山西省养羊业发展现状、存在问题与发展对策

侯一鸣

(山西农业大学030801)

摘要：养羊业是山西省农民长久以来从事的一项农业活动，也是山西畜牧业的一项支柱产业。近年来，山西省养羊业发展速度较快，生产水平有了很大的提高，生产方式有了较大的改变。本文了解了山西省养羊业的发展现状，并且就存在的问题提出建议。

1　发展现状

在国家实施封山禁牧的政策下，山西省养羊业曾陷入困境，但近几年尤其是在“十一五”期间山西省养羊业重新拾回信心，政府在增加数量和提高质量上多加关注，“十一五”之后肉羊发展速度明显加快，改良品种优势明显。由于近年来山西农村经济合作社的发展和屠宰加工能力的显著加强，即使在封山禁牧政策下，羊业仍有很大发展潜力。

2.存在问题

政策的制约：山西省的养羊业在禁牧封山政策实施后，遭受了十分大的冲击。之前许多农户放羊的模式被打破，转而变成羊圈饲养。导致羊舍管理成本增加，再加上饲料费用的增加，所以不少农户缩小饲养规模甚至放弃养羊。

缺乏品牌效应：省内养羊单位多为个体农户，羊肉加工也处于初级的加工阶段，使得羊的附加值较少，产业链较短，难以形成品牌效应来带动山西整体的养羊业。而且由于没有羊肉产品的统一加工及包装，标准化的生产技术不过关使得羊肉附加值不高，市场售价有待提高。

品种改良体系不健全：现有羊有些是引进的育肥羊，但由于育种技术没有普及，育种基金不到位，而且缺乏专业技术人才，使得育种体系不健全。羊的育种可以提高养的产肉量，也可以提高出栏率等，如果育种技术不跟进，山西省的养羊业最终也会因为缺乏竞争力而导致无法打开省外市场。

集约化养殖成本太高：改变山西省传统的散养模式，将羊的饲养和繁殖集中起来的任务，统一规划。将养羊业的经营方式同我国的市场经济集合，使山西省改变落后的养羊方式[养殖网:www.nczfJ.com/]。

3　发展建议

打造自主品牌：大力资助建立省内大型畜产品加工、营销的龙头企业，创建自主品牌，增加羊的附加值。在羊肉加工及包装方面必须引进先进设备，以保证加工质量。鼓励广大农户使用统一的养殖技术。在鲜肉方面，可以增加羊肉种类，从而实现自主品牌带动山西省整体养羊业的目标。

建设完整育种体系：引进专业育种人才，对山西省种羊进行进一步的改良。对羊场改造，建立省级种羊繁殖选育基地。抓紧进行杂交改良，推广新型的生物技术，大力推进绒山羊、肉羊、奶山羊的育种进程。对于已经培育出的优良品种，要加快改良羊良种繁殖的应用推广。

重视疾病防治工作：对羊舍做好消毒工作，避免不必要的羊群损失。在全省各地建立疾病监测站，发现疫情要及时通知其他各地。从饲养到屠宰再到加工要按规定严格去检测。避免疾病进一步传染。

加强专业人才培训：积极组织畜牧局专业人员对散养农户加强技术培养，根据培训对象对专业知识的接受程度，制定培训计划。培训内容要简单易学可操作性强，进而提高养羊人员整体技术水平。

加大投资力度：政府大力扶持羊业市场，银行增加养殖户的贷款数额，加大对养羊龙头企业的扶持，制定利于其企业融资的相关规定。逐步形成以农户投资为主体，银行和政府投入为辅的融资机制。

4小结

近年来，山西省养羊业的发展是有目共睹的，虽然禁牧封山制约了散户养殖羊的发展，但是山西羊业发展有很大的潜力。唯有将可持续发展观和养羊业结合起来，运用先进的生物技术，把好质量关，克服集约化养殖的难点，把好肉产品加工质量关，才能把山西养羊业的综合竞争力大幅度的提高。