蛋鸡养殖户鸡种与个体的选择

高 晶 （黑龙江省双城市畜牧兽医局 150100）

1 鸡种的选择

优良鸡种应具备的特征。应具备高的产蛋性能，年平均产蛋率达75%~80%，平均每只入舍母鸡年产蛋16~18千克。有很强的抗应激能力，抗病力、育雏成活率、育成率和产蛋期存活率都能达到较高水平。体质强健，体力充沛，能维持持续高产。蛋壳质量好，即使在产蛋后期和夏季仍保持较小的破蛋率。

常见蛋用鸡种及其生产性能。①褐壳。红羽，国外引入罗曼褐、海兰褐、尼克红、伊沙褐、迪卡褐、海赛克斯褐、星杂579；国内育成京红1号、农大褐等。②黑羽，国外引入黑康、星杂566等；国内育种B-6。③白壳。国外为罗曼XL、海兰W-36、尼克白、迪卡白、伊沙巴布考克B-300、星杂-288等；国内育种京白904、京白938等。④粉壳。国外为罗曼粉、尼克珊瑚粉、农大三号粉、亚康、星杂444等；国内为京白939、京白939B、B-4等。

不同鸡种的特点。褐壳蛋鸡种来自蛋肉兼用型鸡，羽色多为红褐色，少数为黑色羽。其性情温顺，少神经质，体重较大，抗应激能力较强，蛋重较大。因体型较大，采食较多，如果营养管理不当，易造成体内脂肪沉积，影响生产性能的发挥。白壳蛋鸡种是蛋用型鸡的典型代表。其具有开产早、体型小、产蛋量高、耗料少的特点，适于高密度饲养。但较神经质、易受应激。粉壳蛋鸡种的父母代，来自于白壳蛋鸡品系和褐壳蛋鸡品系，体型大小介于两者之间，蛋壳颜色取两者中色，呈粉色。该种产蛋量高，蛋重大，耗料少于褐壳蛋鸡，单位面积的饲养量接近于白壳蛋鸡，抗应激能力较强。

饲养鸡种的选择依据。业主经验不足、栏舍条件较差的情况下，首选抗病力和抗应激能力较强的鸡种。业主养殖经验丰富、栏舍条件具备、环境控制得力的情况下，首选产蛋性能突出的鸡种。鸡蛋以个计价销售和小蛋好销的区域，可选择体型小、蛋重小的鸡种。以称重销售和大蛋好销的地区，则养体型大、蛋重大的鸡种。寒冷地区应饲养抗寒能力强、体重稍大的鸡种。天气炎热的地带可饲养体型较小，抗热能力强的鸡种。选购鸡种必须在有生产许可证、有很强的技术力量、规模较大、管理正规、没发生严重疫情的种鸡场购雏。管理混乱、生产水平不高的种场，很难提供具有高产能力的健康雏鸡。

2 高产蛋鸡挑选

对于蛋鸡养殖户来说，提高养殖效益，避免饲料浪费，最直接的办法就是及时淘汰低产鸡和停产鸡，挑选出高产蛋鸡。可根据母鸡的外貌和生理特征来辨别，在日常养殖时，通过“一听、三摸、七看”的直观方法来挑选高产蛋鸡。

一听。就是听蛋鸡的叫声，一般高产蛋鸡的叫声比较洪亮整齐且均匀。在伸手去摸蛋鸡的时候，他显得特别温顺，并发出咯咯的正常叫声。但低产鸡一般不叫，发现异常动物或其他小动物到他身边时他立即尖叫引起惊群。

三摸。一是用手触摸鸡冠，高产鸡一般鸡冠比较细致、柔软www.nczfj.com，摸着比较温暖，鸡冠皮肤有弹性。低产鸡的鸡冠比较粗糙、发硬，鸡冠不温暖，鸡冠皮肤没有一点弹性。二是高产蛋鸡的两个耻骨的间距比较大，用手掌伸到他腹下去摸时能容纳3~4个手指，耻骨比较直且软薄而有弹性。三是高产蛋鸡在产蛋期腹部一般都比较膨大，摸着柔软且皮肤松弛，龙骨和耻骨之间的距离比较大，腹部长7~8厘米，而低产蛋鸡的腹部比较紧缩、小，摸着还有点硬，腹部之间只有4~5厘米的间距。

七看。即通过看羽毛、粪便等及时剔除不产蛋鸡，提高蛋鸡产蛋率。一看蛋鸡的生长发育，高产蛋鸡一般生长发育正常，身体健康状况良好，性情温顺，活泼好动。二看鸡冠，高产蛋鸡的鸡冠大而红润富有弹性，产蛋率比较低的鸡冠小而萎缩，颜色比较暗呈苍白色。三看鸡的眼睛，产蛋率高的鸡眼圆大而有神，低产鸡的眼呈椭圆形，看着眼神迟钝没有光泽。四看鸡的肛门，产蛋率高的鸡在产蛋高峰期时的肛门肌肉丰满、湿润、松弛，腿与腿之间的距离比较宽。产蛋率比较低的鸡的肛门皱缩干燥，呈圆形，收缩的比较紧，两脚之间的距离窄。五看鸡的胸部和背部，高产鸡的胸部宽深往前凸出，胸骨比较直，背部长且宽、平。低产鸡一般胸部窄浅，背部窄有驼背情况出现。六看腹部，高产鸡的腹部柔软且容积比较大，低产鸡的腹部比较硬容积有点小。七看粪便，高产鸡的粪便一般成型，粪便比较多、松软，看着湿润，粪便呈小头带白色。低产鸡或者停产的鸡子粪便干硬，呈细条状。