鹧鸪具有投资少、饲养容易、收益快等特点。
投资少鹧鸪不仅体形同于肉鸽,而且养殖环境大体也同于肉鸽,但单位养殖数比肉鸽多2.5倍,如每组鸽笼养18只肉鸽,而鹧鸪可养45只。只是比肉鸽增加孵化和加温设施。
易饲养鹧鸪抗病能力较强,饲养管理比较简单,具体养殖方法可同于家鸡。
收益快鹧鸪饲养期较短,从出壳到90日龄,雄鸪体重可达600~700克,雌鸪体重可达到450~550克。肉料比为1:3.5。此时可以屠宰上市,屠宰率为80%。母鸪年产蛋日80~100枚。若有良好的饲养环境和科学饲养方法,年产蛋量可达150枚以上,最多可达200枚。
我国自20世纪80年代引入鹧鸪养殖以来,发展迅速,近几年鹧鸪市场已经走出销种、炒种期,进入商品销售阶段。全国鹧鸪饲养总量已超过1000万只,市场前景看好,产销两旺。上海、广东、港澳市场年消费鹧鸪可在1亿只左右,一般中小城市的需求也很旺盛,在西欧、东南亚市场货源紧缺,十分畅销,今后将平稳发展。养殖者只要加强饲养管理,提高技术水平,降低养殖成本,就会有广阔的生存发展空间。
注意种苗质量 鹧鸪种苗质量直接影响养殖成败。由于鹧鸪项目起源于美国,引进国内时间不长,还缺少育种与制种体系,具体种苗质量标准很难见到。加之前几年炒种、倒种现象比较盛行,很易购买到劣质种苗。因此在购种时最好到正规的、有经营种苗资质单位购买。
鹧鸪养殖技术不太复杂,但也需掌握一定技术。如鹧鸪育雏期饲养管理技术、鹧鸪的孵化技术(开始可委托炕坊孵化)、鹧鸪公母识别技术,其中育成期公母识别对新养殖者来说比较困难(就是养殖户也很难百分之百识别)。如果掌握了育成期鹧鸪公母识别技术,在引种时可购买育成期鹧鸪,这样不仅降低引种成本,而且减少公鹧鸪购买,提高公母组群率。
注意防骗饲养鹧鸪的农民朋友,引种时一定要留心。有些炒种者利用人们对鹧鸪还不太了解的情况,以假充真,以次充好,有的还冠以什么“金顶鹧鸪”等花名卖种。纯种鹧鸪全身羽毛棕灰色,胸毛灰色,有黑色颈圈儿,两肋各具10余条黑色和栗色相间排列的横斑,嘴和脚为红色。引种时尽量就近引进上述纯种。
注意市场变化由于鹧鸪好养、繁殖快,前期养殖户取得了一些效益,使得鹧鸪项目膨胀发展。目前已进入种苗销售后期,商品销售的前期,有些地方鹧鸪商品价格在每只8元。因此欲从事鹧鸪生产的朋友,必须注意鹧鸪市场变化,如鹧鸪在当地被消费者认可,就可以适度发展,反之需要谨慎从事。
1.不要看别人养某种特禽赚钱就盲从发展,还要看当地条件(包括当地环境、气候、光照周期、饲料等)和市场需要,量力而行,因地制宜。
2.不要偏听偏信广告宣传。有的广告言过其实,一定要注意辨别。
3.养特禽从立项、建场、饲养管理,到产品开发经营都要讲科学,重视科技,否则事倍功半,还会赔本。
4.养特禽要把好饲料关。饲料是物质基础,没有良好的饲料很难把特禽养好。
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