野猪的市场前景
当前野猪商品化养殖还是一个新兴的热门项目,目前全国每年供应市场的商品野猪大约在200万头左右。而我国人口众多,是一个以猪肉为主要肉食的大国,年消费家猪量在4.8亿头,所以即使按家猪销量的1/10计算,年需求野猪也在4800万头,缺口巨大。
面对如今多元化的市场,人们的消费需求在不断的提升,口味也在不断的改变,特种野猪肉逐渐成为人们追求的新保健食品,具有降低血脂,防治动脉硬化等功效。目前,特种野猪肉在国内的部分城市具有良好的销售势头,养殖户们逐渐了解特种野猪养殖的良好市场前景,特种野猪的养殖已经成为了农民致富的一个好项目。
用野猪肉加工成的野猪火腿肠畅销国内外市场,分割下来的野猪其他肉体部分可进行真空包装,加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠,野猪骨头可制药,食用野猪皮可消除高度疲劳和儿童发育不良等症状。由于野猪形成了一定的消费市场,在上海、广州、深圳等地区,人们需求野味量大,野猪肉常常是有价无货,因此野猪养殖发展前景十分广阔 。
野猪的经济价值
1、营养价值
野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、风味独特、营养丰富,低脂肪高蛋白、富含多种维生素、氨基酸、微量元素及抗癌物质锌、硒等,被誉为天然、绿色、野味食品,是人们追求的绿色保健肉食品的时尚佳肴。
野猪的营养价值多之又多,人们常吃猪肉,可知经常吃野猪肉的好处大过一般家猪肉的好处,野猪肉质里含有17种氨基酸、亚油酸C18-2含量很高,高于家猪2.5倍 。亚油酸是科学界认为唯一的人体最重要必须脂肪酸。它对人体的生长发育有极为重要的意义。另外野猪低脂肪高蛋白、富含多种维生素、氨基酸、微量元素及抗癌物质锌、硒等,是纯天然的绿色滋补保健食品。
2、药用价值
野猪还具有很高的药用价值,体内含有多种人体所必需的元素,它的脂、肝、肉等都具有很高的药用价值,目前人们对野猪肉的需求量大,销售势头佳,市场前景看好,养殖前景广阔,是农民养殖致富的好项目。
明朝李时珍在《本草纲目》中称:野猪肉主治癫痫、补养肌肤、益五脏、不发虚气,经常食用可起到美容的效果。
①脂:可使妇人多乳,服后可以怡人脸色,消除风肿毒,而野猪蹄更是妇女肌肤和缺奶汁的最佳食疗食品,并能降低和预防人的动脉硬化症。
②胆:可治恶热毒气、鬼痊癫痫,小儿各种疳积。
③皮:主治恶疮,消除人的高度疲劳和小儿发育不良。
④肝:有补肝明目养血的功效。
⑤肚:野猪猪肚,根据《本草纲目》记载,性微温、味甘,有终止胃炎、健胃补虚的功效。
另外野猪蹄可治疗关节炎、风湿症,并有补血功效。也是妇女肌肤和缺奶汁的最佳食疗食品;能降低和预防人的动脉硬化症。野猪心可治疗惊痛、心跳、劳神;
而现代医学实验表明,野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素,可助消化,促进新陈代谢,特别对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡等有一定的药理疗效。还含有抗癌物质锌、硒等,能降低血脂、防治动脉硬化和滋润女性肌肤,是纯天然的绿色滋补保健食品,长期食用,对患有动脉硬化、冠心病和心脑血管类疾病有很好的防治作用;
长期食用野猪肉具有降低血脂,有利于动脉硬化所指的冠心病和心脑血管硬化性疾病的防治,亚油酸进入人体后可以转化成为EPA、DHA,EPA被誉为“血管清道夫”,能清除血管中的脂类垃圾,调节血脂、降低血液粘稠度,预防心脑血管疾病及动脉硬化。DHA被誉为“护脑专家”,能营养脑神经细胞促进生长发育,增强记忆力,缓解视力疲劳和衰退,促进前列腺素的分泌,预防老年痴呆。
[每日农经]马蜂窝里巧赚钱(上)(20130912) 他骁勇善战,是天生的杀手。 蜂农:两分钟可以吃一只虫子。 它嗜肉成性,同类都不放过。 蜂农:害虫都活不了。 它闪电出击,给入侵者致命一击。 蜂农:只要靠近蜂巢,它就会.
宠物店里售羊驼 18日,网友“@然然jaejaecat”爆料称,在沙坪坝某宠物店内,有“各种可爱的小动物还有男模合影,关键是还有草泥马啊!”网友也在微博上“附”上一组9张拼图的宠物店内的现场.
[每日农经]一亩葡萄可卖出三十万元(20140619): 联系方式:云南蒙自 13887360883 云南,被称为彩云之南。刘畅这次到这采访不仅心情愉快而且还获得了一条令她振奋的信息,她听说当地有人种葡萄一亩地一年赚了30万元。.
[每日农经]端午特供(1)湖北蕲春:小艾草 年产值十亿元(20140528): 孙志鹏:这里是湖北省蕲春县,古称蕲州,这可是医圣李时珍的故乡。眼下马上就要到端午节了。人们都在忙着包粽子买粽子,准备雄黄酒。哎?您说这当年李时珍在.
猕猴桃果实肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏,因此,深受人们的喜爱。本篇文章主要从猕猴桃的生长习性、生长环境要求、建园和猕猴桃栽植管理技术以及适时收售等5个方面来阐述泥猴桃的生产管理技术。 一、猕猴桃生长习.
[致富经]裸婚小伙的千万富翁之旅(20141204)视频转自:CCTV7央视七套致富经官网 大城市的夜晚依然车水马龙,但申浩清楚这样的繁华并不属于自己,同样不属于自己的还有那些万家灯火的温暖。努力干活,从一个工地到另一个工地,一.
人工养殖蝎子已被证实是一个农村创业的好项目,很多人都靠养蝎赚了钱,同时也有很多农民朋友想加入到养蝎队伍中去,不过,对于生手来说,首先要了解的一个问题,就是要知道蝎子吃什么!现在农村致富经网为大家详细介绍一下蝎子的.
[致富经]几百万存款密码被篡改以后(20150527)视频转自:CCTV7央视七套致富经官网 王雪莲跑市场签合同,老公负责工程进度,双剑合璧,生意做的风生水起,夫妻俩成为诸城市让人羡慕的“黄金搭档”。6年时间.
[每日农经]不爱钻泥 大个子泥鳅随时能卖(20140418) 泥鳅味道鲜美,营养丰富,含量蛋白质高而脂肪较低,既是美味,又是大众食品,素有“天上斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”的美誉。 泥鳅大家.
通过分析露地西红柿的选种、育苗、田间管理、病虫防治等一整套管理技术,希冀对当地露地西红柿生产有积极的指导意义。 番茄因其富含维生素、番茄红素、碳水化合物等,营养丰富,具有美容、防衰老之功效,深受广大市民.