鸡腺胃、肌胃炎的病因与防控

邱正标1 杜丽银2 袁华亮3

（1.广东省河源市紫金县乌石动物卫生监督分所 517400，2.广东省河源市紫金县动物疫病预防控制中心517000，3.广东省河源市紫金县动物卫生监督所 517400）

近几年，随着肉鸡养殖业的发展，鸡腺胃炎和肌胃糜烂已经发展成为危害家禽养殖业生产常见的疾病，给养殖户带来了较大的经济损失。

1 流行特点

鸡腺胃、肌胃炎一年四季均可流行，但是以季节更替时发病率高，且疫情严重。该病的发生有一定的局限性，发病的鸡群常来自同一个地区。发病日龄早，肉鸡多在7~15日龄发病，且传播速度快。腺肌胃炎可发生于不同品种的蛋鸡和肉鸡，以蛋雏鸡、肉雏鸡和青年鸡多发，其次为肉用公鸡和杂交肉鸡。

2 发病原因

胃液pH值下降导致幽门螺旋杆菌增殖、被激活。胃液酸性太强灼伤腺胃、肌胃，进而引起炎症，严重时导致胃出血甚至溃疡。引起眼炎的某些疾病也是诱发该病的原因，如传染性支气管炎、流感引起的眼炎都会导致腺胃、肌胃炎发生。临床上发现凡是出现腺、肌胃炎的养禽场是有眼炎类症状的鸡先发病。

白色念珠菌感染也是该病的诱因。当白色念珠菌感染波及到腺胃时，则出现肿胀，浆膜面有光泽，黏膜出血，并可能被卡他性或坏死性渗出物覆盖。一些免疫抑制病也是该病的诱因，如白血病、传染性贫血、网状内皮组织增生、马立克氏病等。

饲料霉变会产生T-2毒素等霉菌毒素，这些毒素对肌胃角质膜具有腐蚀作用，可引起肌胃严重糜烂。其次，饲料中硫酸铜含量过高。由于硫酸铜价格低廉，养殖户常以500克/吨的用量加入饲料作为生长促进剂或抑真菌剂。当饲料受到霉菌严重污染时，硫酸铜添加量可达到1千克/吨，而高浓度的硫酸铜对家禽胃肠黏膜可产生强烈的刺激作用，导致食道下部和嗉囊出现凝固性坏死，引起肉鸡中毒。鸡胃黏膜卡他性炎症，呈淡绿色并有出血点，严重时导致肌胃糜烂，肝、肾也有明显的变性和坏死。

饲料中的生物胺，如日粮原料，包括劣质鱼粉、玉米酒糟蛋白，变质的饼粕、脂肪、肉粉和肉骨粉等，常由于蛋白质的微生物发酵而含有高水平的生物胺类，如酪胺、组胺、苯乙胺、色胺等和肌胃糜烂素，其中最重要且毒性最大的是组胺和酪胺。这些生物胺是代谢过程中氨基酸脱羧后的降解产物，过多的生物胺除了引起胃酸分泌过剩，诱发腺胃溃疡、肌胃糜烂外，这些生物胺类在体内将转化为尿酸盐，可导致鸡肾脏肿胀，尿酸盐沉积，重症可以导致痛风出现。

3 临床表现

病禽羽毛蓬乱，缩头垂尾，呆立，精神沉郁，翅膀下垂，（www.nczfj.com）粪便中有消化不完全的饲料或有细条样、颗粒状粪便。病禽饮食比较正常，但生长发育迟缓或停滞，体重增重停止或逐渐下降，群体体重与标准日龄值相差甚远，群体整齐度差，机体免疫抑制，易感染各种疾病。有的病禽体重仅为正常家禽的50%~70%或更少。有的病禽出现流泪和肿眼症状，并伴有呼吸道症状，排出白色或绿色稀粪。病症较轻的鸡群常表现为易于惊群、疯跑。重症鸡群则表现为精神不振，易软脚、瘫痪，羽毛松乱、无光泽，缩颈闭眼嗜眠，机体消瘦、下痢、排灰白色或黄绿色粪便。

4 病理变化

病鸡腺胃病变具有特征性。病鸡腺胃肿大如球状，发硬，呈乳白色，仔细观察可见灰白色格状外观，切开见腺胃壁，可见其增厚、水肿，指压可流出浆液性液体，腺胃黏膜肿胀、变厚。病鸡病初肌胃角质层无明显变化，后期角质膜似被水泡过，增厚，极易剥离，角质膜基部发白，严重时糜烂。

5 防控措施

不使用潮湿的、发霉的饲料喂鸡，尽量避免使用劣质鱼粉及其他劣质蛋白饲料，应在饲料中添加脱霉剂。保证料槽、水槽卫生，避免使用发霉、变质的垫料。全群鸡可以并使用葡萄糖饮水，必要时可以配合消炎药物，防止细菌继发感染。可在每千克饲料中添加维生素E 100毫克，维生素C 80毫克，维生素K 4毫克，吡哆素10毫克。

严格控制和检测种鸡群垂直传播的疾病，尤其是从国外引进的种鸡。对种鸡群要净化鸡网状内皮增生症、传染性贫血等重要的垂直感染病原，严格选用没有被这些病原污染的疫苗免疫种鸡和雏鸡。平时应注重孵化器和孵房的卫生消毒，降低饲养密度，避免各种应激，控制好育雏温度。