奶牛不同生长阶段的饲料供应

徐丽丽

（黑龙江省安达市吉星岗镇农牧业技术综合服务中心，黑龙江安达151429）

作者简介：徐丽丽（1977 -），女，黑龙江安达人，大专，畜牧师，主要从事畜牧兽医技术推广与服务方面工作。

1 犊牛的饲料组成

犊牛的饲养可以分为初生期和哺乳期，其中，初生期是指出生后1～5d，新生犊牛身体的各器官和机能的生长发育尚未完全，体温的调节能力较差，神经系统的发育还不健全，免疫系统还未完全建立，对外界环境变化的适应力较差，易被多种病原菌侵袭而感染疾病，因此，此期的饲养目的除了要为生长发育提供营养，还要增强犊牛的抵抗力，这一阶段最好的“饲料”即为初乳。初乳中含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质的含量，其中免疫球蛋白的含量较为丰富，可使新生犊牛获得被动免疫，获得免疫屏障，使抵抗力增强，所以要保证犊出生后尽早吃到充足的初乳，并且越早越好，一般要求出生后2h就应吃到初乳。

哺乳期以吃常乳以主，并且要求在这一阶段开始给犊牛补饲一定量的饲料，特别是植物性饲料，一方面可以促进奶犊牛瘤胃的发育，保证瘤胃的健康，另一方面随着犊牛的不断生长发育，母乳中的营养物质已经不能完全满足犊牛对营养的需求，需要补充一定量的饲料，来弥补母乳营养上的缺失。否则会导致犊牛营养不良，发育缓慢。但是要选择适宜的饲料，因为此期的饲料供给不仅是要保证犊牛快速生长，还要确保瘤胃的健康发育，因此在饲料的选择上要注意，在补饲的前10天饲喂植物性饲料，以优质青干草为主，自由采食，从20天开始可补喂多汁饲料，并且训练采食精饲料的能力，2月龄后逐渐加喂青贮料。

2 育成牛的饲料组成

犊牛断奶后进人育成期后，虽然已具备采食饲料的能力，但是消化机能还较差，所以仍要以饲喂优质粗饲料为主。并且，对于用来繁殖的母牛来说，所提供饲料中的营养物质要保证日增重在0. 4kg以上。在枯草季节，料草的营养价值较低，此时应补饲优质青干草或者青贮料，同时可适量搭配精饲料。育成牛正处于骨骼发育的阶段，因此所饲喂的日粮中要保证矿物质的供应量，如钙、磷对骨骼的生长有着关键的作用，保证供应量的充足外，其比例也要适宜，同时还要注意微量元素以及维生素的添加。

舍饲育成牛的基础饲料为干草、青草、秸秆、青贮饲料等，其中优质青干草是饲喂育成牛的最佳饲料，在青干草贮备不足的情况下也可以用适量的青贮料代替部分青干草。一般水分为80%以上的青贮料替换干草的比例为4.5：1，水分为70%的替换比例可以为3:1，但要注意在育成牛早期不可过多的饲喂青贮料，而是要将青干草优先饲哺犊牛和妊娠母牛。

3 空怀母牛的饲料组成

空怀母牛的饲养目的是控制好母牛的体况，避免过肥或过瘦，使其保持在中上等膘情，以提高配种受胎率。要根据母牛的体况来调整日粮的配比，如果母牛的体况过肥，则要适当限制饲喂精料，或不喂精料；如果母牛过瘦，则要在饲喂粗饲料的同时，补喂精饲料，以加强营养，使母牛在配种时达到适宜的膘情。

4妊娠母牛的饲料组成

妊娠母牛的营养需求除了要满足自身所需外，还要满足胎儿的生长发育，并且要为产后的泌乳活动贮备营养。在妊娠初期，胎儿的生长发育速度较慢，所需的营养与空怀期母牛的营养供给相同即可，以粗饲料为主，适当的补喂精料，如果青草供应充足，也可不喂精饲料。在妊娠中后期则应加强营养，满足胎儿的快速生长发育，以饲喂优质青饲料为主，并要搭配饲喂精料，以满足各种营养物质的需求，除了蛋白质、能量外，要重点补充矿物质以及维生素、蛋白质类饲料以豆饼的质量为最好。矿物质则要满足钙、磷的需求，此期要保证维生素的充足，否则会引发流产、早产、弱产的发生。在妊娠期营养的供应方面要注意避免奶牛产前过肥，特别是初产母牛，以免发生难产。

5 哺乳母牛的饲料组成

母牛的哺乳期可以分为泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳末期。①泌乳初期的奶牛正处于体质恢复阶段，不可立即提供营养水平过高的饲料，在产后首先要先补充足够的水分，促进代谢物的排出。在产后的2～3d要饲喂易于消化的饲料，同时可适当的饲喂以麦麸和玉米为主的混合精料，控制青饲料和蛋白质饲料等的饲喂量，以免发生乳腺炎。产后3～4d，可饲喂多汁饲料和适量的精饲料，以后每天逐渐增加精料的饲喂量，对于体质较好的母牛，产后6—7d，即可饲喂正常量的精饲料。②泌乳盛期是母牛产奶量最多的的阶段，此期奶牛的食欲逐渐恢复，并且采食量达到最大，所需的营养物质增多，对饲料的营养水平要求高，并且适口性好，此时要增加精料的饲喂量，减少粗饲料的量，日粮中的能量浓度较低的情况下，可添加植物性脂肪，适当的延长采食时间，提高奶牛采食量。③泌乳中期的泌乳量开始下降，这一阶段奶牛的食欲良好，从正常的饲料中摄取的营养就可以满足自身的需求，此期可以减少精饲料的饲喂量。④泌乳末期，是母牛干奶前1个月的时期。此期应提供优质粗饲料，并适当的补充精料，为干奶做好准备，精粗比例控制在30：70。