[每日农经]蛇乡武夷山会蛇(1)

[每日农经]暑期对抗：蛇乡会蛇(1)(20130808)

福建是个蛇多的地方，福建的简称闽，就是因为古闽人崇拜蛇，常将蛇供奉在门内。今年的暑期，主持人将带领三个对蛇非常感兴趣的大学生，一起来到蛇乡武夷山，在这里主持人将与三个大学生一起观蛇、探蛇，参加与蛇有关的比赛。在与蛇的亲密约会中，让人们更了解蛇，也为学生的暑期生活添点彩。

在这期节目中，三个大学生将分别进行脖子挂蛇赛、斗蛇解说赛和蟒蛇洗澡赛等三个小环节。节目主要涉及黑眉锦蛇，眼镜蛇和蟒蛇。通过既安全又有趣的的规则，让三个大学生积极参与到与蛇的“亲密”约会中。而在与蛇有趣又惊险刺激的接触中，还要参与的学生了解到如何抓蛇，蛇的毒性，遇到蛇怎么办，以及与此有关带来的蛇效益等。增加学生对蛇的了解，也展示蛇的各种利用。

节目每个环节结束后，将根据比赛排名给每个选手打分，最后夺冠者将有一定的蛇产品奖励。节目共分两期，这是第一期。、

相关了解：

武夷山是「蛇的王国」，各种蛇宴花样繁多，美味无比。主要有炒龙排、炒龙蛋、煮龙珠、蛟龙戏水、龙虎斗等。特别是龙凤汤，选用武夷山特有的祁蛇，配以童子鸡及多味中药，煨煲而成，「汤清见底，面无油珠，肉烂无腥」，盛放在上等餐具里，揭盖时香味四溢，实为武夷菜系一绝。

武夷蛇宴是武夷山庄在地方风味菜肴的基础上，经反复缜密的筛选，扬长避短，并在蛇类资源上大做文章，于1984年独创的地方特色菜系。武夷蛇宴不见鱼、鳖、虾、蟹，也不闻行令劝酒，只见清素美色，只闻历史文化掌故。菜肴以蛇为主料，根据蛇的种类和大小，以煮、烤、炒、蒸等不同的形式，烹饪成十几至30道特色菜肴。蛇宴中间，每人还有一只蛇胆，一小杯蛇血，都要冲白酒饮下。蛇胆有明目之功效，蛇血则有治风湿关节炎之奇效，让客人既饱口福，又留下美好回忆。香港著名人士邵逸夫品尝武夷蛇宴后说："我尝过不少地方的风味菜肴，深感武夷蛇宴色香味形俱佳，在这里入席不仅情调高雅，而且香味绵长，不愧为福建一绝啊?quot;原国家主席杨尚昆对武夷蛇宴更是赞叹不已："武夷蛇宴，实乃八闽一绝。"