半细绵羊养殖场建置及生产工艺

王德辉 付照武 李富祥*

贵州省威宁高原草地试验站，贵州威宁553100

威宁县地处云贵高原高寒山区，土地贫瘠，农作物产量极低，非常适宜人工草地的建植。随着封山育林、绿化家园等生态建设的不断推进，养殖业面临转型。贵州半细绵羊喜食牧草，便于批量舍饲或大面积人工草地饲养，同时随着市场发展及人们消费需求的不断改变，贵州半细绵羊为肉毛兼用品种，以增重快、产毛量高、肉质细嫩、味美而受到越来越多的人青睐，市场价位逐年上升，活重由两三年前的10元/kg增长到现在的28 元/kg，关注贵州半细绵羊养殖场的建置及生产工艺的人越来越多，市场前景逐年看好。本文以威宁县灼圃示范牧场饲养的贵州半细绵羊（考力代绵羊）为例，对贵州半细绵羊养殖场的建置及生产工艺提出了技术要求，这对推进贵州草地畜牧业的发展具有较大的实践意义。

1 选址

1.1 地理环境

威宁县灼圃草场属于边远高寒山区，多雨潮湿，土地贫瘠，适宜牧草生长。场部距县城54.5 km，交通便利，四周人户稀少。

1.2 基本条件

水源。草场水源丰富，有露天地下水源1 处，天然水塘1 处，自建有自来水。

电力。草场电力供应充足有保障。

交通。场部乡村级公路贯通，路况较好，交通便利。

通讯。移动通讯全覆盖。

1.3 场区合理布局

1）场区与外界。

场区主要以刺铁丝围栏与外界隔离，根据养殖规模在场部四周设立内六户、外三户、边九户等专业户。

2）场部功能区。

场部生活区与生产区有一定距离，生产区与粪污处理区距离较近，建有1 处粪污处理场所，距离200 m2。

3）圈舍分布。

圈舍分别有母羊舍、羔羊舍、育成羊舍、育肥羊舍、产羔羊舍及公羊舍（尽量远离母羊舍），每个圈舍外配有运动场。

2 草地建植

2.1 耙地

在5 月对选定草地喷洒除草剂1 周后再翻耕。

2.2 播种

以多年生黑麦草＋白三叶（2∶1 的比例）用磷肥加水拌匀，以草种周围均匀包裹上磷肥为宜，进行撒播（直接撒进地）或条播（人工拖出浅沟草种撒在沟内），覆土2～3 cm。人工草地初播播种量为30～40 kg/hm2。

2.3 轮牧

草地划区用刺铁丝围栏分片轮牧，按7.5 个羊单位/hm2分片[1]。

2.4 草地改良

宿营法改良草地是改良退化草地及天然草地最有效的方法。用电围栏围出一定范围的草地，每只羊占地0.5 m2左右，以宿营区无草本为标准，实行高强度卧地改良草地。放牧工人一般20 min 左右即可围好一个电围栏圈，卧地后撒上优质黑麦草种，改良成本极低，改良效果却非常好，是高效改良天然草地以及退化草地的极佳方法。

3 设施与设备

3.1 羊舍

每只羊平均占有最低面积如下：种公羊为1.5～2.0 m2，成年母羊为1.0～2.0 m2，哺乳母羊为2.5～3.0 m2，幼龄公、母羊为1.0～1.5 m2，羯羊为1.5～2.0 m2。该标准以草场冬、春季节羊基数为准，此季节草场羊为选育羊存栏最低基础数；夏秋季节草场羊只数较多，以宿营为主，目的为改良草地。运动场设5～10°斜面以雨水能流入沉淀池为宜，面积为羊舍面积的1.0～1.5倍，围墙高度1.5 m。

3.2 饲养密度

草场现有羊舍2 000 m2，存栏种羊1 000 只，圈舍平均饲养密度2.0 m2/只。

3.3 消毒设施

1）专用消毒设施。使用WFB-18AC背负式喷雾、喷粉机，防泄漏16型喷雾器。

2）专用药浴池。草场建有专用药浴池，在每年4-5 月份剪毛后1 周进行药浴驱体外寄生虫、苔、癣等。

3.4 养殖设备

1）饲槽。标准羊舍楼饲槽呈上宽下窄倒梯形，规格（上底×下底×高=35 cm×25 cm×30 cm）。

2）羊床。羊床距地面1.0 m，钉结实的细木条，留5 cm漏缝或专用羊床。

3）保温及通风降温设施。标准羊舍楼保温及通风降温设施齐备（www.nczfj.com）。通风降温以开窗为主，同时在羊群入舍后，关闭运动场隔离门，打开圈舍门，羊只可自由选择舍内或运动场休息。

4）饲料加工机具。配备必要的玉米、多汁饲料、青贮饲料加工机具。

5）饮水槽。采用饮水槽与天然水塘饮水结合的供水方式。

6）青贮及青干草设备。100 m3青贮窖2个，可贮青料2×105 kg。青干草的贮存主要在场部进行，场规划青干草刈割地，在每年的6 月初刈割青干草进行贮备。

7）粪污处理场。建粪便集中堆积发酵处理场地200 m2，四周砌1.0～1.5 m高围墙，处理羊舍产生的部分粪便。

3.5 辅助设施

1）更衣室。更衣室与兽医室相连，便于更衣操作。

2）兽医及防疫、药品存放室。兽医、防疫、药品存放室在更衣室隔壁。

3）人工授精场所。配备完整的人工授精仪器设备室、人工授精操作室、待授精羊隔离室及采精公羊隔离室。

4）档案资料室。建立准确的谱系档案。治疗时开具处方，并妥善保管。

4 生产工艺

4.1 工艺技术的原则

1）安全生产的原则。

①疫病防治。严格执行动物防疫制度，每年执行春秋两防羊四联苗、口蹄疫预防注射，同时进行体内外寄生虫的驱虫预防。确保羊只体质健康。发现有传染的羊只及时隔离治疗，启动预防传染病传播预案，病畜死尸放于专用尸体处理池作无害化处理并及时上报相关部门。

②严格出场检疫。出场羊只严格按照检疫程序进行检疫，以防带病羊流入用羊单位及市场。

③严格饲料入库程序。禁止任何饲料添加剂入库。饲料主要以玉米、麦麸为主，多汁饲料由本场种植，入库时保管员严格检查，防发霉变质或加有添加剂饲料入库，库房干燥通风，落实保管员责任制及责任追究制。

2）高效快速发展的原则。

坚持高效快速发展原则，在草地管理方面，进行草地轮牧管理、宿营法改良退化草地。草地分片划区，放牧强度不得低于5 cm，放牧工人在管理人员指导下分片轮牧，避免了草地的过度践踏，同时又充分利用了草地资源，提高了草地的供草能力，草场秋末冬初能达到每666.67 m2有1个羊单位的高载畜量。在绵羊生产方面，以大批量人工授精为主，辅以种公羊本交；坚持月体质量监测；坚持以年更新率为20%的速度更新种羊结构；坚持短期育肥出栏原则，加强管理科学化，保持场内羯羊能在6个月体质量达到30～40 kg，及时出栏减轻草地压力，提高经济效率。

3）可持续发展的原则。

不加任何饲料添加剂、催肥精，属绿色可信赖肉食品；建立准确的谱系档案，无近亲交配，羔羊健康发展；粪污处理后，回归草地，提升草地肥力，牧草生长旺盛，对环境几乎无污染；提供优质种羊，改良威宁绵羊，提高威宁绵羊生产能力，提供羊毛及肉食品，具备可持续发展基础。

4.2 工艺技术

1）纯种繁育及选育。

考力代基础母羊在8 月份整群，体质量低于45kg 的进行补料催膘，10 月份进行人工授精辅以本交等技术进行配种，次年3 月份集体产羔，迅速扩大群体规模，7 月份对考力代羊的毛用性能、生长发育性能进行测定，对照品种标准，选择优秀的个体留种或供应市场，不符合标准的作为商品羊淘汰出售（图1）。以后通过个体品质测定、后裔鉴定加强选种，通过同质选配、亲缘选配，加强选育，保证群体具备较高的生产性能。

2）防疫措施。

“预防为主，防重于治”，每年春秋两季做好羊的四联苗、五号病疫苗预防注射、驱虫。每周对羊舍、运动场、牧道进行消毒。建立疫病监测制度，每季度对羊抽检1 次，每半年全群检查1 次，防止传染性疾病的发生和流行。

5 小结

5.1 经济效益

随着贵州农业经济的不断发展，绵羊养殖的市场前景逐渐看好，经济效率逐步提升，在灼圃示范牧场的带动下，周边农户已逐步壮大自己的养殖规模，基本找到了新的经济增长点。克服了高寒山区土地贫瘠、广种薄收困境，充分利用和发挥了自然优势。

5.2 生态效益

人工草地的建植，有利于水土保持，同时对于绿化美化、封山育林起到积极支持作用，对于推动贵州畜牧业的可持续发展起了重要作用。

5.3 社会效益

积极改良本地品种，提高贵州半细绵羊生产性能，做大做强贵州半细绵羊品牌。

参考文献

[1] 蒋文兰，瓦庆荣，等.人工草地绵羊放牧系统草畜供求关系的优化［J］.草业学报，1995，4（1）：44-51.