桑园养蚕喂鸡颠覆传统养殖方式

养蚕不是用来结茧抽丝，而是用来饲喂鸡只，这样的新鲜事发生在重庆市铜梁县安居镇琵琶岛上的一个绿壳蛋鸡养殖场里。

近日，笔者走进该养殖场，在一片桑园林里，看到一位名叫罗刚的业主正在用蚕饲喂乌鸡。只见他将一把肥硕的蚕儿丢在地上，立即引起鸡群的疯抢。“喂了家蚕的乌鸡长得油光水灵，1.5千克左右体重即可卖到150元。”罗刚说。

2010年10月，种菜出身的罗刚转行搞起了养鸡。他和几位合伙人租下蚕种场一个200亩左右的闲置桑园，引进3000只黑珍珠乌鸡饲养，桑林里的昆虫、蝶蛾、蚯蚓等动物性食源和青草成为乌鸡天然的理想饲料，因为鸡多食少，饲料很快被吃得干干净净(农村致富网: www.nczfj.com/)，罗刚与伙伴不得不为乌鸡另找食源。2012年初，铜梁县蚕业服务中心几个专家来到罗刚的养鸡场，建议他把桑树叶利用起来养蚕，再把养大的蚕儿用于养鸡，做为动物性饲料的来源。

“这是一个好主意！”正为缺乏动物性饲料发愁的罗刚欣然采纳了这一建议，并立马行动，着手安排人员养蚕，当年即养了70张卵的蚕。在蚕业专家的指导下，罗刚养的蚕又肥又大，养到三眠时就开始喂鸡。

“这段时间的蚕用来喂鸡最好，因为蚕已经长到足够大了，营养价值也很高，最划算。”罗刚说。

笔者在采访中得知，罗刚饲养的3000多只黑珍珠乌鸡4个月大就开始产蛋，5个半月就能达到高产，所产的鸡蛋论个卖，每个3元。

“我们养鸡场的鸡和蛋尽管价格高，但因为是正宗的桑林土鸡，加之饲喂了蚕儿，产品的品质特别好，市场销路很不错。”罗刚又说。

“桑林蚕生态鸡养殖这一理念是国家工程院向仲怀院士提出来的，我县承担了市蚕桑综合开发项目，得到了市外委和国家蚕桑体系渝西北综合试验站专家的指导，率先在铜梁县开展桑林蚕虫生态鸡养殖探索试验，并取得了初步成功。”铜梁县蚕业服务中心负责人孙贤菊向笔者介绍说。

铜梁县畜牧局生产发展科负责人李先友介绍说，在桑园散养的鸡比圈养的鸡更健康、更有活力，再加上食用鲜蚕、蚕蛹、桑叶、青草等绿色饲料，产出的鸡蛋富含蛋白质、维生素等，营养价值很高，所以非常受消费者欢迎。

“桑园养鸡的优势在于形成了良性循环：鸡吃桑园的杂草、害虫，鸡粪成为桑园的绿色肥料，提高了桑叶的质量，桑叶喂蚕，蚕再喂鸡，提高了鸡和蛋的品质，同时节约了养鸡场地和饲料成本，也提高了经济效益。”孙贤菊说。

铜梁县有6万亩成片桑园，近年来，由于价格、劳力等因素影响，蚕茧收购价格大幅下降，养蚕收益每况愈下，少数地方开始出现挖桑毁树弃蚕的现象，而大多数养蚕户因养蚕不增收，又无其他致富门路，面临“在一棵树上吊死”的窘境。如果他们都能像罗刚一样转变观念养蚕喂鸡，既可取得良好的经济效益，也不失为保护桑园的一项有效措施。2013年，铜梁县农委将在全县范围内对这种养殖模式进一步推广。