北川白山羊养殖技术 [农广天地]

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[农广天地]北川白山羊养殖技术(20130123)

北川白山羊是四川省北川县羌族人民在特定的生态环境中，经过长期的封闭饲养选择形成的地方山羊品种，具有生产性能良好，体格高大，繁殖率高，适应性强等特点。2009年，北川白山羊被农业部列入国家畜禽遗传资源目录。本期节目主要介绍北川白山羊的养殖技术。

北川县位于四川盆地向藏东高原过渡的高山深谷地带，界于东经103°16′～104°38′，北纬31°29′～32°15′之间，东邻江油市，南邻安县，北抵茂县和松潘县，地势由西北向东南倾斜。海拔540～4769m，境内山峦起伏，垂直差异极为明显。年均气温1516℃，无霜期265～282d，年降雨量780～1400mm。产区牧草种类繁多，优良牧草比例大，以高寒草甸草地类，山地疏林草地类，山地灌丛草地类，农闲地草地类等为主。农作主产玉米、黄豆、洋芋和荞麦，有饲养山羊的极好条件。

北川白山羊被毛绝大多数呈白色，占群体90%左右，黑色约占6%，杂色占4%。分有角和无角，其中无角占40%左右。有角者，公羊角型宽而略扁，向后方弯曲，左右叉开，角基宽约6～10cm，长20～30cm，母羊角型略细，向后延伸或向后弯曲，角基宽4～6cm，长10～15cm。成年公母羊均有胡须，少数颈下有肉铃，（约占10%）。体躯长方形，头小方正，两耳微趴，向前方伸直，鼻梁平直额微突，颈略长，四肢粗壮，姿态端正，背腰平直，前胸宽深，腹大而不垂，尻部略斜。公羊头部，颈部前胸及四肢被毛较长，外貌雄壮，体态矫健。母羊外型清秀，性情温驯，经产母羊腹部较大乳房大小适中。

生产性能

体尺体重：周岁公母羊平均体高分别为60.5cm和50.1cm，体长62.5cm和53.0cm，胸围78.0cm和64.2cm；成年公母羊平均体高分别为66.0cm和60.2cm，体长70.0cm和64.0cm，胸围85.5cm和78.0cm。公母羊初生体重平均分别为2.1和1.9kg；双月断奶重平均分别为9.4和8.3kg；周岁重分别为30.7和21.3kg；成年平均体重分别为46.5和39.3kg。周岁以前体重增加迅速，哺乳期间平均日增重公羊122g，母羊106g，从断奶到周岁平均日增重公羊为71g，母羊为43g。

繁殖性能：公羊3～4月龄有性表现，性成熟期5～6月龄，产地群众一般8月龄～周岁开始配种。母羊5～6月龄初次发情，两个发情期后开始配种。母羊发情周期20d左右，持续时间48～72h，怀孕期150d左右，母羊一年四季均可发情，一年产两胎或两年产三胎。经产母羊窝平产羔率195%，其中单羔率占19.5%，双羔占75.8%，三羔以上占4.7%，双月断奶成活率90%以上。

产肉性能：白山羊体格高大，产肉性能好，骟羊一般饲养2～3年宰杀，平均体重47.2kg，最高可达90kg左右。体内贮积脂肪较多，屠宰率高，胴体平均24.5kg，净肉重20.1kg，屠宰率51.9%，净肉率42.5%；周岁骟羊育肥出栏平均体重30.6kg，胴体重15.6kg，净肉重12.7kg，屠宰率50.9%，净肉率40.1%。

皮张面积：白山羊皮张面积大，品质好，质地致密，富有弹性，尤其以周岁皮质更优，是制造上等皮革的好原料。周岁羊皮张面积6000cm2以上，成年羊皮张面积8000cm2以上。

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