肉兔育肥的影响因素和方法

潘义志 （黑龙江省嫩江县畜牧兽医局联兴畜牧兽医站 161499）

1 影响因素

适时育肥出栏，缩短育肥期，提高出栏率和饲料报酬。前期生长快，4月龄以后由于性器官的发育，生长速度明显减慢。据报道，肉兔平均日增重为，1月龄24克，2月龄33.1克，3月龄34.8克，4月龄22.2克，5月龄18.6克。可见，2~3月龄是肉兔生长最快的时期，在这期间如能加强饲养，可以发挥肉兔的生长优势，取得增重效果。为此，饲养肉兔要抓好两个关键时期：一是提高仔兔的断奶重，在仔兔哺乳阶段就要养好；二是做好仔兔断奶后的饲料转换，使仔兔不因断奶而影响生长。如40日龄断奶重为1千克，断奶后平均日增重30克，到90日龄即可达到2.5千克的屠宰体重。现将主要影响因素简介如下。

品种好坏是影响肉兔育肥的重要因素之一。一般来说，肉用品种兔育肥优于兼用或毛用品种，杂种一代兔优于纯种兔，专门化配套系培育的商品兔更优于一般纯种兔。但是，品种好坏是相对的，不能离开当地的饲养和技术条件，凡是生长快的品种，必须要有较高的营养水平和技术措施。

杂交种是由2个不同品种或品系的公、母兔进行杂交，所产第一代杂种比纯种兔生长速度快20%左右。据报道，加里福尼亚公兔与新西兰母兔杂交，杂种一代兔56日龄体重可达2千克。用加里福尼亚公兔与比利时母兔杂交，杂种一代兔90日龄体重可达1.8千克，优势率达28%~30%。不同杂交组合在不同地区所表现的优势率不同，所以用什么品种（或品系）杂交好，要经过杂交组合试验得出结论。

保证较高的营养水平是快速育肥的关键。育肥日粮推荐的营养水平为，粗蛋白质16%~18%，消化能11.3~12.1兆焦/千克，粗纤维8%~10%，钙1%，磷0.5%，食盐0.5%。为了提高育肥效果，可选用一些添加剂，如调味剂、生长促进剂及复合添加剂。有条件尽量采用全价颗粒饲料，但要给兔充足的饮水。

育肥期间一般要求环境安静、黑暗或弱光对育肥有利。适宜温度为5~25℃，相对湿度60%~70%为宜，光照强度为每平方米面积4瓦左右。空气流速夏季不超过每秒钟50厘米，冬季不超过20厘米。育肥兔的换气，夏季为每千克体重2~3立方米/小时，冬季减到1~2立方米/小时，如果自然通风，排气孔的面积为地面2%~3%，进气孔的面积为地面3%~5%。

用来育肥的公兔如果采用幼兔直线育肥法，可以不去势。因为出栏年龄不超过3个半至4月龄，此年龄公兔才性成熟，在此之前，睾丸间质细胞的雄性激素分泌甚少，对食欲与增重影响不大，少量雄性激素还有利于减少尿氨的排出，促进蛋白质的合成，及促进长骨和红细胞的生长，具有一定的促生长作用。如果采用阶段育肥法和淘汰成年公兔育肥，不去势会影响生长发育，所以必须去势。

2 专用肉食兔的育肥

直线育肥也称“一条龙”育肥或快速育肥。（www.nczfj.com）这种方式是充分利用肉兔早期生长发育快的优势，采取一系列综合措施，使之在短期内出栏，实现高投入、高产出的生产经营方式。这些措施包括配套的品种、配套的技术、配套的设备管理。高密度笼养，每平方米笼底面积养18只左右；控光控温控湿，采取全黑暗或弱光育肥，温度保持在15~25℃，湿度60%~65%。育肥兔70~80天出栏，育肥期日增重45克左右，饲料报酬3∶1，全进全出，年周转4.5次。这种方式在养兔发达国家多采用，经济效益很高。

阶段育肥这种育肥方式在我国农村普遍采用，也称传统育肥方法。其优点是充分利用青粗饲料，节约饲料成本。育肥期可分三个阶段。第一阶段，圈养1个月左右，即把断奶后的幼兔实行分群圈养，每群20~50只，每平方米可养1~1.5只，内设草架、食槽、饮水器，供幼兔自由采食。这一阶段以精料为主，青粗饲料为辅。第二阶段，圈养或笼养1个月左右，以青粗饲料为主，精料为辅，充分利用青粗饲料，拉大骨架发育。第三阶段，笼养催肥15~30天，以精料为主，青粗饲料为辅，每天喂4~6次，让兔多吃快长。这样育肥2个半至3个月，体重可达到2~2.5千克出栏上市。育肥条件较差的，4个月左右也能出栏。

3 淘汰兔的育肥

淘汰兔指年龄老的不适宜做种用的公、母兔以及长毛兔等。淘汰兔育肥要根据具体情况和经济效益是否合算而定。淘汰兔本身已经很肥，只要停止繁殖，饲养一段时间即可直接上市宰杀。对那些身体过瘦的淘汰兔，育肥不易上膘，而且要消耗较多饲料。老龄公兔淘汰后应去势再育肥效果较好。