胡杰:动不了,这种现象非常多。
鸡挂得漫山遍野,一个月之内,就挂死了一千多只,工人们实在看不下去,他们背着胡杰把脚环都给剪掉了,私底下还嘲笑他根本就不会养鸡。
吴宗路 场长:他自己他对公司那方面懂,他对养殖方面他也不懂。
胡杰:很多人都骂我是书呆子。
记者:谁说你是书呆子?
胡杰:他们饲养员。
胡杰高科技的大计划,就因为小脚环宣告失败了。为了解决黄鼠狼偷鸡的难题,直到现在,他还在不断地试验摸索。但在当时,大伙都替书呆子发愁,从胡杰包山地开始算起,两年多时间已经陆续投进去了五百万元。大家盼着胡杰赶紧卖鸡赚钱,可是他却舍不得卖。
直到2011年10月,胡杰才把养了一年半的鸡运到南京市场,还特地开了四个专卖店,可是让他几乎崩溃的是,鸡根本就卖不出去。
折腾得够呛好不容易养出的鸡,胡杰满腔热情地拉到南京,他对鸡的品质相当有信心,满心以为会遭到疯抢,没想到卖不出去,他怎么也想不通问题到底出在哪里?随着采访的深入,记者发现,更让胡杰无法接受的还在后面,根本没人相信他,甚至有人说他是骗子。
郁闷的胡杰常上网刷微博,还在上面写了不少自己养鸡的经历,可他没想到有人质疑他,甚至有人骂他是骗子。
胡杰:你光质疑我也无所谓,有的就是在那骂人,就是说,否定我的人格,否定我,就是在上面都是骗人的,说我是骗子,我很生气。
胡杰更郁闷了,有时候控制不住情绪,气得在屋子里直摔东西,直到现在,他的桌子上还留着一块被摔烂的痕迹。
胡杰:在这个地方。
记者:这是杯子摔的是吗?
胡杰:对,我自己把杯子都扔掉了。
记者:把杯子砸了?
胡杰:对。
记者:怎么发这么大火?
胡杰:那时候自己都控制不了自己。
胡杰既愤怒又迷茫,他想不通怎么就没人相信他。两万只鸡每个月要吃掉30万元,却干着急卖不出去,巨大的压力让胡杰想到了放弃。
然而,就在胡杰快支撑不住的时候,有个人不但相信他,还愿意帮助他。
他叫成岗,是南京一家报社的记者,他偶然看见胡杰的微博,就专程到胡杰的公司来采访。
成岗 南京晨报记者:当时在我脑子里形成这样一个概念,这是一个带有一点理想化主义,带有点书生想法的一个IT公司的老总,去干一件他并不太擅长的事情,但是他用心干了。我应该从媒体的角度来报道,或者来帮助一下他。
2012年1月,成岗在报纸上用半个版面报道了胡杰养鸡的故事。成岗的帮助让胡杰重新振作,也给了他一个重大启发。从此,从来不进菜市场的胡杰,几乎每天都往农贸市场跑,逮谁跟谁聊,还真聊出了门道。胡杰发现自己忽略了土鸡市场消费的一个最重要的秘密,也终于找到了鸡卖不出去的原因,他决定对症下猛药。
2012年1月,胡杰大张旗鼓地宣布,要赔钱挥泪大甩卖,原价128元一只的鸡卖80元,118元的卖60元,这再次把公司上下搅和得天翻地覆。
吴维晶 财务经理:根据我们财务核算出来的成本的话,这个是亏本的,而且亏大了。我当时的反映我就觉得他酒喝多了吧,还没醒呢。
胡杰:那时候就是跟时间赛跑,解释都来不及了,就按照这个去做。
本来就亏得一塌糊涂,还要再赔钱甩卖,这不是犯傻吗?当大家还没反应过来的时候,公司的电话就差点被打爆了。
吴维晶 财务经理:我们这么多的人力、物力全上去,当时我们整个公司也基本上都在帮忙卖鸡,帮忙接电话的。
唐雪松 销售经理:只要懂驾驶的,会开车的,驾龄几年以上的,然后把公司的计量车轮流开、轮班开,大家全民皆兵。全民忙鸡。
一群搞计算机的技术人员,却每天为卖鸡忙得团团转。看起来卖得红火,可实际上卖一只就要亏20元钱,大家心里直滴血。有人猜测,是不是胡杰打算把鸡低价处理后就不干了?可胡杰却忙得不亦乐乎,还掩饰不住地高兴。
胡杰:当时,我是坚信他它是对的,有80%的数。
2012年春节过后,胡杰把鸡的价格又涨了回去,大家以为这下该没人买了,可出乎所有人的意料,来买鸡的人比原来更多了。
周洪兵 消费者:一吃确实很好,我就是他的老客户了,现在基本不到外面买鸡了。
记者:你有介绍别人来吗?
周洪兵 消费者:介绍了好多人,我的好多朋友都在这边买鸡。
付寄慧 消费者:贵一点问题不大,只要我们能承受,但一定要提高生活质量。
其实,胡杰这种先吃亏后赚钱的办法,都是因为他在农贸市场跟人聊天时,聊出来的那个秘密。说穿了其实很简单,他就是搞清楚了一般消费者家里买鸡谁说了算。
胡杰:我要彻彻底底地去了解,我们的消费者到底他们想的是什么,我们经过梳理发现,绝大多数都是老人和家庭主妇。这个产品一定要健康,一定要安全,还要便宜一点,物美价廉。
胡杰发现,其实消费者对真正的生态土鸡很感兴趣,但是因为他的鸡一只比别家平均贵50元,他们总是看看就跑了。就差价格这一层窗户纸,于是,胡杰就用赔本的价格让他们先买回去尝尝。
胡杰:我就怕他不买,只要他买回去吃了,我相信群众的眼睛是雪亮的,他的味觉是会告诉他的。
鸡的走俏也带动了胡杰的鸡蛋和其他大别山土特产的销售。2012年,他的销售额就达到了500万。
现在,为了让消费者能眼见为实,胡杰在基地装了四个可以360度旋转的摄像头,在专卖店里给消费者实时展示基地情况,将来,他的客户在家里就可以用用户名和密码随时上网看到基地的情况。胡杰告诉记者,他更看好的是长远发展,是将来更大的回报。
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