光照时长和强度对蛋鸭生产性能的影响

和嘉荣1李春平1雷衡1曹国春2郭其华3

1云南省种畜繁育推广中心，昆明650212；

2．云南省原种猪繁育推广中心，昆明650212；

3云南省祖代肉种鸡场，昆明650212

摘要 选择经265日龄强制换羽后恢复生产的354日龄青壳Ⅱ号蛋鸭400只，随机分成4个处理组，每个处理4个重复，每个重复25只蛋鸭，分别给以0 W/25㎡、15 W/25㎡，25 W/25㎡，40 W/25㎡白炽灯夜间补光，19:00~ 23:00为夜间照明（自然光照12 h+夜间白炽灯光照4h），试验期共42d(354—395日龄)。结果表明夜间补光4h有极显著的增产蛋作用，3个试验组均高于对照组(P<0.01)；Ⅲ组的平均蛋重极显著低于对照组( P<OO1)，Ⅲ组料蛋比显著低于对照组(P<0.05)；光照对各组的采食量影响不大(p＞0.05)。因此，产蛋期蛋鸭可通过增加4h夜间补光来提高产蛋率，降低料蛋比，获得较好的经济效益。

关键词 光照；蛋鸭；生产性能；产蛋率；料蛋比

蛋鸭养殖至今仍保留传统“蛋鸭光照方案”，即白天自然光照+夜间弱光照明（斗胆），在蛋鸭的饲养管理过程中往往忽视了光照程序的管理。光照是影响蛋鸭产蛋率的主要环境因素之一，光照时长、强度、颜色等对商品蛋鸭的性成熟、排卵和产蛋均有影响。

光照对鸡的性成熟、产蛋、蛋重、蛋壳厚度、产蛋时间、产蛋到排卵的间隔、受精率、精液量、孵化期生理状况、活动、代谢、行为等方面都有影响。国内外学者就光色、光照时长、光照强度及光照制度对蛋鸡的产蛋性能及蛋的品质（蛋重、蛋壳重、蛋形指数、哈氏单位等）研究较多，发现不同的光环境对不同品种的蛋鸡有不同的影响，不过蛋鸭以传统饲养为主，保留“传统光照”，故从节省电能、提高蛋鸭生产性能及蛋品质的角度，研究不同的光照制度对蛋鸭生产性能的影响很有意义。可以从应用研究方面为我国蛋鸭牛产管理的光照制度的制订提供一个参考依据。杨具全等报道5~ 10 lx光照强度和14~16h光照时间可明显提高产蛋鸡的生产性能。在实际生产中，经常出现诸如开产过早、蛋质量偏轻、产蛋率不高、达到高峰期时间过长、产蛋高峰期持续时间短、死淘率高等问题，其原因是多方面的，其中不能正确掌握家禽光照相关技术是主要原因之一。产蛋期一般是用渐增或不变的光照，每日不得少于14~ 17h。本试验参照产蛋鸡的光照制度来进行试验设计，以探讨不同光照时长和光照强度对蛋鸭产蛋的影响。

1材料与方法

1.1试验材料与基础日粮

使用普通白炽灯，光照时间由德力西集团有限公司制造的KG316T时控开关控制，灯泡高度离网2m。基础日粮采用玉米一豆粕型日粮，成分为玉米、豆粕、菜籽粕、棉籽粕、磷酸氢钙、食盐、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、VA、VD3、赖氨酸、蛋氨酸、乙氧基喹啉、丙酸型防霉剂、植酸酶等。营养水平为粗蛋白17%、粗纤维8%、粗灰分17%、钙2.0%~5．O%、磷≥0.5%、食盐0.3%~ 0.8%、蛋氨酸≥0.35%、水分≤12.5%。

1.2试验动物及设计

选择经265日龄强制换羽后恢复生产的354日龄的青壳Ⅱ号蛋鸭(绍兴鸭青壳系)400只，按体型、体重相近的原则随机分成4组，每组4个重复，每个重复25只，I组为对照组，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组，分别在晚上19:00~ 23:00给予0 W/25㎡、15 W/25㎡、25 W/25㎡、40 W/25㎡白炽灯光照（自然光照12 h+白炽灯光照4 h），对照组夜间不提供光照（自然光照约12 h/d）。试验于2014年3月18日至4月28日进行，预试期2周(354~ 367日龄)，正试期4周(368~395日龄)，分组及光照方案见表1。

1.3饲养管理

试验蛋鸭离地舍饲网养，设有1:1运动场，饲养密度4只/㎡，自由采食和饮水，每周消毒1次，用干湿温度计记录全天的温湿度。每天上午8:00~ 9:00捡蛋，9:00~ 9:30和下午14:30～15:00投料。每周补喂3d复合多维，在90日龄前做1次细小病毒、1次减蛋综合症、2次鸭瘟、3次禽流感疫苗免疫和1次驱虫，平时视察鸭群的精神状态、采食和饮水、粪便的形态和颜色变化情况，适时投以高效、低毒、低残留的抗牛素（氟喹诺酮类）预防常见的呼吸道及胃肠道疾病。

1.4鸭舍环境温度测定

每天按早晨8:00和下午14：30读取温、湿度，试验期鸭舍温、湿度变化见表2。

1.5测定指标及方法

每天早晨8:00，以重复组为单位统计蛋鸭的产蛋枚数（www.nczfj.com）、产蛋率、蛋质量、总产蛋质量；按“清箱底法”统计饲料日消耗量、总耗料量，并计算蛋料比。每天早晨8:00、下午14：30各记录一次舍内温湿度，当日温、湿度取平均值。

1.6统计分析

所有数据均用Excel 2003初步处理，采用SAS8.0软件中单因素方差分析(One-Way ANOVA)，Duncan法进行多重比较，试验数据以平均数±标准差表示。

2结果

光照强度对蛋鸭生产性能的影响见表3。

1)经培育的青壳Ⅱ号蛋鸭93 d即可见蛋，124d产蛋率达50%，156 d产蛋率90%以上，500 d产蛋321.75枚。本试验选取经265日龄强制换羽后又恢复生产的368。395日龄蛋鸭进行研究，旨在发现春季自然光照12h，夜间人工白炽灯光照4h的最佳光照强度。增加夜间人T补光3周后即正试期的第2周，产蛋率有明显的提高，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组比I组分别提高19.83%、19.29%和25.46%。从全期看出，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组比I组分别提高18.38%、18.26%和15.13%。3个补光试验组的产蛋率极显著高于对照组（P<O.Ol），3个试验组间却无明显差异(P＞0.05)。

2)从产蛋的蛋质量来看，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的蛋质量与I组有显著差异(P<0.05)，可能蛋质量与产蛋率呈负相关，这与汗峰等报道的太湖母鸡的产蛋率跟蛋质量呈负相关相一致。从3个试验组的蛋质量分析，Ⅲ组的蛋重显著低于对照组(P<0.05)。

3)蛋鸭的日只耗料在170g以上，比本品种蛋鸭平养时的饲料消耗高20g，且耗料因产蛋率的提高而略有增加。蛋鸭日采食量对照组和试验组间无显著差异(P＞0.05)，但随产蛋率的提高，采食量有增加的趋势。这与肖燕娜等的研究相一致，产蛋期间白番鸭母鸭群的耗料量与产蛋率呈弱相关( r=0.3811)。

4)对试验期料蛋比进行分析，3个试验组与对照组有显著性差异(P<0.05)，料蛋比以Ⅲ组为最优(即为25 W/25㎡)，其他组间无差异（P>0.05）。在产蛋中后期即可采用此光照方案，在产蛋初期、中期、育雏、育成期的最优光照方案有待于进一步探索。

3讨论

1)光照的增产蛋作用表现在实施光照程序3周后，且增产稳定。这一结果在标准化蛋鸡养殖上利用多，不过蛋鸭的标准化养殖还相对落后，在饲养管理过程中易忽视光照管理。光照对蛋鸡的性成熟、产蛋率、蛋重等方面都有重要影响，光照强度过强或过弱都不利鸡群发挥正常的生产性能，光照强度过强使鸡群发生啄癖、性早熟、早衰等，合理的光照强度不仅可以提高母鸡的产蛋量和缩小群体的产蛋日龄，而且还能节约用电，降低生产成本。

2)蛋重直接与养殖的经济效益相关。光线作用于下丘脑腺垂体感受器，促进卵泡成熟和排卵；而蛋重的大小受品种、养殖模式、环境、营养水平等多种因素影响，蛋白质、蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、能量、亚油酸、脂肪等也是影响蛋重的重要因素。产蛋多，体内营养消耗多，蛋中的各种营养成份相对偏少，产蛋率高的组，平均蛋重相对较轻，产蛋率与蛋重呈较弱的负相关。

3)本研究中，采食量以Ⅱ组最高，其次为I组，各组间差异不显著（P>0.05）。I组采食量多的原因可能与采食时间短，抢食过程中导致饲料掉落浪费的情况有关。这与马贺等的报道，光照主要通过影响蛋鸡的生产性能来影响采食量，产蛋率高的组其采食量也相对较高有不尽相同之处；但他们也认为光照时长主要影响单位时间鸡只的采食时长百分比和采食量，光照时长越短单位时间采食时长百分比及其采食量越大。

4)料蛋比是一个综合性的经济指标，料蛋比越低，生产成本越低，效率越高。料蛋比以Ⅲ组(3.58：1，光照强度6.15 Lx)最低，产蛋率最高(68.64%)。与李辉报道有不相一致的地方：中层蛋鸡群（光照强度10.2 lx组）产蛋率最高，但料蛋比差异不显著。本研究分析认为，首先本试验的光照强度为补光时的平均光照强度，而李辉所报道的中层鸡群的光照强度指的是24h平均光照强度。其次，因蛋鸡与蛋鸭的生理、生化、生活习性的差异，导致给以合适的光照时长和强度后，蛋鸭产蛋率显著提高(P<0.01)，饲料利用率有增加的趋势，导致料蛋比显著降低(P<0.05)。不过蛋鸭产蛋率与料蛋比间的相关性研究较少，有待于进一步的试验研究。

4结论

1)产蛋中后期蛋鸭夜间补充白炽灯光照4 h(0.6~ 1.6 W/㎡)可提高产蛋率15%~ 18%。

2)夜间补充光照后，蛋鸭活动的时间延长，蛋重因产蛋率的增加而呈相对减少的趋势。

3)本试验中，蛋鸭日只采食量无显著性差异，且试验组的采食量略低于对照组，采食量高于本品种标准的20 g，可能与饲养管理水平有关，补光组蛋鸭可采食时间延长，减少争食从而减少浪费。 4)夜间补充光照，通过调节内分泌系统，提高日产蛋率，从而降低料蛋比，增加养殖的经济效益。

参考文献

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