农区肉羊高床舍饲规模化养殖配套技术的研究

顾建明，王巧红

（江苏省启东市动物疫病预防控制中心226200）

摘要：为适应现在肉羊业的规模化、标准化，快速发展的趋势，结合启东市的地理位置，环境条件，养殖情况以及山羊的生物学特性和行为学特点等多种因素，仅仅围绕羊场的选址和设计，品种的选择，养殖规模的确定，饲草的储备，饲养管理以及疫病防控等技术环节，探索符合启东市农区肉羊舍饲规模化配套养殖技术，为农区肉羊业的发展提供一条新的发展模式和思路。

关键词：启东市农区；肉羊；高床；规模化；研究

启东市是启海山羊重要的发源地，由于其良好的繁殖性能以及肉质鲜嫩，口感极佳深受到当地人民的青睐和外来人员的好评。长期以来由于受传统观念的影响，养殖户的思想观念陈旧，饲养管理水平低下，散养户大量存在。目前全市养殖山羊45万只，其中散养户养殖量在20万以上，由于大量散养户的存在，很难满足当前市场对肉羊的大量需求。所以结合本市的养殖特点，不断的试验、示范，形成了一套适合本市肉羊快速、健康发展的配套技术，也为同类地区推广肉羊规模化养殖提供依据和借鉴。

1研究背景

随着农村、农业产业结构调整，畜牧的生产已经成为繁荣农村经济、增加农民收入、改善人民生活的热点和焦点。近年来，肉羊业的发展形式较好，养殖户积极性有了很大的提高，但是由于长期受传统思想的影响，生产水平低下，养殖数量较少，管理水平陈旧，所以养殖户想大力发展但是又无从下手。启东市地处万里长江入海口东侧，三面环水，形似半岛，是出江入海的重要门户，由于启东市沿海地带常年雨水较多，气候湿润。

2.配套技术

2..1场址的选择和设计

场址选择要科学，养殖场选址要符合《动物防疫法》中动物卫生防疫条件的要求,地势高、背风向阳、空气流通、土质坚实、排水良好、易于组织防疫的地方。远离交通要道、工业区、居住区和污染区，周围无化工厂、矿厂、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场或其他畜牧污染源。周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。场区内空气清新、水源充足，水质必须符合无公害畜禽生产的要求，不含病原微生物、寄生虫卵、重金属、有机腐败产物。

养殖场设计要按照冬季保暖、夏季凉爽的原则。根据当地气候条件设计羊舍的大小、高度、跨度以及羊床的高度。有研究表明，该类羊舍在高海拔地区有防寒、保暖作用，在低海拔地区具有通风、采光性好等优点。有利于推行羊群的采食、饮水、排便、休息四定位的特点，同时有利用羊场粪便的排出，减少病原微生物的污染[1]。

2..2品种的选择

俗话说“母好好一窝，公好好一拨”，所以优良的品种是获得良好经济效益的根本和保障[2]。一方面要利用本地山羊的适应性强，抗病力强等优点，另一方面要利用外来品种繁殖力强，肉质鲜嫩等优点；用本地品种与外来品种波尔山羊进行杂交，充分利用二者的优势，为启东肉羊业的发展提供良好的品种。

2..3养殖规模的确定

养殖规模的大小是决定养殖场成本的关键，也是决定经济效益的重要决定因素。规模过大过小都不利于肉羊业的持续、健康的发展。在实践中，应结合养殖户自身的经济基础、养殖场面积、人员配备、技术力量、饲草饲料资源情况等多种因素决定养殖规模的大小。实践证明，目前农区肉羊规模养殖量至少要在100头以上，能繁母羊数量在60%~65%，从而达到发挥羊群结构规模最佳经济效益和最大限度提高羔羊肉产出率的双重目的。

2..4饲料饲草的准备

羊是反刍动物，即草食动物，所以提供充足、优质的粗饲料是保证羊群健康生产的物质基础，从而获得最佳的经济效益。有条件的养殖户可以种植不同种类的新鲜牧草进行直接饲喂，对于没有足够土地种植的可以在每年麦子或玉米快成熟的时候收割，制备青贮饲料，不但可以改变饲料的适口性，而且还可以提高饲料利用率，降低料重比。

2..5饲养管理

科学的饲养管理才能充分发挥优良品种的优势，所以在肉羊的整个饲养过程中要认真对待。首先根据羊的日龄、品种、性别、体格大小、体质强弱等进行分群饲养。同时舍饲羊群要有一定的密度，羔羊每只0.3~0.5　m2，育成羊每只0.6~0.8　m2，育肥羊每只0.8~1.0　m2，同时对于种羊还要加强运动，可以减少消化道疾病的发生。

不同的品种、不同的生长阶段对营养的需求也是不同。所以在饲养过程中要根据、种公羊、种母羊、羔羊、育成羊、育肥羊等不同的生长阶段的营养需求给予不同的饲料，包括精料、粗料的需求，而且对于种公羊、种母羊在一定阶段还要限饲。

羊的营养需要全面，在饲喂牧草、干草、青贮饲料的基础上，还需要补充一定的玉米、豆粕、糠麸等混合制备的精料。饲料要多样化，必须做到精、粗结合，饲料搭配要合理，营养要平衡[3]。

2..6疫病防控

免疫接种。科学免疫接种是控制病毒性疾病的重要措施和手段。根据国家强制免疫接种病种的要求，要加强对口蹄疫、羊小反刍兽疫的免疫，同时根据各个养殖场的情况要注意对羊痘、羊传染性胸膜肺炎的免疫。对于发病的或疑似发病的羊要加强隔离，根据情况进行治疗或扑杀，对全场进行严格消毒，对粪便或污染的饲料、垫料进行无害化或深埋处理。对于外购的羊群，要了解羊群的健康状况，严禁购买不健康的，没有检疫证明的羊只。

定期消毒。对于各个养殖场应该制定严格的消毒制度，对于外来人员和车辆需要进行消毒或隔离一段时间后方可进入。养殖场的生产区和生活区分开，净道和污道分开，同时对于粪便、污染物定期进行消毒。消毒剂要根据产品说明配置适宜的浓度，消毒剂应根据消毒目的、季节、消毒对象进行适当选择[4]。

定期驱虫。由于启东的气候比较潮湿，所以羊发生寄生虫病也较频繁，但是高床饲养对寄生虫病的发生有所改善，但是不同的养殖条件要根据养殖场情况进行驱虫。在使用驱虫药时候，不用长期、大量的使用单一的驱虫药物，要选择多种药物交替使用，可取得良好的驱虫效果。

粪便的无害化处理。将羊场根据规模的大小建设化粪池、沼气池或是堆粪场；一方面可以获得清洁的有机肥料，另一方面可以减少粪便堆环境的污染，减少病原微生物的滋生，减少疾病的发生[5]。

农区肉羊高床舍饲规模化养殖配套技术的实施要推进优良的肉羊品种，采取高床的养殖模式，规模化、标准化的养殖设备，加强饲养管理和疫病防控技术、畜禽粪便的无害化处理，促进农区养羊业的发展，为发展农区经济，增加农民收入提供有力的保障。

参考文献:

[1]　张映红，杨光，崔玉林，等.喀斯特山区肉羊舍饲规模养殖配套技术研究[J].草业与畜牧,2014,(4):36-39.

[2]　臧强，李保明，施正香，等.我国舍饲养羊业的现状与发展对策[J].中国畜牧兽医文摘，2005（5）：25-26.

[3]　岳文斌，路建新.舍饲养羊新技术[M].北京：中国农业出版社，2003.

[4]　缪余洲，陈大健，掌海红，等.肉羊高床舍饲育肥在农区发展之优势[J].畜牧与兽医，2015，6（47）　：168-169.

[5]　王平芳，杨树红，乔荣根.肉羊适度规模高床舍饲育肥存在的问题及对策[J].现代农业科技，2013（21）：261-263.