认识草料，便于断奶后顺利的采食草料。因此结合羔羊的的生长发育特点，在其出生1周以上即可训练羔羊采食草料，最初可使用胡萝卜丝与精料或者羔羊的代乳料拌在一起，进行诱食，待羔羊适应后，不规则喂配合颗粒料，一般羔羊在15日龄时即可在吃奶的同时，采食配种颗粒料。以后则可根据羔羊的生长发育情况增加饲喂量和饲喂次数，一般在30日龄时可以每天早晚各喂1次配合颗粒料，饲喂量以th吃完为标准，草料则要让其自由采食。在对羔羊进行补饲时要注意不可贪多、贪快，要由少到多，逐渐的增加，让羔羊有一个适应的过程。随着羔羊采食量的增加，同时要逐渐的减少哺乳次数，直到羔羊的采食量达到400-500g，体重达到25kg左右时也可实施断奶。

2、羔羊预饲期的饲养管理

羔羊在成功断奶后并不是直接进入育肥阶段，而要经过一段时间的预饲期，其目的是让羔羊在断奶后有一段时间的适应过程，包括适应日粮的变化、环境的变化等，以减轻多种应激反应，可让羔羊顺利的进入育肥阶段。预饲期约为15天，可分为在个阶段，第一阶段为1-3天，这一阶段的饲养方式是只让羔羊采食干草，同时提供充足的饮水，饲养目的是让羔羊有一个适应的过程；第二阶段为4-10天，这一阶段仍让羔羊以采食干草日粮为主，但是要逐渐的过渡更换为第二阶段的日粮，一般要求在第7天完成换料工作，并一直饲喂到第10天；第三阶段为第10-14天，该阶段要逐渐的更换第三阶段的日粮，换料要循序渐进的进行，要求在第14天完成换料的工作，第15天进入正式的育肥阶段。

3、羔羊育肥期的饲养管理

羔羊在进入正式的育肥期前要根据肉羊的品种、体重等进行合理的分群，以便于管理。在育肥时要按照育肥羊的饲养标准，并根据实际的生产情况来灵活的掌握饲养管理方法和饲喂量，并在育肥过程中要定期的称重，随着羔羊的生长发育，根据体重的增长情况，以及体质的健康情况等合理的进行饲喂，科学的进行管理。羔羊的正式育肥期可以分为三种类型，包括精料型育肥、粗饲料型育肥、青贮料型育肥。

精料型育肥。这种育肥方式仅适用于体重较大的健康羔羊，要求人圈育肥时体重在25-35kg。一般经过40-50天的强度育肥，羔羔出栏时的体重可达到48-50kg。在饲喂时要在保证羔羊采食充足粗饲料的同时，合理的饲喂精料，精料的补充量在育肥前期可较少，按照羔羊的生长发育和育肥效果，可每15天调整1次饲喂量，到了育肥后期，则要逐渐增加精料的补喂量，让羔羊自由采食。

粗饲料型育肥。这种育肥方式一般适用于断奶体重较大的羔羊，属于强度育肥方法。在饲喂前可将精饲料和粗饲料进行混合，按照精、粗比为4:6的比例，制成粉状或者颗粒状的饲料，然后再饲喂。在饲喂时要确定最佳的饲喂量，以免造成饲料的浪费。可在自动饲槽内投放一天的量，然后根据实际的采食量酌情的增减投喂量。

青贮饲料型育肥。这种育肥方式不适用于育肥初期和短期强度育肥的羔羊，仅适用于断奶体重较小、育肥期超过80天的羔羊。在饲喂时要注意青贮料要与其他类精饲料和粗饲料进行合理的搭配，一般要求青贮料占日粮的比例应为67.5%-87.5%。

4、羔羊出栏期的饲养管理

羔羊在经过一段时间的育肥后即可出栏消售。在实际的养殖生产中羔羊的出栏时间要根据育肥羊的品种、育肥的效果，同时还要参考育肥成本和市场行情来确定最适出栏时间。羔羊出栏时的体重一般要达到45kg，胴体重为20　-22kg为宜，如果超重，饲料的转化率就会降低，生产成本就会上升，影响养殖经济效益。

生产中，要想达到舍饲羔羊好的肥育效果，首先应选好肉用羊品种，育肥前对体重或体况不同的羔羊进行分群。一般来说，对体重小或体况差的进行适度育肥，对体重大或体况好的进行强度育肥。
 1. 羔羊断奶前育肥管理
初生羔羊，前三胃的作用很小，此时瘤胃微生物的区系尚未形成，没有消化粗纤维的能力，所以不能采食和利用草料，至出生7 天开始舔食磨牙，认食草料，但这一时期的羔羊瘤胃功能仍不能发挥或不能完全发挥作用，其消化特点仍近似于单胃家畜，因些，羔羊育肥料以精料为主。当谷物籽实，特别是整粒玉米通过瘤胃软化破碎后进入皱胃，然后转化成葡萄糖被吸收，这比3个月龄后瘤胃功能逐渐健全时饲料利用率要高。这主要是因为当瘤胃发育完全时，微生物作用增强，玉米在瘤胃中酵解，变为挥发性脂肪酸，只有一部分被机体吸收，另一部分在代谢中散失的缘故。
结合羔羊生长发育特点，在出生后7-10天开始训练羔羊吃草、吃料，用胡萝卜丝拌精料或羔羊代乳料诱导采食，15日龄羔羊基本可以在哺乳的同时，正常采食配合颗粒料；30日龄每天早、晚2次饲喂颗粒饲料（羔羊早期精料配方及日粮组成见表1），饲喂量以1 h吃完为标准，苜蓿干草自由采食。补饲时注意应由少到多，循序渐进。随着羔羊采食量的逐渐加大，羔羊哺乳次数逐渐减少，直到60～80天，每只羔羊采食量达到400～500g，体重25 kg左右，可以过渡到完全断奶，进入断奶后育肥阶段。
表1 羔羊早期断奶育肥精料参考配方

采取早期断奶育肥也可参考表2中饲料配方。1月龄内羔羊日喂量50-100g；1-2月龄内150-200g；另加喂胡萝卜丝等多汁饲料200g。饲喂至1.5月龄断奶后进入羔羊断奶育肥期。
 
表2 早期断奶参考饲料配方
 
2. 羔羊断奶后育肥技术
2.1 预饲期
羔羊进入育肥圈后，不论是强度育肥，还是一般育肥，都要经过预饲期。预饲期大约15天，可分为三个阶段：第一阶段为育肥开始的1-3天；第二阶段为第4-10天；第三阶段为第10-14天。
第一阶段只喂干草和保证充足饮水，目的是让羔羊适应新环境。此后，仍以干草日粮为主，但逐渐更换为第二阶段的日粮，第7天换料结束，并喂到第10天，之后再逐渐更换为第三阶段日粮（表3），第14天换料结束，第15天进入正式育肥期。
 
表3 第二、三阶段日粮参考配方
  

2.2 正式育肥期
羔羊正式育肥期要按育肥羊饲养标准配合育肥日粮，定期称重，随时了解羔羊发育情况，根据羔羊体重或体况，合理安排饲喂，同时做好饮水、消毒等生产管理环节。这一时期，一般分精饲料型育肥、粗饲料型育肥、青贮料型育肥三种模式。
2.2.1精饲料型育肥模式
精料型日粮仅适于体重较大的健壮羔羊育肥用，入圈时活重，绵羊羔为35kg左右，山羊羔为25kg左右。经过40-55天的强度育肥，初重35kg的健壮羔羊出栏重可达48-50kg。日粮配方参考表4。
 
表4 羔羊精料育肥参考配方

（注：采用每天早晚2次饲喂颗粒饲料，饲喂量以1小时吃完为标准，苜蓿干草自由采食。引自刘东山等“羔羊早期断奶直线育肥技术及其应用”）
精料补量在育肥前期可较少，一般15天调整一次饲喂量，到育肥后期逐渐加大精料补喂量，实现羔羊自由采食。为了保证羔羊每日的粗纤维摄入量，粗饲料可喂给青干草、秸秆等，每只羊日采食量45-90克。
 
2.2.2粗饲料型育肥模式
这种育肥模式适用于断奶体重较大的羔羊育肥，属强度育肥。育肥饲粮中，将精饲料与粗饲料混合，一起制成粉状或颗粒状饲料，精:粗=4:6，参考配方见表5。
 
表5 粗饲料型育肥饲粮参考配方

（注：每只羔羊每天喂量按1.5kg计算，自动饲槽内装足一天的用量，喂后再根据实际进食量酌情增减。引自苏保全“断乳羔羊育肥技术”）
 
2.2.3青贮饲料型育肥模式
青贮饲料型育肥模式不适用于育肥初期和短期强度育肥羔羊，适用于断奶体重较小的羔羊，育肥期超过80天，青贮饲料占日粮比例为67.5%-87.5%，日粮配方参考表6。
 
表6 青贮饲料型育肥日粮参考配方

（注：羔羊每日进食量不低于2.30kg，预期日增重为110-116g。引自苏保全“断乳羔羊育肥技术”）
2.3 出栏期
生产中应根据育肥羊的品种和育肥强度，参考育肥成本和市场行情，具体确定羔羊出栏时间。羔羊出栏时体重一般以45kg，胴体重20-22kg为宜。胴体重超过30kg时，饲料的转化率会下降，生产成本开始上升。一般可选择在2-6月份市场新鲜羊肉短缺时出栏上市，因此时销售价格较其他季节高。
 总之，生产中应充分考虑羔羊品种、健康状况、养殖环境、生产管理、饲料供应等条件。如羔羊体内脂肪含量比较高、体况良好、生产管理条件到位的可采取早期断奶育肥，否则以常规断奶（60天以后断奶）育肥。育肥阶段除重点做好饲粮的配制外，还应注意平时的生产管理。羔羊因各组织器官发育不健全，体温调节机能发育不完善，神经反射迟钝，皮肤保护机能差，如生产管理不当，易发生疾病，影响其后续生长及育肥效果。因此，除正确选择肥育饲粮外，在管理上，要保证环境适宜，避免忽冷忽热、潮湿，干净、充足的饮水也是十分必要的。转圈育肥时尽量减少应激，并及时做好各种疫苗的预防接种，驱虫、去势、称重等工作。