白鹅海水养殖与淡水养殖对比试验报告

       浙东白鹅是我国优良地方品种，具有早期生长快、肉质鲜嫩、性成熟早、耐粗饲和抗病力强诸多优点，在近几年的畜牧业生产中脱颖而出，被市场与广大养殖户所认可。成年浙东白鹅母鹅每年8月至次年5月产蛋，一般有3～4个产蛋周期，年提供种蛋40枚左右。
　　目前，浙东白鹅的养殖用水主要为淡水，而象山县地处半岛，淡水资源贫乏，人均淡水资源占有量仅为1752.5米3，低于全国人均2200米3的水平，一定程度上限制了浙东白鹅产业的发展。在浙江省全面启动“五水共治”实施农业面源污染整治的大背景下，拓展新的养殖空间对浙东白鹅产业发展显得尤为重要。象山县海洋资源得天独厚，海岸线长800千米，其中大陆海岸线长300千米、海岛海岸线长500千米，若能开发海水资源将对象山县浙东白鹅产业的进一步发展和节约淡水资源都有重要意义。
　　 一、试验目的
　　通过浙东白鹅淡水养殖与海水养殖的对比试验，探究海水养殖对浙东白鹅生长发育和生产性能的影响，从而为海水养殖浙东白鹅提供科学依据。
　　二、材料方法
　　1. 试验材料
　　1日龄体质健康的浙东白鹅雏鹅360只，来自浙江象山文杰大白鹅养殖有限公司；养殖场所（鹅舍100 米2×2，运动场200米2×2，淡水池、海水池各500米3）。
　　 2. 试验分组
　　将雏鹅用精料、青草集中饲养14天后，分别称重，并用脚号标记。按照体重相近（组间统计差异不显著，P＞0.05）的原则将试验鹅随机分为海水组和淡水组，每组180只雏鹅，其中公雏150只、母雏30只。试验在浙江象山新桥海水养鹅基地进行，从2013年11月22日开始，试验期为70天。
　　3. 饲养管理
　　试验鹅采用地面平养，鹅舍为封闭式，（www.nczfj.com/）运动场为全开放式，设有淡水池和海水池供鹅戏水。试验按照《浙东白鹅规模饲养技术规程》进行常规免疫和日常饲养管理。
　　4. 试验记录
　　 ①体重测定。试验鹅在每周五8～9时进行空腹称重并做好记录，计算平均日增重。
　　②耗料测定。分别记录每组每天试验鹅采食的精料量、青饲料量，计算料重比。
　　5. 数据分析
　　体重结果用平均值±标准差表示，海水组和淡水组鹅体重组间差异采用t检验。P＜0.05表示差异显著。
　　三、试验结果
　　1. 海水组与淡水组的体重对比
　　由表1可知，海水组6周龄内体重略大于淡水组，差异均不显著（P＞0.05）；但从7周龄开始，海水组体重略低于淡水组，差异均不显著（P＞0.05）。
　　2. 海水组与淡水组的耗料情况对比
　　由表2可知，海水组4周龄内精料和青饲料采食量均略高于淡水组，但从5周龄开始海水组精料和青饲料采食量均略低于淡水组。
　　3. 海水组与淡水组的日增重、日采食量、料（草）重比对比
　　由表3可知，淡水组日增重、日采食量、料（草）重比均略高于海水组。
　　四、分析与讨论
　　试验结果显示，浙东白鹅海水养殖与淡水养殖在体重、日增重、日采食量和料重比方面均无显著差异，表明利用海水养殖浙东白鹅是可行的。海水养殖浙东白鹅试验的成功，可以大大拓展象山县的养殖空间，突破了大规模养殖的瓶颈。另外，海水养殖可减少养殖环境污染，有利于改善生态环境，促进浙东白鹅产业的可持续发展。
　　试验中观察发现，海水含盐量高，具有消毒杀菌作用，在海水里戏水的白鹅上岸后羽毛上带有盐结晶，这在一定程度上可防止鹅身上滋生细菌。
　　另外，海水养殖浙东白鹅可以采取混合养殖模式，如上层养鹅，中层养海鲶鱼，底层养梭子蟹，而淤泥下还可养殖蛏子，在充分利用海水资源的同时还能很好地提高养殖效益，增加养殖户的收入。