改善鸭舍环境的主要措施

改善鸭舍环境的最终目的是克服大自然的不利影响,利用其有利因素,使鸭舍环境能尽量达到适合鸭体生理需要的小气候范围,以利于鸭的健康和提高生产力。创造一个良好的养鸭环境, 关系到食品卫生,是每个养鸭场建立卫生防疫制度、做好防疫消毒的主要目标, 也是保证鸭场正常发展生产、预防传染病发生的重要措施.良好的鸭场环境不但要做消毒防病,还要讲卫生、除臭除害、提倡绿色无公害饲养,主要有以下几个方面的措施:

1、防寒采暖

在寒冷季节要维持原生产水平就必须多食饲料，这必然要增加投入，降低饲料报酬，所以在寒冷季节要使鸭保持较高的生产率，就得采取一系列必要的防寒措施，以减少鸭维持需要。

鸭防寒措施总的可划分为升温和保温措施。寒冷季节在鸭舍采取升温的方法防寒成本高、耗能大。但是通过对鸭舍采取保温隔热措施，充分利用鸭的白产热，使舍温维持在一个合适的水平却是比较容易办到的，也是鸭舍防寒措施中，最为根本的措施。

1.1　重视鸭舍的保温隔热设计

只有创造适宜的环境，才能促使其健康成长，而鸭的健康又是其发挥最大生产潜力的保证，所以设计鸭舍时，必须强调鸭舍的保温隔热设计，满足鸭对环境指标的要求所增加的投入小于因环境不适给鸭健康和生产率带来的损失。

1.2加强鸭舍的防寒管理

一是适当增加鸭的饲养密度。密度大则单位面积产生的热量多，舍温就较高。但密度也不能过大，密度过大，会大大增加舍内的温度、微生物、灰尘，影响舍内的卫生状况。且不利于饲养管理。二是采取严格的防潮措施。由于水的导热能力是空气的2.5倍，若鸭舍的天棚、地面、墙壁等受潮，会大大提高导热性能，增加鸭舍失热，而为了排除湿气，又要加大通风换气量，也会增加鸭舍的失热，所以鸭舍必须采取严格的防潮措施，加强污水和粪便的排除，避免舍内产生湿气，以防湿度增大，影响鸭舍的保温能力。三是越冬御寒多措并举，包括封门、封窗、设置防风林、挡风障、粉刷、抹墙等。

1.3　鸭舍的采暖

采暖的方式分集中采暖和局部采暖。集中采暖有一个固定的热源（锅炉房等）。将热水、蒸汽和热空气，通过管道送往舍内，局部采暖则由火炉（包括火墙、地龙等）电热器、保温伞、红外线灯等进行局部供热。采用火墙、地龙等局部采暖的方式，简便易行，只是热能利用不充分，热损失较大，且采暖效果不理想，管理不慎，还易产生火灾。应尽量开发新的能源，沼气和太阳能都是很有前途的新能源。沼气的材料是秸秆和畜禽粪尿，这在我国有着广阔的来源，用秸秆生产沼气比直接燃烧省料2/3，200立方米的沼气池一年可节省煤60吨．柴5000余千克，电1　200度，可供数栋鸭舍采暖用。太阳能更是取之不尽用之不竭的能源，有着广阔的应用前景。

2、防热降温

鸭的防热工作比防寒工作更为重要，这是因为从生理上说，鸭比较耐寒怕热。从鸭舍建筑T程的角度看，鸭舍防热处理的难度大于防寒处理的难度，而收效又是防热处理低于防寒处理。

2..1　重视鸭舍外围护结构的隔热设计

夏季最炎热的7～8月期间，太阳辐射时间常从6:30～19:00，中午太阳的水平辐射达800～900　kcal/m(1　kcal约为4.　186　kj)时，大量的辐射热进入舍内，所以在建舍时必须高度重视鸭舍隔热设计，特别是屋顶。

2..2　设立凉棚

凉棚具有防止日晒，减弱太阳辐射和加大气流速度的作用，所以国内外都把凉棚作为夏季防热的重要措施予以高度重视。

2..3　加强鸭舍的通风

鸭舍通风能排除舍内的产热，避免舍温升高，使舍内温度接近或等于鸭所需要的适宜温度，影响鸭舍通风效果的凶素是多方面的，其中也应包括地形，朝向的选择和鸭舍的合理布局等内容。

2..4　搞好鸭舍的遮阳

遮阳能阻止阳光直接进入鸭舍，绿化则使植物覆盖裸露地面，吸收辐射热降低强烈太阳能辐射的影响。通过加宽挑檐、挂竹帘、搭凉棚以及植树和种植棚架攀援植物等形式，防止日晒，特别是遮挡门、窗户、西墙等处的日晒。不同的遮阳形式，其效果有显著差异，如窗户的遮阳，一般有挡板遮阳、水平遮阳、综合遮阳等形式。挡板遮阳能够遮挡正面射到窗户来的阳光，适用于东西向及偏东西向的窗口。水平遮阳能遮挡窗口上方来的阳光，适用于南向及偏南向的窗口。综合式遮阳能同时遮挡窗口上方（水平挡板）和左有两侧（垂直挡板）射来的阳光，适用于南向、东南方向、西南向及接近此朝向的窗口。由此可见，遮阳有较令人满意的效果，不失为畜舍防热的有力措施。但是，事实往往是有利又有弊，遮阳的弊在于可能影响采光通风的效果，究竟如何处理，其原则只能是凶地制宜，显利避害。

2..5　绿化

绿化对于改善畜舍环境有着多方面的作用，其中包括吸收太阳辐射能降低高温的影响，实现绿化的降温功能有三个途径。一是通过植物的蒸腾作用和光合作用，凶为树叶的面积是树种植面积的75倍，草叶面积是草地面积的20～35倍，他们通过蒸腾作用和光合作用，能大量吸收太阳辐射热，以降低绿化区及附近小气候的温度。二是通过遮阳减少辐射，草可遮挡80%的阳光，树能挡住50%～90%的阳光，经过绿化的地面，比不绿化的地面辐射能低1～15倍。三是通过根部保持的水分从地面吸收大量的热能。

2..6　鸭舍的降温

当气温接近或超过鸭体温时，防热的关键在降温，通风只能消弱，防止太阳辐射的影响，驱散滞留于舍内的热量避免舍温进一步升高，而不能降低舍温，所以不能有效防热，从根本上缓和高温对鸭健康和生产力的影响，故在养鸭生产实践中常常要采用降温措施。

湿式冷却：这是一种冷却水和空气、鸭舍（特别是屋顶）或鸭体直接解除的冷却方式。主要包括两种，一是蒸发冷却，根据水分蒸发时要吸收热的原理，让冷却水接触空气和物体表面（包括鸭舍和鸭体表面），产生蒸发现象，从而达到防热降温的目的。暑季在屋顶上面喷淋、鸭舍墙体安装水帘、往地上拨水均属蒸发降温的形式。同理，往鸭体上洒水，也包含蒸发降温的凶素。二是喷雾冷却，是用高压喷嘴将水喷成雾状后，冉开始送风或在屋顶上喷雾的一种冷却法。其冷却原理是呈雾状的细小水滴与热空气接触时，一方面吸收了空气中的热能，产生水的蒸发冷却。另一方面，水和空气接触时可产生热交换，发生接触冷却，故易使气温下降。喷雾冷却的缺点是增加了空气的湿度，故在湿度高的天气和湿热气候区不宜采用。

干式冷却：空气与水不直接接触，而是经过盛有制冷物质的设施来散失热量实现降温，制冷物质有水、干冰、冰等，设备有水管、金属箱等。当水温和气温相差1　5～17℃时，空气经干式冷却可降温3～5℃。如需超过此限，则需多用冰或干冰（二氧化碳）。空调（机械制冷）让液态物质气化而吸热降温，属于干式冷却，常用制冷剂有氨和氟利昂。在鸭舍采用空调时，一定要考虑经济效益，务必使用空调所增加的成本低于由此而获得的利益，凶为并不是所有情况下使用空调都是有利的。

3、排水防潮

湿度过大往往是鸭舍保温效果不佳，失热增多的重要原因，而冬天鸭舍的排湿又十分困难，凶此必须及时排除鸭舍的污水、粪便，以降低鸭舍的湿度和空气中有害气体的浓度，故必须在鸭舍内设置合理、实用的排水系统，它包括排水和贮藏（净化利用）两部分，凶为鸭粪肥不仅是优质肥料，而且可以产生沼气，必须贮积起来，无害化处理后加以利用。鸭舍的排水设施，一般可分为传统式和漏缝地板式二种类型1。。　　3.1　传统式的排水设施

传统式的排水设施是靠手工清洗和借助粪水自流，将粪及污水排除舍外的设施。一般由排污沟、降口、地下排水管及粪水池（三级沉淀池）组成。为使粪便顺利排除，鸭舍地面应向排污沟方向倾斜，保持一定坡度。

排污沟：为接受鸭舍地面的粪及污水并顺利将其排除舍外的设施。通常设在鸭栏的后端，紧靠除粪道。排污沟必须保证不漏水，且排水畅通，常用材料有混凝土、砖、石等。排污沟底部需平整，应向降口方向保持1～1.5。坡度，在降口处的深度不宜过大，排污沟应尽量建成明沟，这有利于清扫消毒。

降口：通称水漏，为排水沟与地下水排水管的衔接部分，可防止粪草落入，堵塞地下水管，其上与污水沟同高处设有铁翼，地下排水管以下的延伸部分应设沉淀井，以利粪水中的固形物沉淀下来。沉淀井中应设水封以防止臭气经由地下排水管进入舍内，水封的材料宜用木板。

地下排水管：可将降口流下来的污水导入舍外的粪水池，凶此排水管应与粪水池保持3～5。的坡度，通常排水管的口径为30　cm左右，地下排水管白鸭舍外墙起至粪水池的距离每5m则应修一检查井，以便在堵塞时疏通管道。在寒冷季节，应注意排水管和检查井的保温。

粪水池（三级沉淀池）：用不透水的材料筑成，应建在地势较低处的下风向，且在生活区、生产区及运动场相反的一侧。粪水池的容积及数量应根据舍内鸭存栏数、舍饲期长短、排泄粪污和所需洗涤水的数量而定。一般粪水贮存1个月左有的时间为宜，也可将厕所、粪池、沼气池联合起来建立三结合的沼气池，既可改善鸭舍及其周围环境卫生，得到无公害的优质肥料，又可获得能源。

3.2　漏缝地板式排水设施

漏缝地板排水设施是养鸭业现代化的产物，它的主要功能在于提高劳动生产率，节省人工，规模化肉鸭养殖多利用这种形式，其组成分两部分：漏缝底板：所谓漏缝地板就是将鸭地面局部（排粪区活动区）或全部修成缝状、孔状或网状地面，下设贮粪池（如高床式笼养、平养鸭舍等）或粪沟。隔一定时间清理粪便一次，这样可大大简化鸭舍的清粪过程，减轻了清粪时的劳动强度。漏缝地板的材料有木、混凝土、塑料、金属等。

粪沟：是漏缝地板的下方，用以贮存下落粪尿的设施。粪沟的大小受制于漏缝地板的长度和宽度，原则上要与地板相对应。清粪是粪沟管理中关键的一环，大致有两种形式，机械刮板清粪和水压力冲洗。用刮板从地下粪沟清粪，有利于粪便的贮藏、运输、管理、利用。但必须建有专门收集污水的设施，这要增加较多的投资，另外刮板，钢丝绳的工作条件恶劣，又不易保持清洁，很容易腐蚀、断裂，故要选择高强、耐腐蚀的材料。利用水力清粪，不需特殊设备，简便易行，清粪效果较好，还能省T。但由于水用水量较大，粪便稀释后体积大大增加，贮存量增大，使粪便的管理、贮存、利用趋于复杂化，凶而需要一系列复杂的粪水贮存、沉淀、净化、排送设施，且管理麻烦，投资增大，又容易造成污染，应慎重使用。

总之，无论采取哪种形式的漏缝地面排水设施，都会造成鸭舍湿度增加、空气污染、失热等多种弊病，尤其是其附属设备要增加较多投资，因此要综合考虑，把弊病降低到最低限度。

如何建设鸭舍
一、选择适宜的饲养环境建场
 1．水源充足，水活浪小。蛋鸭日常活动都与水有密切联系，洗澡、交配都离不开水，水上运动场是完整鸭舍的重要组成部分，所以养鸭的用水量特别大，要有廉价的自然水源，才能降低饲养成本。选择场址时，水源充足是首要条件，即使是干旱的季节，也不能断水。通常将鸭舍建在河湖之滨，水面尽量宽阔，水活浪小，水深为1~2米。如果是河流交通要道，不应选主航道，以免搔扰过多，引起鸭群应激。大型鸭场，最好场内另建深井，以保证水源和水质。
 2．交通方便，不紧靠码头。鸭场的产品、饲料以及各种物资的进出，运输所需的费用相当大，建场时要选在交通方便，尽可能距离主要集散地近些，最好有公路、水路或铁路连接，以降低运输费用，但绝不能在车站、码头或交通要道（公路或铁路） 的近旁建场，以免给防疫造成麻烦。而且，环境不安静，也会影响产蛋。
 3．地势高燥，排水良好。鸭场的地形要稍高一些，地势要略向水面倾钭，最好有5~10度的坡度，以利排水；土质以砂质壤土最适合，雨后易干燥，不宜选在黏性太大的重粘土上建造鸭场，否则容易造成雨后泥泞积水。尤其不能在排水不良的低洼地建场，否则每年雨季到来时，鸭舍被水淹没，造成不可估量的损失。
 4．环境无污染。场址周围5公里内，绝对不能有禽畜屠宰场，也不能有排放污水或有毒气体的化工厂、农药厂，并且离居民点也要在5公里以上，鸭场所使用的水必须洁净，每100毫升水中的大肠杆菌数不得超过 5000个；溶于水中的硝酸盐或亚硝酸盐含量如超过50×10—6，对鸭的健康有损害。针对以上情况，由于目前还缺乏有效的消除办法，应另找新的水源。尽可能在工厂和城镇的上游建场，以保持空气清新、水质优良、环境不被污染。
 5．朝向以坐北朝南最佳。鸭舍的位置要放在水面的北侧，把鸭滩和水上运动场放在鸭舍的南面，使鸭舍的大门正对水面向南开放，这种朝向的鸭舍，冬季采光面积大、吸热保温好；夏季又不受太阳直晒、通风好，具有冬暖夏凉的特点，有利于鸭子的产蛋和生长发育。
 在找不到朝南的合适场址时，朝东南或朝东的也可以考虑，但绝对不能在朝西或朝北的地段建造鸭舍，因为这种西北朝向的房舍，夏季迎西晒太阳，使舍内闷热，不但影响产蛋和生长，而且还会造成鸭中暑死亡；冬季招迎西北风，舍温低，鸭子耗料多、产蛋少。所以朝西北向的鸭舍养鸭，在同样条件下，比朝南的鸭舍，投入要多一成，产出要减少一成，经济效益相差也大，生产者千万要注意这一点。
  除上述五个方面外，还有一些特殊情况也要予以关注，如在沿海地区，要考虑台风的影响，经常遭受台风袭击的地方和夏季通风不良的山岙，不能建造鸭场；电源不稳定或尚未通电的地方不宜建场。此外，鸭场的排污、粪便废物的处理，也要通盘考虑，做好周密计划。
 二、建造经济实用的鸭舍
 鸭舍分临时性简易鸭舍和长期性固定鸭舍两大类。我国农村早期的小型鸭场大都用简易鸭舍，近几年创建的大中型鸭场大都是固定鸭舍。生产者可根据自巳的条件和当地的资源情况选择一种合适的鸭舍。
完整的平养鸭舍通常由鸭舍、鸭滩（陆上运动场）、水围（水上运动场）三个部分组成，现分述如下。
 1．鸭舍。最基本的要求是遮阳防晒、阻风挡雨、防寒保温和防止兽害。商品蛋鸭舍每间的深度8~10米，宽度7~8米，近似于方形，便于鸭群在舍内作转圈活动，绝对不能把鸭舍分隔成狭窄的长方形，否则鸭子进舍转圈时，极容易踩踏致伤。通常养1000~2000只规模的小型鸭场，都是建2~4间（每间养500只左右），然后再在边上建3个小间，作为仓库、饲料室和管理人员宿舍。
 建筑面积估算：由于鸭的品种、日龄及各地气候不同，对鸭舍面积的要求也不一样。因此，在建造鸭舍计算建筑面积时，要留有余地，适当放宽计划；但在使用鸭舍时，要周密计划，充分利用建筑面积，提高鸭舍的利用率。
 使用鸭舍的原则是，单位面积内，冬季可提高饲养密度，适当多养些，反之，夏季要少养些；大面积的鸭舍，饲养密度适当大些，小面积的鸭舍，饲养密度适当小些；运动场大的鸭舍，饲养密度可以大一些，运动场小的鸭舍，饲养密度应当小一些。
 2．鸭滩。又称陆上运动场，一端紧连鸭舍，一端直通水面，可为鸭群提供采食、梳理羽毛和休息的场所，其面积应超过鸭舍1倍以上。鸭滩略向水面倾斜，以利排水；鸭滩的地面以水泥地为好，也可以是夯实的泥地，但必须平整，不允许坑坑洼洼，以免蓄积污水，有的鸭场把喂鸭后剩下的贝壳、螺蛳壳平铺在泥地的鸭滩上，这样，即使在大雨以后，鸭滩也不会积水，仍可保持干燥清洁；鸭滩连接水面之处，做成一个倾斜的小坡，此处是鸭群入水和上岸必经之地，使用率极高，而且还要受到水浪的冲击，很容易坍塌凹陷，必须用块石砌好，浇上水泥，把坡面修得很平整坚固，并且深入水中 （最好在水位最低的枯水期内修建坡面），使鸭群上下水很方便。此处不能为了省钱而草率修建，否则把鸭养上以后，会造成凹凸不平现象，招致引起伤残事故不断，造成重大经济损失。
 鸭滩上种植落叶的乔木或落叶的果树（如葡萄等），并用水泥砌成1米高的围栏，以免鸭子入内啄伤幼树的枝叶，同时防止浓度很高的鸭粪肥水渗入树的根部致使树木死亡。在鸭滩上植树，不仅能美化环境，而且还能充分利用鸭滩的土地和剩余的肥料，促进树木和水果丰收，增加经济收入，还可以在盛夏季节遮阳降温，使鸭舍和运动场的小环境比没有种树的地方，温度下降3~5℃，一举多得，生产者对此要高度重视。
 3．水围。即水上运动场，就是蛋鸭洗澡、嬉耍的运动场所。其面积不少于鸭滩，考虑到枯水季节水面要缩小，如条件许可，尽量把水围扩大些，有利于鸭群运动。
 在鸭舍、鸭滩、水围这三部分的连接处，均需用围栏把它围成一体，使每一单间都自成一个独立体系，以防鸭互相走乱混杂。围栏在陆地上的高度为60~80厘米，水上围栏的上沿高度应超过最高水位50厘米，下沿最好深入河底，或低于最低水位50厘米。