“林—鹅—鱼”立体生态种养模式

生态养殖是近年来在我国农村大力提倡的一种生产模式，其最大的特点就是在有限的空间范围内，人为地将不同种类的动物群体以饲料为纽带串联起来，形成一个循环链，目的是最大限度地利用资源，减少浪费，降低成本。而立体养殖能够促进农业的生态化发展，实现挖潜降耗、降低污染的目的，有利于保护生态环境。下面具体来了解一下：“林—鹅—鱼”立体生态种养模式。

一、种养方法
1.陆地选址要求
　选择土壤质地为中壤、轻壤或沙壤，有较高土壤肥力，土层厚度1.5米的陆地区域进行林木种植并在林下养殖商品蛋鹅；地下水位深1.6～1.8米。
2.分区布局设计
　在选中的陆地区域中间按水面面积：陆地面积=2：1的比例挖建水塘；林木种植和商品蛋鹅的养殖均在水塘周围的陆地上进行；鹅舍建造在林下，占陆地面积约1/5。
3.种养密度安排
　种植杨树100～120棵/亩，养殖商品蛋鹅90～120只/亩；水塘区域养殖鱼苗70～80公斤/亩。
4.种养操作
（1）第一年4月份开始在陆地区域种植杨树树苗，3～3.5年砍伐一半杨树，第六年4月份砍伐所有杨树并卖出。杨树的具体栽植步骤及日常管理如下：①栽植准备。采用穴垦整地，其规格为O.6米×O.6米×O.6米。要选用顶芽饱满，苗干通直健壮，无机械损伤的一、二级苗。一般宜在3—4月大面积栽植。一般条件下，培育胶合板大径材采用4米×6米、5米×6米、6米×6米或6米×8米的株行距为宜；培育纤维板、纸桨材的中小径材，采用2米×3米、3米×3米或3米×4米的株行距为宜。②栽植。采用截干法栽植，就是将杨树苗干直接插植。栽植步骤：一是浸苗。将苗木放入水中浸泡5～7天，如遇干旱年份还应延长浸泡时间，使之吸足水分后取出种植。二是整地。采用穴垦整地，其规格为0.6米×0.6米×0.6米。三是修理树苗。栽植时要防止窝根，将伤、断根及机械损伤严重的根系剪除以免发生腐烂，感染病害。四是深栽。插入造林地的深度必须在70厘米以上，同时需要培土栽紧；五是补水扶正：春旱年份，栽后须立即浇水一次，并扶正。六是调整苗木方向。如苗木上端稍有弯曲，在栽植时将不垂直于地面的苗木梢部转向北面，利用植物的向光性，逐步把苗木梢头调直。③日常管理。要及时除草、松土，并与扶苗、除蔓结合起来。松土、除草连续进行3年，每年1～2次，做到内浅外深，不可伤害幼树根系，深度一般在10～20厘米。对造林成活率低于85%，或虽达到以上标准，但分布极不均匀的造林地段，均应于造林后第二年春选用一级苗进行补植。在干旱季节要适时灌溉，在夏季暴雨后必须立即排水。利用鹅粪自然施肥。

（2）与此同时，第一年4月开始在陆地区域建鹅舍并育雏、养殖商品蛋鹅，蛋鹅品种可以选择泰州鹅、扬州鹅或五龙鹅，至次年8月淘汰大鹅，9月至第三年3月空舍消毒后于第三年4月继续新一轮商品蛋鹅的育雏、养殖工作，6年中可养殖商品蛋鹅3批。
　商品蛋鹅的管理参考《肉鹅饲养管理技术规程》DB 1 3/T 687-2005和《蛋用鹅饲养管理技术规程》DB 13/T680-2005。养殖商品蛋鹅的具体饲喂及管理如下：①雏鹅管理。雏鹅出壳后24～36小时开食为宜，开食用混合料及切成丝状的嫩菜叶。第二天起，可用1份鹅用配合料和两份切成丝状的青饲料混合饲喂。每次喂至七八成饱即可。3日龄后的雏鹅，饲喂时可在日粮中掺入少量的沙砾。在雏鹅日粮中，精料应占20%～30%，切碎的青菜占70%～80%。10～20日龄，青料可占80%～90%，混合料占10%～20%，每昼夜喂5～6次。21～29日龄，雏鹅能采食大量青草，喂饲次数可减少到每昼夜5次以下；青料占90%～92%，混合料占8%～10%。雏鹅一般需保温2～3周。育雏室要防止潮湿，经常保持干燥。5日龄内的雏鹅，每次喂饲后，应在栏内给予10～15分钟运动时间，其余时间应让其休息睡眠。出壳后10～20天进行初次放牧。放牧前喂少量饲料，并让雏鹅在水池边的草地上自由活动半小时，让其下水活动几分钟，再赶上岸让其梳理绒毛，待毛干后，赶回育雏室。②育成鹅管理。全舍饲时，30～50日龄，每昼夜饲喂5～6次；50～80日龄，饲喂4～5次，其中夜间饲喂两次。补料量为每日每只100～150克。补喂精料的同时添加适量青料。鹅舍要经常打扫，保持干爽，并注意通风。不做种用的中鹅或仔鹅，在出售前可进行15～20天短期育肥。有放牧育肥和舍饲育肥两种方法。如放牧育肥每只可增重0.5～1公斤，舍饲自由采食育肥每只可增重1～1.5公斤。此阶段利用好林地青绿饲料，适当减少饲料喂量。③产蛋期管理。饲料中含粗蛋白质16%～1 8%，代谢能2700～2800千卡/公斤。喂料要定时、定量，先精后青。在开产前期，用6周左右的时间使每天光照时间逐渐增加到16～17小时，一直维持到产蛋结束。
（3）同时，第一年4月开始向水塘中投放规格为90～100克/尾的鲢鱼、鲤鱼、草鱼和鲫鱼的混合鱼苗，至次年4月捞鱼，池塘消毒后继续新一轮投放鱼苗，6年中养殖鱼6批；所投放的鲢鱼、鲤鱼、草鱼和鲫鱼按2：6：3：4的比例进行投放。
　鱼的养殖及管理中应注意观察鱼塘水质，及时清理水中污物残饵，使池水肥瘦适中，溶氧充足，透明度保持在25～30厘米；每隔1 O～1 5天注换新水一次，换水量为水塘总水量的10%～15%。全期无须另外添加鱼专用饲料，其他日常管理参考《无公害淡水鱼养殖技术规范》进行。
二、种养优势
　采用“树一鹅一鱼”的立体生态养殖模式，为商品蛋鹅提供了较好的自然环境和活动空间，林木为商品蛋鹅提供了防晒、遮阳的良好生长环境，提高了商品蛋鹅的抗病率；商品蛋鹅在陆地区域可以杂草和天然矿物质为补充食物，能节省鹅料10%，鹅蛋品质（主要是微量元素含量）得到了相应的改善，产蛋量也由于天性得以展现而有所提高；而鹅的活动又直接影响杨树林的树叶和林下杂草，鹅在陆地活动产粪直接提供给杨树林，使杨树成材从8～10年缩短至6年，间接提高了年收益。鹅鱼混养，鹅在水中的活动为鱼塘提供了充分的氧气，为鱼的生长提供良好条件；节省了购买增氧机的成本；减少了换水频率，节省水源；同时省去了鱼饲料的饲喂，1个养殖周期可节省鱼料5000元以上。综合计算，整个生态种养周期（6年）每亩水陆地（水面占2/3亩，地面占1/3亩）利润高达46480元。