海南东山羊养殖技术[农广天地]

海南东山羊养殖技术[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

海南东山羊由于主产于海南万宁的东山岭，所以被当地人简称为东山羊，东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外，它与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡被人们并称为海南四大名菜。2009年，海南东山羊被海南省农业厅列入第一批畜禽遗传资源保护品种名录。东山羊的性成熟较早，公羊4月龄、母羊5月龄性成熟, 母羊7—8月龄就可配种, 公羊10—11月龄可开始利用，母羊平均一年可产两胎，年产羔率150—200%。在本期的节目当中，就主要向观众朋友们介绍了海南东山羊的驯养、繁殖、商品羊的饲养管理等技术内容。

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首播：　CCTV-7　周一到周五　14：48、19：00

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东山羊生长于海南岛东南海拔184米的东山岭上，皮肤呈黑色，在山羊当中是属于体型比较大的一种，成年体重可达40～50公斤。作为海南名优特产，东山羊以肉质肥而不腻、无膻味、羊汤浓稠乳白、气味芳香、滋补而享誉东南亚。具有合群性强、采食力强、繁殖力强等特点，因为肉的品质好，东山羊的价格卖得也好，具有较大的市场潜力，经济效益可观。

养殖东山羊在具有以下优势：

1．投资小，见效快。东山羊属于草食动物，是节粮型畜牧业，不存在与人畜争粮的问题。在广东省边远山区，草山草坡广阔，自然资源丰富，发展东山羊养殖，切实可行。

2．高产，适应性好。东山羊四季发情，母羊六月龄既可配种受胎，年产1～2胎，产羔率150%～200%，每胎双羔率可高达80%。东山羊适应性很好，既可以适应放牧, 也可以适应舍饲，尤其对湿热条件比较适应，适合我国南方养殖。

3．肉药两用皆佳。东山羊除了具有很好的肉用性之外，东山羊母羊羊胎素含量极高，是提取羊胎素的较佳原料。

东山羊的养殖主要有放养和圈养两种方式。由于放养需要较多的资源，因而越来越多人采用圈养方式进行养殖，在山坡地上建立羊栏等山羊运动场进行圈养，利用山坑田种植牧草喂养山羊。在圈养东山羊时，需要注意以下事项：

1．牧草的选择：羊吃百草才肥，应为东山羊挑选长势好、产量高、营养丰富的牧草，可选择热带苜蓿和象草，这两种牧草种植要求都不高，任何季节都可播种，可持续收割10年。

2．羊圈的修建：应选择通风、宽敞、避雨的养殖地，每个羊栏有适宜的空地，可供吃饱的羊群到羊圈后露天的场所里活动。另外，羊圈要注意定期清洁、消毒，舍饲时，草料要置于草架上或草筐里，不宜放在地上，以免污染。舍内要设有水槽、盐罐，饮水要清洁。

3．注意观察：东山羊对疾病的抵抗力比较强，不易发病，在发病初期其临床症状一般不易发现，一旦出现比较明显的症状时，病情多半已变得严重。因此，在饲养过程中，要经常细致观察其羊群中的细小变化，以便及时早发现病情及时防治。

有兴趣的农民朋友不妨依据自身条件，在找好销路和市场的前提下尝试养殖。

为实施好基层农技推广体系建设与补助项目，抓好肉山羊养殖指导工作，拟出适于的指导技术措施：

1、良种选择   选择适应性强本地黑山羊。

2、羊舍选择   羊场选址应符合GB/T 18407.3的规定[https://www.nczfj.com/]。羊舍环境质量应符合NY/T 388的规定。羊舍设计应能通风、保温、隔湿。空气相对湿度低于70%。冬季产羔舍最低温度应保持在10℃以上、一般羊舍0℃以上，夏季舍温应不超过30℃。

3、饲料选择  饲料原料应符合NY 5150的规定，饲料卫生标准应符合GB 13078的规定。

粗饲料：各种牧草、农作物秸秆、树叶、嫩枝条和青贮料等。

精饲料：用玉米、高粱、大豆、豆饼、棉籽饼、菜籽饼、麦麸等按饲养标准配制的饲料。

添加剂：食盐、维生素、矿物元素添加剂等。

4、科学饲养方式   全舍饲喂养，采用分群分阶段饲养、集中育肥的生产工艺。日粮配制：按照不同性别、不同生长阶段和生理时期的营养需要配制日粮。舍饲育肥羔羊日粮精、粗合理配比，以日需干物质中精料占25%～30%、青粗饲料占70%～75%的日粮组合为宜。

饲喂管理。应采用定人、定时、定量饲喂。日饲喂2次或3次，每次饲料添加应适量，随体重和采食增加逐渐加量。饲草饲料变更要逐渐过渡。应保持饲草新鲜。不喂发霉和变质的饲料、饲草。饲草应保存在干燥的地方，防治发霉变质。自由饮水。饮水质量应符合NY 5027的规定。应保证羊只每天有适量的运动。每天打扫羊舍及运动场卫生，定期清洗和消毒饮水设备。

5育肥方式   全舍饲育肥。舍饲育肥饲草饲料的投给，可利用草架、料槽分别给予，最好能将青干草粉碎呈草粉与混合精料配合加工成粒料，用饲槽一起喂给。日粮以混合精料的含量为30―40%，粗料或其它饲料的含量为60―70%的配比较为合适，如果要把育肥的强度加大，混合精料的含量可增加到50%，但绝对不能超过60%，以防引发肠毒血症，以及因钙磷比例失调二发生尿结石。

放牧加补饲的混合育肥。每天均放牧并都补饲一定数量的混合精料和其它饲料，开始补饲的混合精料为0.2―0.3千克/日，以后逐渐增加，最后一个月达到0.4―0.5千克/日的水平；夜间再投给1―1.5千克的优质 青干草，并保证饮水。

6、防疫与兽药使用

防疫：羊群防疫按照NY 5149执行。

兽药使用:治疗使用药剂时，应符合NY 5148的规定。

卫生消毒:一是环境消毒：羊舍周围环境(包括运动场〉定期用2%的烧碱或撒生石灰消毒1次；羊场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口，定期用漂白粉消毒1次。在羊场大门口和羊舍入口设消毒池，并定期更换消毒液。

二是人员消毒：工作人员进入生产区，要更换工作服、工作鞋、并经紫外线照射 5分钟进行消毒。外来参观者进入场区参观时，应更换场区工作服、工作鞋，经紫外线照射5分钟进行消毒，并遵守场内防疫制度，按指定路线行走。

三是羊舍消毒：每批羊只出栏后，应彻底清扫干净，用水冲洗，喷洒规定浓度的消毒液。四是用具消毒：定期对饲喂用具、料槽和饲料车、料桶等饲养用具进行消毒。日常用具(如兽医用具、助产用具、配种用具等〉在使用前后应进行消毒和清洗。运羊车辆在运输前后应进行消毒。五是羊体消毒：助产、配种、注射治疗等任何对羊只进行接触操作前，应先将羊有关部位进行擦拭消毒，以保证羊体健康。