江汉平原圈养蛋鸭冬季保产养殖技术要点

蛋鸭生产由于经济效益高、资金周转快、市场前景好已成为广大农民增收的一个重要的经济增长点。目前，我国蛋鸭生产已走上了不同层次的适度规模发展道路，绝大多数养殖户的生产规模已达到500～5000只，大型禽业公司规模可以达到1万甚至30万只。湖北的养鸭业以蛋鸭为主，肉鸭为辅；蛋鸭养殖又以圈养（及半舍饲半圈养）为主，兼有少量小规模放牧。湖北蛋鸭业养殖主要集中在江汉平原的仙桃、潜江、荆州（江陵、监利等地）、荆门。近年来蛋鸭养殖在湖北发展很快，蛋品加工企业也不断发展壮大，二者相辅相成，形成良性循环，前景十分看好。但在蛋鸭养殖过程中，冬季成了蛋鸭高产稳产的瓶颈，当地鸭农所养蛋鸭冬季产蛋率非常不稳定，直接影响鸭农冬季养蛋鸭的积极性。为了充分发挥蛋鸭的生产潜能，提高广大鸭农的生产效益，结合笔者（国家星火计划“江汉平原水禽健康高效养殖技术及产业化示范”专家组成员）近两年来在江汉平原地区指导鸭农饲养蛋鸭的经验，现就圈养蛋鸭（及牛圈养半舍饲）冬季高产保产技术要点归结如下。

良好的蛋鸭品种是高产稳产的前提和基础，正确的育雏育成管理和有效的疾病防疫程序是高产稳产的良好开端，做好以下七点才能保证江汉平原地区圈养及牛圈养蛋鸭冬季高产稳产。

1 必须做好防寒保暖措施

冬季当蛋鸭棚舍内的温度能够稳定并且高于5℃时，圈养蛋鸭才能保持基本稳定的产蛋率（75%～90%），棚舍内温度低于5℃时，蛋鸭的产蛋率会突降至20%～40%，甚至更低。江汉平原地区每年11月至来年3月间气候寒冷，其间大部分时间气温达不到蛋鸭的产蛋要求，极不利于蛋鸭产蛋，因此在秋末冬初时就应该做好圈养蛋鸭舍的防寒保暖工作。鸭舍（或鸭棚）屋顶加铺6～15厘米厚草垫，外面再盖一层塑料薄膜，门窗用塑料薄膜封严堵实，严防贼风入侵。做好以上保暖措施后，如果棚舍内温度还达不到要求，则应该搭盖棚中棚和适当增加鸭舍内的蛋鸭饲养密度。实践证实，在同一保暖鸭舍，每平方米饲养9～11只蛋鸭比每平方米饲养4～6只蛋鸭（夏秋季节常用饲养密度）舍温可提高2～4℃。搭盖棚中棚也可相应提高舍温3～5℃。

2 舍内铺盖厚垫草防潮保暖

冬季，圈养蛋鸭切忌在低温高湿条件下饲养，低温高湿导致鸭体散热过多，采食增加，其体能大部分用于维持体温，因而产蛋下降。低温多由保温条件差或保温措施不当引起，高湿既有天然因素（江汉平原冬季为高湿季节），也有管理因素。为了便于蛋鸭在冬季饮水，许多养鸭场往往把饮水槽（或饮水器）设置在鸭舍内，结果鸭在饮水过程中脚蹼沾上水，加上冬季大量粪便都拉在棚舍内，从而导致鸭舍内垫料潮湿。尤其是在阴雨连绵的天气，鸭舍内更是又脏又湿，使鸭很容易患上腿部疾病或生殖系统疾病，不能正常饲饮和产蛋，严重影响蛋鸭产蛋量。解决的办法是应及时清除太湿的垫料，在每天早上捡蛋后重新铺上一层新的干稻草，这样做既保温，又省人力，湿度也不太大，这需要鸭农们在过冬前就做好稻草贮备。

3 要及时补充光照

冬季昼短夜长，自然光照减少，蛋鸭的脑下垂体和内分泌腺体活动减少，直接影响产蛋率，因此必须进行人工补充光照。进入产蛋高峰期后必须保证鸭舍内光照时间稳定在16小时，产蛋后期保证鸭舍内光照时间17小时。人工补充光照不仅仅指每天早晚的补加光照，阴天白天光线太暗时也必须及时开灯补加光照，许多鸭农往往因为忽视了这一点，从而导致产蛋率提不高。另外，太阳光不仅可以杀灭蛋鸭身上的多种病原微生物www.nczfj.com/，还可以促进蛋鸭体表血液循环，使麦角固醇转化为维生素D3，而维生素D3是参与钙磷代谢必需的维生素。因此，在天气温暖的中午（11∶00～15∶00），可以让鸭出棚晒晒太阳，有利于蛋鸭对钙的吸收，但要注意适度掌握出棚时间。

4 严格禁止圈养及半圈养蛋鸭下水

虽然鸭子天性喜欢在水中嬉戏，但江汉平原地区冬季气温很低，水温比气温更低，空气湿度大，本地鸭农的长期实践证明圈养蛋鸭不适合在此季节下水。有些鸭农看到太阳照得暖烘烘的，气温也有15～16℃，就想让鸭子下水洗一洗身上脏兮兮的泥巴，结果一下水，只三五天时间，产蛋率就猛降二三十个百分点，后悔都来不及了。而且冬季产蛋率下降之后，不像其他季节那么容易恢复，所以损失自然就更大了。不下水的蛋鸭虽然样子难看些，但却可以保证较高的产蛋率；下水的鸭子虽然羽毛干净整齐、外观漂亮，但是它们会消耗更多的饲料，回报很低的产蛋率，冬季蛋鸭下水实在是得不偿失！圈养及半圈养蛋鸭的农户千万要记住冬季轻易不要让产蛋鸭下水！

5 做好抗应激和疾病预防工作

由于鸭（尤其是蛋鸭）天性胆小易惊，冬季更应该尽量减少外界应激因素对蛋鸭的影响。气温突然大幅度下降时，应及时做好抗应激准备工作，提前一天或半天在饮水或饲料中添加预防感冒、增强机体抵抗力的中草药如板蓝根、大青叶、淫羊藿、黄芪多糖等等。如果不作抗应激准备，气温突然大幅下降可导致圈养蛋鸭产蛋率下降5%～20%。此外要严防猫狗鼠等动物闯入蛋鸭舍骚扰蛋鸭。冬季，鸭舍由于饲养密度高，相比其他季节更容易发生寄生虫病，因此除按防疫程序及时做好蛋鸭常规免疫工作外，还要每月定期对圈养蛋鸭进行一次驱除寄生虫的工作。重视并加强鸭舍的带鸭消毒工作，由于冬季圈养蛋鸭大多时间呆在棚内，鸭活动范围小，舍内空气、卫生条件都比较差，不仅自身的抵抗力下降，而且细菌病毒接触鸭的机会增多，所以加强消毒工作非常必要。带鸭消毒是消毒工作中关键的一环，带鸭消毒是在鸭舍有鸭存在的情况下，对鸭舍内的一切物体（包括鸭体）和空间用一定浓度的消毒药液进行喷雾消毒。带鸭消毒是当前集约化养鸭综合防疫的重要组成部分，是控制鸭舍内环境污染和疫病传播的有效手段之一。当然，带鸭消毒必须从雏鸭时就开始进行，使之形成习惯，不至于在产蛋期引起应激反应而降蛋。

6 注意及时通风换气

冬季由于鸭舍做了严密的保温措施，而且大多数鸭农均采用厚垫料饲养法，所以圈养蛋鸭舍内的氨气、硫化氢、二氧化硫、甲烷等不良气体逐渐增多，这些气体达到一定浓度就会诱发各种呼吸道疾病，影响蛋鸭的健康，并降低圈养蛋鸭的产蛋率。所以在温暖的天气里，应该打开鸭舍的窗户进行通风换气；在阴雨天，当鸭舍内有害气体达到一定浓度（鸭农可根据自己的经验即舍内气体的刺鼻刺眼程度来掌握是否需要开窗），必须于午后14∶00～16∶00期间打开鸭舍相对的窗户进行通风换气，每次通风时间约为30～60分钟，根据通风效果及鸭舍温度降幅大小来确定通风时间长短。

7 适当增加蛋鸭的营养供应

冬季蛋鸭因为御寒需要而比平时要消耗更多的，能量，此时蛋鸭饲料中代谢能应比秋季要高，应达到12.3兆焦/千克，同时还应注意能量和蛋白质的合理搭配，即保持能量和蛋白质的配比平衡。在采食量上，也应该比春秋季节增加约10%～15%。