产蛋鸡蛋重与产蛋率的管理

袁绍风1 杨广林2

（1.辽宁省辽中县畜牧技术推广站 110200，2.辽宁省畜牧业经济管理站 110032）

1 鸡蛋大小的控制

蛋重严重超标的鸡群，脱肛、啄肛明显增多，容易衰老，高峰期维持时间短，所以并非鸡产的蛋越大越好。鸡蛋的大小在很大程度上是由遗传因素决定的，但通过饲养管理，也可在一定范围内调整鸡蛋的大小。

成熟期的体重。母鸡在开产时的体重越重，以后产的蛋也就越大。因此，在母鸡体重未达到1 600克以前，不能用光照刺激的办法来促其性成熟。

成熟期也与鸡的体重大小有关。但总的来说，鸡成熟越早，鸡蛋越小；成熟越晚，鸡蛋越大。在母鸡发育期内，采用递减的光照程序可延缓母鸡的成熟，使其蛋的大小增大。

鸡蛋的大小，在很大程度上还受粗蛋白、特定氨基酸以及必要的脂肪酸等摄入量的影响，提高这些营养成分的水平，可以增大早期鸡蛋的大小，然后用逐渐递减这些营养成分的办法来控制以后鸡蛋的大小。

2 鸡群产蛋率

蛋鸡在整个产蛋周期产蛋率达不到高峰，主要原因可能是与饲养管理因素及饲料营养因素有关。育雏、育成期饲养管理不当。违背了光照管理原则；育雏期发生了较严重疾病，或育成期营养供应不足造成体重未达标；育成到产蛋饲料转换不及时、不合理；饲料配方不合理，营养缺乏，钙、磷比例失调，维生素缺乏，或饲料质量不合格，如所用原料能量、蛋白偏低，水分偏高，饲料发霉变质，不能满足产蛋鸡营养需要。解决办法是严格执行光照管理程序；按照育种公司提供的该品种鸡的体重标准来合理采取科学饲喂，定期称重并与标准体重对照，及时调整饲料配方；加强饲养管理，建立科学防治措施，控制疾病发生；加强育成料与产蛋料转换阶段的管理，做到平稳过渡；合理的配制饲料，选用合格的原料，不合格的坚决不用。

应激因素。主要是在产蛋上升期发生，例如日粮配方突然改变，或原料品种突然改变；光照时间和强度突然改变，如开关灯不准时，或突然停电无法保证光照时间；饮水器出现障碍，造成长时间缺水；夏季高温季节造成热应激；冬季寒冷季节，鸡舍内温度偏低；受到外界干扰而惊群，接种疫苗或使用药物有副作用。解决办法是加强管理和控制各种应激因素的发生。

疾病因素。鸡群患突发性的传染病，如新城疫、传染性喉气管炎、传染性支气管炎、减蛋综合症、禽流感、鸡痘、卡氏白细胞原虫病、大肠杆菌等，从而造成鸡产蛋量会突然下降，达不到90%以上产蛋率。解决办法是作好各种疫病的防疫、防制措施，严格按免疫程序做好免疫接种工作；发现疾病及时处理，蛋鸡户最好请专业技术人员及早确诊，找出原因，以便采取相应对策。

品种因素。饲养的蛋鸡品种退化或杂化，不是从正规父、母代种鸡场购入（www.nczfj.com）。解决办法可以从正规大型父母代蛋种鸡厂购入苗鸡，确保品种优良。对于25日龄以上的产蛋鸡，仍然不能达到90%，可通过挑出鸡冠发白萎缩，怀疑不下蛋的鸡放在一边饲养观察，连续三天不产蛋的鸡或三天产一枚蛋、五天产二枚蛋的鸡，挑出卖掉，经常注意观察，不断淘汰，可以节省饲料。

3 注意事项

秋、冬季节需要人工补充光照，使总的光照时间不少于16小时。

无论是开放式鸡舍还是密闭式鸡舍，都要做好防寒保暖工作。夜间要关闭部分窗户（尤其阴面）以防止鸡感冒，同时注意鸡舍的通风换气。一般说来，低温对鸡的影响不如高温影响严重，但温度过低，会使产蛋量和饲料效率降低。据报道，舍温7℃时生产基本正常，低于7℃时对产蛋率有影响。有条件的鸡场在冬季大风降温天气，可采用直热式热风炉，既供暖又换气，效果良好。

在秋、季换羽和停产早的鸡（多数为低产鸡）应尽早淘汰。对当年尚未开产的小母鸡，已停产或产蛋率已很低的老鸡，进行疫苗接种或驱虫。

有条件的鸡场，可给鸡饮用温水，同时要提高日粮的代谢能，譬如可以添加适当的油脂。遭遇特别寒冷天气最好在料中加入维生素C或在饮水中添加电解多维，增强抗应激能力。