肉羊的育肥技术

王 勇

（安徽省宣城市宣州区畜牧兽医管理局 242000）

我市各大农区育肥对象包括羔羊、羯羊、淘汰羊三种，其中育肥效果较好，利润较高的是羔羊、羯羊，在农区以羯羊育肥出售较为普遍，其次是新生羔羊断奶后实施育肥处理，经2～3月培育后出售给其他羊场饲养，最后才是淘汰羊育肥。羔羊和成年羊的育肥方式方法有一定的区别，因此采用的是分段式育肥方法。实践中舍饲育肥受自然条件影响最小，一年四季均可以进行肉羊生产。

1 羔羊全精料育肥技术

育肥羔羊管护技术。育肥对象为2月龄左右的断奶羔羊，断奶前15天与母羊隔栏补饲，逐渐实现母子分离，尽量减少断奶应激；断奶过渡期间，在早、晚有一段时间将母羊与羔羊分开，让羔羊在设有精料槽和饮水器的圈内活动，其余时间仍母子同处；补饲的饲料应与断奶后育肥饲料相同，避免换料产生不良应激；最初补饲谷类饲料应加工成破碎料，以利于羔羊消化，避免造成消化不良性腹泻，待羔羊逐渐适应整粒谷物后可直接投喂，不需要加工成粉料；羔羊活动场的地面应长期保持干燥、清洁，做好消毒灭源工作，畜舍防雨、防潮，保持空气质量良好，可以有效降低羔羊球虫病，细菌性肠炎等疾病的感染率。羔羊育肥期危害最大，最常见传染病是肠毒血症和出血性败血症，可以在母羊产羔注射相关疫苗，令新生羔羊获得母源抗体保护，或在断奶前给羔羊注射

1次疫苗以获得被动免疫保护。

育肥羔适用日粮配制技术。多种谷物类饲料都可用来育肥羔羊，以玉米效果最好。经养殖实践证明，整粒料比破碎谷物饲料育肥效果好，配合饲料比单独喂养某一种谷物饲料育肥效果好，主要表现在全价配合饲料转化率较高和肠胃病较少。推荐最优饲料配方：整粒玉米83%、黄豆饼15%、钙粉1.4%、食盐0. 5%、维生素和微量元素0.1%～0.3%。

育肥羔饲喂技术。一般断奶7～10天育肥羔羊需要限制采食量，以7～8成饱为宜，以免产生消化不良、腹泻综合征等，胃肠得到适当锻炼之后，羔羊即进入生长旺盛期，食欲旺盛，机体发育迅速，可任其自由采食和饮水。投给饲料最好采用自制的简易自动饲槽，以防止羔羊四蹄踩人槽内，造成饲料污染而降低饲料摄人量，以及防止扩大球虫病与其他病菌的传播几率。饲槽高度应随羔羊日龄增长而提高，以槽内饲料不堆积或不溢出为宜。如发现某些羔羊啃食圈栏时，应在运动场内添设牛羊专用舔砖，让羔羊自由舔舐。

适时出售。如果规模化羊场是以出售育成羔羊为主，则应遵重规模化养殖疫病风险极大的现实，达到既定的出售标准若再延期饲喂，很可能造成养殖利润折扣，适时出售是保障当前最高效益回报的明智方法。一般羔羊育肥期为50天（www.nczfj.com），到期后1周内务必达到全出，此时大型品种羔羊3月龄育肥终重可达到35kg以上，增重效果最为显著，之后将会出现增重速度逐渐减缓的现象。

2 成年羊育肥技术

育肥对象选择及全价饲料配制。最适宜的育肥对象应选择体躯较大、健康无病、牙齿良好的羊育肥，其次是淘汰的老残羊，推荐实用育肥饲料配方有以下两种。一种是草粉35%、秸秆44. 5%、精料20%、磷酸氢钙0.5%，此配方每千克饲料中含干物质86%、粗蛋白质7.2%、钙0.48%、磷0.24%、代谢能6. 897MJ。另一种是禾本科草粉30%、秸秆44. 5%、精料25%、磷酸氢钙0.5%。此配方每千克饲料中含干物质86%、粗蛋白7.4%、钙0.49%、磷0. 25%、代谢能7.106MJ。

现有资源综合利用技术。为提高育肥效益，应充分利用天然牧草、秸秆、树叶等，扩大饲料来源；合理利用尿素及各种国家允许的饲料添加剂；精料成分较少，粗纤维饲料成分较多的饲料结构，成年羊日粮中可适量添加尿素，喂量按每10kg．w添加2～3g，矿物质和维生素可占到精料的2%～3%．如此可以大大提高当前草料的转化利用率。

科学的饲喂方式。应尊重羊是反刍动物的生理特点，安排合理的饲喂制度，成年羊只日粮的日喂量依配方不同而有所差异，一般为2.5～2.7kg/只；每天投料2～3次，其中晚间（19: 00以后）必须喂1次，日喂量的分配与调整以饲槽内基本不剩料为标准；喂全价颗粒饲料时，最好采用自动饲槽投料，每只育肥羊应投喂纤维性饲草0. 25kg左右，以促进其反刍、消化，因为完全使用颗粒饲料，容易引起羊只消化机能紊乱，甚至产生疾病。