小香猪体型小,肉味香,皮薄骨细,瘦肉率高。香猪适应性强,繁殖率较高,有较高的饲养价值。小香猪是一个生产优质猪肉的良种。体格短小,其被毛黑色,毛细有光泽、头长,额平,额部皱纹纵横,眼睛周围无毛区明显,耳薄向两侧平伸,背腰微凹,腹大而圆,下垂,四脚短细,尾巴细小,尾端毛呈白色。香猪6月龄公猪平均体重14.2公斤,体长65厘米,体高33厘米,胸围55厘米;母猪8月龄体重30公斤,体长70厘米,体高47厘米,胸围73厘米。育肥香猪屠宰率为63.6%,瘦肉率达52.2%。
养好小香猪的技术要点:
1、猪舍应建设在干燥、向阳、平整的地方,单列式或双列式均可。要用砖砌墙,水泥抹面。 每头猪占地0.8m2, 每个圈养8-10头为宜。 舍外建排粪场, 10头猪/15m2夏天搭凉棚,冬天搭塑料棚。
2、仔猪出生后在母猪固定好乳头,吃好初乳,加强保温,早开食,出生4天后补喂精料。 1月龄后注射猪瘟、猪丹毒和猪肺疫苗。
3、不同阶段的香猪对饲料蛋白质含量要求不同, 2-3月龄仔猪为14%-15%;4-6月龄猪和哺乳期母猪为12%-14%;空怀期母猪为8%-10%;种猪为13%-15%。精饲料用量,大猪每天1.5-2公斤,幼年猪每天1-1.5公斤。粉状馈料加清水搅拌至干湿适宜再投喂。颗粒饲料直接投喂,保证充足饮水,青饲料洗净,切碎后拌精饲料饲喂,也可以在饲喂精饲料后投喂,不切碎。大猪每天喂3次,小猪每天喂4次。
4、饲养管理:小香猪活泼好动,又胆小怕惊吓,所以要保持安静、干燥、洁净的饲养环境。以大麦、米糠、麸皮等饲料为主饲喂。但对断奶的仔猪要饲喂配合饲料,其饲料配方为:玉米10%,米糠50%,豆饼8%~10%,麸皮30%,面粉1%,食盐0.5 %,每公斤饲料应含有消化能10.5兆焦,粗蛋白质16.2%。为了提高饲料报酬,尽快达到商品猪的标准,应实行科学饲喂,一是要定时,每日4餐,从早上7点开始,每隔4小时喂一次;二是定量,对体重20公斤以上的猪,按其体重的4.5%投料,20公斤以内的猪按其体重的3.5%投料。同时做到前敞后限,即2月龄后,限制其活动,促其长膘,以保证较高的出肉率。
5、注意防疫治病
一是无病早防,每天冲洗粪便1次,夏搭凉棚遮阳,冬扣暖棚保温,经常刷洗食槽、水槽,定期消毒猪舍;二是有病早治,特别是要注意防治仔猪副伤寒病。
6、适时出栏:仔猪饲养5周龄~7周龄后,就可作为烤猪原料上市,此时就应及时出栏,如果出售种猪,则按规定时间出栏即可。
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