于超(黑龙江省讷河市畜牧水产技术推广中心 161300)
1 品种
肉兔,一类是国外引入品种有新西兰兔、加利福尼亚兔、丹麦兔、比利时兔、青紫蓝兔、日本大耳白兔等;另一类是国内培育的品种有虎皮黄兔、塞北兔、安阳灰兔、哈白兔等;还有一类是从国外引进的配套系生产的肉兔有齐卡兔、布列塔尼亚兔、伊普吕兔等。毛兔,比较知名的有镇海系巨型长毛兔、唐行长毛兔、皖系长毛兔、南汇系长毛兔、莱芜系粗毛型长毛兔、珍珠系长毛兔、烟台长毛兔和泰山系长毛兔。獭兔,属于我国自己培育的品种,目前国内饲养的獭兔大部分为美系和德系品种,还有少部分法系品种。
2 选择
选购肉兔的标准。饲养肉兔的目的是为了获得数量多、肉质好的兔肉产品,具有生长速度快的特点。一般好的肉兔品种70日龄体体重达到2.0~2.5千克,85日龄可达到2.5~3.0千克,肉兔一般60~70日龄出栏。料肉比,即饲料转化率,转化率越高,品种越好,优良的肉兔品种饲料转化率一般在2.8~3.2∶1.0。繁殖性能好,优良的种兔群受胎率应在85%以上,同时他们实际产仔数应在6~9只或以上,好的肉兔品种断奶仔兔成活率应高达85%以上。另外,还要看屠宰率、出肉率等各项性能指标。
选购毛兔的标准。毛兔主要是用于兔毛生产,(www.nczfj.com)因此兔毛的产量与兔毛的品质是毛兔选种的主要性能指标。产毛量,以5月龄的毛兔,73天养毛期,剪毛量乘以5;或91天养毛期,剪毛量乘以4,作为年产毛量。良种毛兔产毛量应不低于1 000克。被毛密度,以手抓、口吹法检查,高产毛兔被毛浓厚均匀,口吹不见皮肤。若被毛稀疏,产毛量一定不高。被毛长度,毛兔的毛每天长1毫米左右,如养毛兔30天,应为3厘米左右,如小于此值,不能称为良种。被毛均匀度,良种兔各部位被毛密度均匀一致,如腹毛稀疏,不能视为良种兔。毛型,粗毛含量在10%以下为细毛型,在15%以上为粗毛型,介于两者之间为混合型。前、中、后躯结实紧凑,外观雄壮,一般都为良种兔。
选购獭兔的标准。毛色,如白色、黑色、蓝色、海狸色等。獭兔的毛色必须符合品种特征,毛色必须纯正,凡杂色兔一律不能作为种用。毛质,獭兔的毛质应符合“短、平、细、密、牢”五字标准。“短”,獭兔的被毛最理想的长度为1.6~1.8厘米,如超过2.2厘米,即为超长。“平”,獭兔的被毛应整齐,均匀一致,表面十分平整。如果戗毛含量过多,而且突出绒面,过去应视为退化品种,现在被认为是最佳品种。“细”,獭兔的绒毛平均细度为16~19微米,占93%~96%,如超过此值应视为退化。“密”,是指獭兔皮肤单位面积内着生毛的纤维根数。优良品种的獭兔毛纤维密度为每平方厘米含毛量1.6~3.8万根,低于此值为稀。獭兔皮的皮毛密度可用吹的方法进行判断,用嘴吹使兔毛呈旋涡状,如露出针尖大小皮肤为特密,一般在3万根以上。露出火柴头大小为稀,为退化品种。獭兔的体重关系到獭兔皮的面积,而獭兔皮的面积又影响到獭兔皮的等级。所以,獭兔的体重也至关重要。一般来说,优种獭兔成年体重应在3.5~4.5千克,体重过大、过小都不好。
3 引种注意事项
引种。一是引种前要了解对方是否经过国家有关部门的认证,有无国家核发的《种畜禽生产经营许可证》。二是要了解该兔场有无专业的育种技术人员,兔场的管理是否严格有序。三是要特别注意识别对方有无骗术,是否带有炒种欺诈行为。四是要从侧面了解该种兔场近期有无重大疫情及扑灭情况。五是要了解对方有无种兔的系谱档案、防疫记录。六是引种后有无质量保证,有无技术服务,能否签订合同等。
引种不要到自由市场,疫病流行的地区,不知底细的,没有种兔生产许可证的地方以及不要到没有销售渠道的地方去购买。
引种的季节以春、秋两季为宜,冬季也可以引种,但要注意防寒。切忌夏季引种,因夏季引种易造成大批应激死亡。引种的品种要根据市场情况及兔场技术情况而定。有的兔场为了规避风险,既养肉兔和獭兔,也养长毛兔,哪种家兔市场好就发展哪一种。农村养殖户以2~5组(10~20只)为宜,专业养殖户以10~15组(30~50只)为宜,一般大型兔场以50~100组(200~400只)为宜,然后再逐步扩群发展。让公兔比母兔大2~3个月,母兔以青年兔为好,公兔以壮年兔为好。公、母比例,有的1∶2~3,最多的是1∶4,而实际需要以1∶5最为适宜。
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