优质肉驴的鉴定与选择

柳林春 （辽宁省彰武县四堡子动物卫生监督所 123223）

驴的外貌特征与内部器官，形态与机能，局部与整体都具有密切的相关，并对其生产用途和环境条件表现出一定的适应性。因此，在生产实践中通过对肉驴的体尺、外貌、体重、年龄、长相、走相、毛色、双亲和后代等方面综合考核、鉴定、选择，就能选择出优质的肉驴。实现规模化高效生产的目的，提高生产效益和社会效益。

1 看长相

品质优良的肉用驴应突出产肉多、体型大，后驱肌肉发达的特点。要求体质结实，骨骼、肌肉发达，皮肤紧凑有弹性。整个体型呈方形，性情活泼。头大小适中、眼睛大而有神、耳竖立、鼻孔大、槽口宽、口方、牙齐、颈长宽厚、背腰平直、前胸宽深、肋骨拱园、腹部充实、四肢端正、关节强大。

2 看走相

选择肉驴时，还要注意他的走相，姿势和蹄型正确的驴在运步时前后肢保持在同一平面上，呈正直前进。快步行走、兴奋性反应时、看驴举肢、着地状态，前后肢的关系，步履的大小，运动中头颈姿势、肩胛摆动、腰部是否下陷等。内八字、外八字、飞节向外、前后蹄碰撞、左右蹄碰撞都是不良走向。

3 看毛色

看毛色主要看驴的被毛、鬃、尾毛等部位。驴的毛色比较简单，有栗色、兔褐色、黑色、青色、苍色、银河、白银河、灰色、花色等。

4 看年龄

选购肉驴时要看其年龄。才能掌握选购标准。准确把握行情。

老驴和幼小驴的外貌区别。老驴嘴唇下垂，多皱纹、眼窝塌陷，皮肤无弹性、背腰软而下弯、目光呆滞、飞节弯曲、面生白毛。幼驴头小、颈部短、身短而腿长、鬃毛短而直立、尻部高于鬐甲部。

牙齿的区别。驴的牙齿分为切齿、臼齿、犬齿三种。公驴有40颗牙齿（www.nczfj.com），母驴没有犬齿，共有36颗牙齿。在选驴时要看切齿的磨痕。分清黑窝、齿坎痕、齿星。小驴有黑窝、齿坎痕（3~5岁）、老驴才有齿星（7~13岁）。

不同年龄切齿的变化规律。随着驴年龄的变化，切齿的生长、脱换、磨损发生有规律的变化。乳牙出现在1岁。乳牙齿坎磨平1~2岁。乳牙脱落、永久齿长成、开始磨平3~6岁。齿坎变圆、齿星出现7~9岁。下切齿坎磨平10~12岁。下切齿坎消失、齿星位于中央、圆形13~15岁。下切齿嚼面呈现纵椭圆形16~18岁。根据变化规律，进行准确选购。

5 看体尺看体重

准确测量驴的体尺，可以弥补眼力观测的缺陷，了解驴个体测量规律，才能准确选择驴个体。

体高、从鬐甲顶点到地面的垂直距离。体长、从肩端到臀端的斜线距离。胸围、在鬐甲稍后方，绕胸一周的长度。管围、用卷尺测量左前腿管部上1 /3部最细的地方。体重测量法、用地秤测量早晨空腹体重。指数计算法、以体高为基数，计算其它体尺与体重的比例关系。有体长指数、胸围指数、管围指数、体重指数。

6 综合评定法

通过看双亲和后代，鉴定驴个体，选择优秀个体进行育肥。

若要全面评价挑选肉驴进行育种，提高驴群质量就要进行综合选择。综合选择的项目包括驴个体的血液、外貌、体尺、性能和后裔评定的结果，划分个体的鉴定等级。一般的育肥就不用了。