小香猪的养殖前景

小香猪是我国稀有的遗传基因高度纯合的优良微型地方猪种，属于国家二级保护畜种。它具有体型矮小、肉质香嫩、皮薄骨细、玲珑美观和精灵逗人等特点，是我国百余种宝贵猪种资源中的一颗耀眼明珠。小香猪不仅是加工制作色、香、味俱全的高档肉产品的优质原料，也是科学研究极为珍贵的实验动物，更是宠物市场的新秀，所以小香猪具有极其宝贵的开发应用价值，养殖前景看好。以下我们从五个方面来谈一关于小香猪的养殖前景。

1）小香猪价格高，经济效益显著。饲养小香猪，一般两个月即可断奶出栏，作种苗或烤全猪上市。断奶小香猪平均重约3.8～4.1公斤，作种苗出售，每公斤价60～80元，一头猪可售200～300元;若制作成烤全猪，每头售价为500～1000元。成年小香猪体重多在35～45公斤，作特种肉猪上市，每公斤多在50～60元，一头猪可获800～1200元收入。如果一个农户年出栏成年成年小香猪 20头，即可年收入1.6万-2.4万元。由此可见，饲养小香猪出栏快，价值高，效益好，是饲养业的新希望。

2）小香猪是绿色肉产品，具有市场竞争力。相对一般猪肉而言，小香猪高蛋白（高于普通猪的31.1%—70%），低脂肪（只有普通猪的18.86%—28.10%），低能量（只有普通猪的60.85%—76.1%）而且胆固醇含量低，不饱和脂肪酸含量高，是典型的保健食品。并且其营养价值合理，而且味道香，口感甜，肉质嫩，无污染，满足小康之后的人们”饱口福”的需求，是猪肉市场的走俏商品。

3）小香猪是极为宝贵的生命科学研究的实验动物。小香猪基因高度纯合，生理生化常值与人类相似，有的器官可作为人体器官移植的实验材料，价值千金，是研究人体生命科学的黄金材料。作为医学模型的小型小香猪每只售价达500～600美元。

4）小香猪是宠物市场的新秀。小香猪小巧玲珑，美观漂亮，精灵逗人，深受追求”新、奇、特”趣味的宠物爱好者的欢迎。据报道，饲养宠物小香猪，每头售价有的高达1000元。

5）小香猪已成为我国出口的新品种，有利于拓展国际市场。据报道，小香猪及其肉制品，不仅深受我国粤、港、澳地区消费者的欢迎，而且也受东南亚各国及西欧、北美各国的青睐，产品供不应求。据报道，我国加入世贸组织后，仅新加坡和马来西亚等东南亚国家，每年就需我国提供大量的小香猪肉及其加工产品;我国还与美国的A-BA集团签定了长期供货合同。