夏季蛋鸡热应激的危害及防治

曲　晶

（黑龙江省肇东市动物卫生监督所，黑龙江肇东151100）

摘要：蛋鸡热应激是指由于受到高温环境的影响，导致生理机能及体温调节功能发生紊乱，从而引起机体出现一系列的异常反应，同时还会引起生产能力下降，严重时甚至还会使其发生休克或者死亡。一般来说，热应激容易在夏、秋季节的气温较高时发生，严重影响蛋鸡养殖户的经济效益。本文对该病的危害及防治措施进行概述，供参考。

1　危害

蛋鸡发生热应激时，会抑制部分采食中枢的兴奋，导致采食量更加降低，从而摄入的能量、蛋白质也随之减少；同时，由于机体饮水量明显增加，会降低肠道内消化酶的浓度，缩短食物通过消化道所用的时间，在一定程度上使营养成分的消化率受到影响，尤其是大量的氨基酸消化率明显降低，引起蛋壳变脆、变薄，且表面粗糙，导致破蛋率提高，同时饲料利用率和生长速度降低。据报道，温度升高会使蛋鸡生产性能的降低达到总降低的80%左右。另外，蛋鸡发生热应激时，其呼吸频率明显加快，心律加速，血液循环变快，且外周血管处于明显扩张趋势，从而是某些部位增加血液量，身体外表、腹部肌肉和上呼吸道一般是主要的增加部位，影响机体吸收和利用各种营养成分。由于蛋鸡呼吸加快，导致从体内的排出过多的二氧化碳，从而使血液中氢离子和碳酸氢根离子浓度明显下降，造成pH值升高的现象，引发呼吸性碱中毒的症状，从而造成其生产性能境地。这也是导致蛋鸡输卵管和卵巢的供血量较少，容易产破壳蛋、软壳蛋，以及提高死亡率的主要原因。此外，蛋鸡发生热应激还会使其血清中皮质类固醇浓度的升高，当皮质类固醇进入淋巴细胞后，会对白介素Ⅱ或者增生因子的生成产生抑制作用，从而导致机体发生免疫抑制，降低免疫力。蛋鸡发生热应激后，机体内的免疫器官也会在不同程度上受到损伤，从而导致免疫功能降低。

2.　临床症状及剖检变化

蛋鸡产蛋时的最适宜温度是18～22℃，能够在该温度下达到最高的产蛋效率。当温度达到27℃以上时，蛋鸡就开始表现出采食量降低，增加饮水，排出稀粪，产蛋量降低，且蛋体积变小，蛋白变稀，蛋壳变薄，软壳蛋、破蛋数量明显增加；当温度持续升高，达到32℃左右时，蛋鸡表现出体温升高，张口喘息，呼吸困难，口吐白沫，心跳加速，冠髯发绀、潮红，肌肉震颤，非常容易伴发急性支气管肺炎，甚至导致死亡，另外，蛋鸡发生热应激时，由于呼吸紧迫，呈张口喘气状态，张开双翅，严重时只能伏卧在地，无法站立，也有可能导致死亡。一般来说，平养蛋鸡在群体密集且通风较差的地方分布有死鸡，而笼养蛋鸡则在最上层分布，且大多数是体重较大的蛋鸡，往往在午间、扎堆以及应激后发生死亡。

对病死鸡进行剖检，能够发现尸冷缓慢，血液凝固较差，肺脏瘀血，肺部发生水肿，心包膜、胸膜以及肠黏膜都存在瘀血；腺胃变软变薄，肝脏表面形成散在的出血点，脑及脑膜处的血管也出现瘀血，且形成出血点，脑组织也发生水肿[养殖网:www.nczfJ.com/]。

3　防治措施

加强饲养管理，调整日粮营养结构：鸡主要通过呼吸蒸发来散热，所以要供给充足的饮水，并添加适量的电解质。如果温度升高达到30℃，蛋鸡的采食量会降低10%～15%，少数甚至出现拒绝采食的现象，此时要在满足必需氨基酸的基础上，适当使饲料中含有的蛋白质水平降低，从而减少热量产生。另外，高温环境下还会导致蛋鸡吸收利用钙在一定程度上受到抑制，此时可在黄昏时补饲适量的钙制剂或贝壳粉。适当调节日粮中代谢能和蛋白水平，当每千克日粮含有11.　72　MJ代谢能以及18%蛋白质时，蛋鸡能够保持较好的生产性能。降低饲养密度，经常清扫粪便，适时喷洒凉水，从而使空间温度降低。每天根据舍内温度变化，可每间隔2～4h进行一次喷雾降温，能够使环境温度降低4～7℃。注意饲喂、接种、采血等都要选择在早、晚或天气凉爽时进行。

补充适量的钙、磷和电解质：蛋鸡发生热应激时，其血浆中含有的钙、磷浓度会随着采食量的降低而不断减小，同时机体内还会大量流失氢离子、碳酸根离子以及钾离子，因此要及时予进行补充。补钙最好选择直径1.　4～5.6mm、溶解度达到11%～14%的石灰石、蛋壳粉或贝壳粉等含钙饲料，每天12:00～18:00　-次性单独饲喂，用量通常应该是日粮的1．0%～1.5%。补磷则要确保在日粮中磷钙比例保持在1：7的基础上进行。同时，还要补充电解质，可在日粮中添加0.　2%的氯化钾、1%的氯化铵和0.5%的碳酸氢钠，效果达到最好。另外，在日粮中添加适量的锌、铜和硒等微量元素，每千克分别添加lOOmg、33.　3mg和0.33mg。此外，在饮水中添加0.　3%的氯化铵，能够有效缓解蛋鸡发生呼吸性碱中毒，同时调节体内的酸碱平衡，具有抗热应激的作用。

随时观察：夏季高温时，要注意随时观察蛋鸡的精神、饮水、采食和粪便等情况，只要发现异常就要立即进行处理。发现蛋鸡发生热应激后，要马上将其转移到通风阴凉处，并使其浸泡一会儿冷水，同时针刺翅翼或冠髯处进行放血，并给每只蛋鸡口服1～2滴十滴水和4～5粒人丹；当蛋鸡发生下痢，且出现黑头病症状时，如排硫黄色稀便等，可在日粮中添加复合维生素B、甲硝唑和维生素C进行治疗，每千克饲料的用量分别是150mg、400mg和200mg;当蛋鸡发生啄癖时，要及时挑出被啄伤的蛋鸡，并在其伤口上涂抹一层颜色较暗且有难闻气味的药物，如碘酊、紫药水等，同时将其进行隔离饲养或者淘汰处理。