德州驴原产于山东省滨州市沿渤海各县和德州市,又称“无棣驴”。它是我国大型驴种之一,也是优秀的地方品种,目前已被国家列为地方品种保护名录。德州驴体型高大,生长速度快,具有良好的役用性能和肉用价值。随着农业机械化的普及,德州驴已逐渐失去役用价值,存栏数量急剧减少,面临灭绝的境地。但近年来,随着人民生活水平的不断提高,其肉用价值不断显现出来,驴肉制品以其独特的营养和鲜美的风味以及驴皮产品的药用价值越来越受到人们的重视,德州驴进入了一个新的历史发展阶段。下面具体来了解一下:德州驴规模化养殖技术。
目前,在山东省德州市等一些地区从事德州驴饲养的养殖户越来越多,养殖数量呈稳步回升的态势。如何把这一良好势头保持下去,关键就是如何提高德州驴的养殖效益。但就目前的德州驴养殖现状看,普遍存在养殖场建设不规范,生产设施简陋,饲养管理粗放等问题,养殖效益不高,市场竞争力不强,亟待推广规模化养殖技术。德州驴规模化养殖技术与其他畜种既有相似内容,又有所区别。主要是在设施建设、环境控制、饲养管理等方面,采用标准化的生产模式,充分发挥德州驴品种的遗传潜能,缩短饲养周期,提高饲料报酬率,降低成本,降低死亡率,减轻环境污染,提高经济效益和社会效益。
一、场址要求
要选择地势平坦干燥、背风向阳、水源良好、排水方便、电力充足和交通方便的地方,而且距离村庄、居民区、公共场所、交通干线500米以上,距离动物屠宰加工场所、畜禽交易市场、其他畜禽养殖场或者养殖小区500米以上,距离垃圾及污水处理场所1500米以上,距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上。
二、场区布局
养驴场一般分生活区、管理区、生产区、隔离治疗区和无害化处理区。生活区和管理区应设在场区地势高处或上风口处,与生产区保持50米以上的距离。生产区包括主生产区和生产辅助区,其中主生产区主要包括驴舍、运动场等,生产辅助区包括饲料库、饲料加工车间、青储池、机械车辆库、干草棚等。隔离治疗区包括兽医室、病驴隔离舍等。无害化处理区包括病死驴无害化处理设施、粪污无害化处理设施等。隔离治疗和无害化处理区应建在地势低、下风口处,距驴舍不少于50米。另外,场区内净道和污道要严格分开,场区四周设围墙或防疫沟。
三、驴舍建设
驴舍要求不仅经济实用,还要符合兽医卫生要求。驴舍内应干燥,冬暖夏凉,地面应保温,不透水,不打滑,且污水、粪尿易于排出,舍内清洁卫生、空气新鲜。一般坐北朝南或朝东南,留一定数量的窗户或通风换气孔,保证阳光充足和空气流通,屋顶隔热保温,室内设施科学合理。驴舍间距7~9米,运动场面积每头15~20平方米。
驴舍的基本结构:
采用双坡式驴舍:一般脊高4~5米,前后檐高3.0~3.5米。
门窗:门高2.1~2.2米、宽2.0~2.5米;窗高1.5米、宽1.5米,窗台距地面1.2米。
驴床:采取群饲通槽喂养,驴床一般长1.6~1.8米、宽1.0~1.2米,坡度为1.5%。驴槽设在驴床前面,以固定式水泥槽最适宜,上宽0.6~0.8米、底宽0.35~0.40米,呈弧形,槽内缘高0.35米(靠驴床一侧),外缘高0.6~0.8米(靠通道一侧)。
通道:对头式饲养双列驴舍,中间通道宽1.4~1.8米。若建通槽合一式,道宽以3米为宜(含料槽宽)。
粪尿沟:一般宽0.25~0.30米、深0.15~0.30米,为便于冲洗,沟底应有3°~5°的倾斜。
四、饲养管理
1.饲养环境
驴舍内要保持适宜的温度,成年驴舍温度为10~20℃,驴驹舍为18~24℃,育肥舍为16~21℃;湿度50%~70%、光照充足,空气新鲜。饲养密度要适宜,种公驴每头1.5~2.0平方米、成年母驴每头0.8~1.6平方米、育成驴每头0.6~0.8平方米、怀孕或哺乳驴每头2.3~2.5平方米。
2.饲料营养
实行分群饲养,根据不同性别、年龄、体重、肥育程度和生育阶段喂给全价配合饲料,特别是蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等,以满足驴群生长、发育繁殖和生产需要。要保证饲料的清洁卫生和适口性。饲喂要定时、定量,少喂勤添,先粗后精,先喂后饮。
3.饮水卫生
要保证驴群有充足且清洁的饮水,水中不含有毒物质和病原微生物。
4.合理选药及用药
养驴生产中要正确使用兽药,严禁使用禁用药,要慎用药物,允许使用国家标准中收录的畜用中药材和中药成分制剂,允许使用经国家兽药管理部门批准的微生态制剂,未经允许的药物不得使用。
五、疫病防控
1.场区绿化
在场区地界周边、生产区、生活区、管理区进行绿化。在道路兩边、运动场周边种树(遮阳林)。通过绿化,改善驴场环境条件和局部气候,净化空气、美化环境,同时也起到隔离的作用。
2.入场检疫
外购德州驴时,要从非疫区健康驴群中购买,经当地检疫合格运回后,要隔离饲养30天。在此期间进行临床检查、实验室检查,确定健康无病后,方可进入生产区驴舍饲养。另外,平时还要定期对主要传染病进行检疫,及时淘汰病驴,建立状况良好的驴群。平时还要做好疫病免疫效果监测、消毒效果监测、驴场污染情况监测、饲料饮用水监测等工作,及时掌握疫情动态,为及早采取防治措施提供依据。
3.计划免疫
预防接种的病菌种类要依据本驴场及其周围疫情,做到有的放矢,一般每年春季应做一次炭疽芽孢菌注射和破伤风类毒素注射,以防炭疽病和破伤风的发生。
4.消毒灭源
定期做好驴场周围及驴舍内环境卫生和消毒工作。驴舍坚持每天清扫,每月进行1~2次消毒液喷洒消毒。运动场和场区道路采取撒生石灰或喷洒消毒液等方式进行消毒;平常注意杀虫(蚊、蝇、虻、蜱)、灭鼠,切断传染病传播途径和消灭传染源;对病死驴及时采取化制、掩埋、焚烧等无害化处理措施,减轻病原体传染和污染环境;对粪污采取堆积发酵或进行厌氧发酵生产沼气、有机肥等,消灭寄生虫及病菌,减轻环境污染。
德州驴快速育肥
(1)黄豆和大米各500克加水磨烂,放入米糠250克和适量食盐拌匀,驴驹吃草后再喂,连喂7~10天。
(2)每头驴每天用白糖100克或红糖150克溶于温水中,让驴自饮,10~20天即可壮膘。
(3)将棉籽炒至黄色或放在锅里煮熟至膨胀裂开,可除去90%的棉酚毒,且香味扑鼻,每头驴每天喂1公斤,无棉籽饼、豆饼也可,连续15天。
(4)猪油250克、鲜韭菜1公斤、食盐10克,炒熟喂驴,每日1次,连喂7天。
(5)每日给驴驹口服10毫克乙烯雌酚,日增重可提高12%。出栏前100天在驴驹耳下埋植乙烯雌酚24毫克,放牧驴日增重可提高15%。
幼驴育肥
1、购进的驴先驱虫,不去势,按性别、体重分槽饲养。
2、初生驴吃6天初乳,7天后哺母乳,15日龄训练吃由玉米、小麦、小米各等份混匀熬成的稀粥,加少许糖,诱其采食,日喂10克~20克。
3、22日龄后喂混合精料80克~100克,其配方为:大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%,麦麸20%,食盐1%,1月龄每头驴日喂100克~200克,2月龄日喂500克~1000克,9月龄后日喂3.5公斤,全期育肥共耗精料500公斤。如将棉籽炒黄或煮熟至膨胀裂开,每头驴日喂1公斤,育肥效果更佳。
4、粗饲料自由采食、选用谷草、大豆秸、花生秧、红薯藤、带穗青贮玉米、优质牧草,要铡短。
5、分早中晚夜4次喂料,农谚“马不得夜草不肥”,驴亦如此,强调要拌夜草喂。农谚“草膘料力水精神”,说的是多吃草才能长膘。
6、饲喂时讲究少喂勤添,四角拌到,饮足清水,适量补盐。
7、每20头~25头驴为一群,自由活动,自由采食粗饲料,自由饮水,自由采食盐分。
8、每天刷拭驴体,清除粪尿,清扫食槽。
德州驴养殖饲料
精饲料精饲料的特点是体积小、粗纤维含量低(小于18%)、能量浓度高、可消化养分多。含有大量的碳水化合物,粗纤维含量低、适口性好、磷含量高。常用的禾本科农作物有豆柏、小麦麸皮、玉米、高粱、大麦、燕麦、粟、稻等。
薯类饲料淀粉含量高(占物质总量的80%),易消化,蛋白质含量低,消化率不高。常用的有马铃薯、地瓜、土豆等。
糠麸类饲料
粗纤维含量适中,消化率高。常用的有稻糠、麸皮、小米糠等。
饼粕类饲料
是油料作物籽实经榨油后的副产品,分油饼和油粕两种。
青绿多汁饲料
具有来源广、成本低、采集方便、加工简单、含养分全面。主要包括牧草、叶菜、根茎等。
粗饲料
粗纤维含量高、体积大、来源广、成本低、采集方便、加工简单、养分含量低。常用的有青干草、农作物秸秆、秕壳和树叶等。
德州驴养殖圈舍建设
1、半开放驴舍:半开放驴舍三面有墙,向阳一面敞开,有部分顶棚,在敞开一侧设有围栏,水槽、料槽设在栏内,驴散放其中。每舍(群)15-20头,每头驴占有面积4-5平方米。这类驴舍造价低,节省劳动力,但冷冬防寒效果不佳。
2、塑料暖棚驴舍:塑料暖棚驴舍属于半开放驴舍的一种,是北方寒冷地区推出的一种较保温的半开放驴舍。与一般半开放驴舍比,保温效果较好。塑料暖棚驴舍三面全墙,向阳一面有半截墙,有1/2-2/3的顶棚。向阳的一面在温暖季节露天开放,寒季在露天一面用竹片、钢筋等材料做支架,上覆单层或双层塑料,两层膜间留有间隙,使驴舍呈封闭的状态,借助太阳能和驴体自身散发热量,使驴舍温度升高,防止热量散失。
3、封闭驴舍:封闭驴舍四面有墙和窗户,顶棚全部覆盖,分单列封闭舍和双列封闭舍。单列封闭驴舍只有一排驴床,舍宽6米,高2.6-2.8米,舍顶可修成平顶也可修成脊形顶,这种驴舍跨度小,易建造,通风好,但散热面积相对较大。单列封闭驴舍适用于小型驴场。双列封闭驴舍舍内设有两排驴床,两排驴床多采取头对头式饲养。中央为通道。舍宽12米,高2.7-2.9米,脊形棚顶。双列式封闭驴舍适用于规模较大的驴场,以每栋舍饲养100头驴为宜。
德州驴养殖,德州驴养殖场 养驴建设德州驴舍:
:⑴选择合适的朝向,塑膜暖棚驴舍需坐北朝南,南偏东或西角度最多不要超过15°,舍南至少10米应无高大建筑物及树木遮蔽。
⑵选择合适的塑料薄膜,应选择对太阳光透过率高、而对地面长波辐射透过率低的聚氯乙烯等塑膜,其厚度以80-100微米为宜。
⑶合理设置通风换气口,棚舍的进气口应设在南墙,其距地面高度 以略高于驴体高为宜,排气口应设在棚舍顶部的背风面,上设防风帽,排气口的面积为20厘米×20厘米为宜,进气口的面积是排气口面积的一半,每隔3米远设置一个排气口。
⑷有适宜的棚舍入射角,棚舍的入射角应大于或等于当地冬至时太阳高度角。
⑸注意塑膜坡度的设置,塑膜与地面的夹角应在55-65°为宜。
驴舍内设备1、驴床:驴床是驴吃料和休息的地方,驴床的长度依驴体大小而异。一般的驴床设计是使驴前躯靠近料槽后壁,后肢接近驴床边缘,粪便能直接落入粪沟内即可。成年母驴床长1.8-2米,宽1.1-1.3米;种公驴床长2-2.2米,宽1.3-1.5米;肥育驴床长1.9-2.1米,宽1.2-1.3米;6月龄以上育成驴床长1.7-1.8米,宽1-1.2米。驴床应高出地面5厘米,保持平缓的坡度为宜,以利于冲刷和保持干燥。驴床最好以三合土为地面,即保温又护蹄。
2、德州驴饲槽:饲槽建成固定式的、活动式的均可。水泥槽、铁槽、木槽均可用作驴的饲槽。饲槽长度与驴床宽相同,上口宽60-70厘米,下底宽35-45厘米,近驴侧槽高40-50厘米,远驴侧槽高70-80厘米,底呈弧形,在饲槽后设栏杆,用于拦驴。
3、粪沟:驴床与通道间设有排粪沟,沟宽35-40厘米,深10-15厘米,沟底呈一定坡度,以便污水流淌。
4、清粪通道:清粪通道也是驴进出的通道,多修成水泥路面,路面应有一定坡度,并刻上线条防滑。清粪道宽1.5-2米。驴栏两端也留有清粪通道,宽为1.5-2米。
5、肉驴饲料通道:在饲槽前设置饲料通道。通道高出地面10厘米为宜。饲料通道一般宽1.5-2米。
6、驴舍的门:驴舍通常在舍两端,即正对中央饲料通道设两个侧门,较长驴舍在纵墙背风向阳侧也设门,以便于人、驴出入,门应做成双推门,不设槛,其大小为2-2.2米×2-2.2米为宜。
7、德州驴 运动场:饲养种驴、犊驴的舍,应设运动场。运动场多设在两舍间的空余地带,四周栅栏围起,将驴拴系或散放其内。其每头驴应占面积为:成驴15-20平方米、育成驴10-15平方米,犊驴5-10平方米。运动场的地面以三合土为宜。在运动场内设置补饲槽和水槽。补饲槽和水槽应设置在运动场一侧,其数量要充足,布局要合理,以免驴争食、争饮、顶撞。
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