马铃薯高产种植方法技术

马铃薯俗称土豆、洋芋，属茄目、茄科，属一年生草本植物。马铃薯在世界多数国家均有种植，尤其是在欧、美等国家，被人们称为第二面包作物。由于马铃薯单位面积产量非常高，块茎含有多种营养成分，而且适应各种生态地区种植，所以已经成为世界上仅次于玉米、小麦、水稻的第四大粮食作物。下面一起来了解一下：马铃薯高产种植方法技术。

 一、选地整地

1、应选择交通方便，表层深厚，结构疏松，排水通气良好，富含有机质，水源充足，排灌方便，暴雨排得干，干旱时灌溉有保证，微酸性，前作为水稻的砂质壤土。整地要深耕细耙，保证松土层达30厘米，起垄作畦，双行植垄面宽80－85厘米（2.4－2.5尺），沟底宽20厘米（6寸），垄高25厘米（7－8寸），要求土块细碎，垄面沟底平直。

2.、施肥。马铃薯是喜肥高产作物，每生产500千克块茎要从土壤中吸收氮2.5-3千克，磷0.5-1.5千克，钾6-6.5千。施肥方法分基肥与追肥。基肥多用有机肥加化肥混用，每0.1公顷施有机肥4000-5000千克，化肥20千克左右。在肥料充足时可结合秋或春耕撒施，然后随耕耙与土壤混合；肥料不足时，可在播种时做种肥，如再增施钾肥效果更佳，可增产20%以上。追肥则应早为佳，尤其早熟品种越早越好，晚熟品种可结合铲趟进行追肥，根据地力0.1公顷追氮肥15-23千克。

二、种薯选择与处理　

1、种薯选择。根据本地生态特点和不同用途及市场需求,选用经过审定的高产、抗病、优质的2代以内的标准脱毒种薯。

2.、种薯处理。

2..1困种催芽。种薯于播前15～20天出窖，置于温度13～15℃，黑暗处平铺2～3层，将种薯逐渐暴露在散射光下，每隔2～3天翻动一次，使种薯充分见光，催紫芽，当芽长至0.5～1厘米左右时，即可切块，准备播种。催芽时要避免阳光直射、雨淋和霜冻等，同时淘汰病、烂薯。

2..2种薯切块。切刀用70%酒精或5%来苏儿水消毒，选用健康种薯竖切，每块栽子确保1～2个健壮芽眼。机械播种，每块重40～50克为宜。人工播种，每块重35～40克为宜，为防止病毒传播，提倡整薯播种。

2..3拌种、闷种及种子包衣。100公斤种薯用70%甲基托布津粉剂100克+72%农用链霉素可溶性粉剂15克+1.5-2公斤滑石粉及微量元素（如钼、硼、铜、锌、镁）拌种后，放在通风处1～2天，待创伤愈合即可播种。最好采用专用马铃薯种衣剂包衣处理，可有效防止播种后烂种，并能起到杀菌、降低田间发病率，提高出苗率的作用。

三、播种

在播种前20～30天，将种薯放在20℃避光环境中催芽10～15天，当芽长0.5～1厘米时，将种薯放在15℃有光环境中晒芽。壮芽的标准是：芽体粗壮、绿色或紫色，播种前2～3天开始切芽块，每个芽块至少有一个芽，芽块重量在20克左右，每公斤种薯约切50个芽块、切芽时要靠近芽眼边缘，将种薯切成三角块，不能切成片。切好的芽块放在阴凉处晾干，同时拌些草木灰。切刀千万要用消毒液（20克高锰酸钾对水2公斤）消毒。切开种薯后如发现有黄圈或黑脐，要将整个种薯淘汰。

四、田间管理

1、苗前管理。　当幼芽已伸长，还没出土时用耢子将垅顶耢掉一部分，以便提高土温，消灭杂草，利于早出苗，出齐苗。

2.、苗后管理。

2..1幼苗期，当苗出齐后，要早铲早趟，深铲深趟，浅培土，以便疏松土壤，提高土温，促进根系生长。

2..2孕蕾期，此期抓紧铲趟2-3次，同时要加厚培土，使土壤疏松，消灭杂草。如遇干旱则应适当灌水，缺肥时可适当补肥。

2..3结薯期。此期应促地下结薯，控制地上徒长，可延长结薯盛期。所以此期应喷药防病或喷矮壮素防止徒长，如有条件可进行掐花掐蕾，避免过快生长消耗养分，这样可提高产量10%左右。

五、病虫害的综合防治

1.主要病虫害种类

马铃薯主要病虫害有晚疫病、早疫病、蚜虫、二十八星瓢虫、蛴螬、金针虫等。

2..制定科学植保方案

选择使用高效、低毒、对环境安全的农药产品，以保证生产出优质、健康、安全的农产品。根据病虫害的发生规律以及良好农业操作规范的要求，在病害防治中应采取保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂配合使用的原则。在生长期中进行5次叶面喷药，分别在始花期和盛花期各施药1次安泰生70％可湿性粉剂(100—150克/亩)，间隔10天；从块茎膨大期开始，连续3次施用银法利(75—100毫升/亩)，间隔10天。　

对于蚜虫及二十八星瓢虫的防治，除了在拌种期使用高巧拌种控制苗期的蚜虫、二十八星瓢虫外，在马铃薯成株期使用艾美乐70％可湿性粒剂5—10克/亩的剂量叶面喷雾。

六、收获

收获时期不能过早或过晚，过早皮嫩易损坏，不易贮藏，过晚易受冻。收获时选晴天进行。先割掉秧子，再用犁趟2-3遍捡净。随后土豆不要马上堆大堆，通风散热预贮后再堆起，以便贮藏。

马铃薯高产栽培技术
一、深耕整地
通过深耕使土壤变得疏松，既提高透气性，还能保护土壤墒情，保肥抗旱：为马铃薯的根系发育及薯块膨大创造有利的条件。就我省土壤条件而言，耕深在16~18厘米时，松土层可达30厘米以上，而在这样的条件下种植马铃薯，要比浅耕的增加产量10%以上。如果耕深达36厘米，其增产幅度将更加明显。
二、施足底肥
播前最好一次性施足底肥，以保证马铃薯根系的充分发育以及植株不断生长所需的养分。尤其是播前将有机肥和磷、钾共同施入，效果会更好。氮肥的施入不可过量，一定要根据土壤肥力状况，酌情考虑。如土壤肥力水平高，为避免植株徒长，可将全部氮肥的213用作基肥，剩余留作追肥。重施底肥最好将农家肥同化肥混合施用。据测算，一般情况下，每生产1000公斤马铃薯块茎，需氮素5公斤，磷素2公斤，钾素11公斤。
三、选用良种
应该说，良种是马铃薯高产的关键，没有好的品种，就达不到高产的目标。良种首先要高产、稳产。高产的条件就是植株生长健壮，块茎膨大快，养分积累多；稳产的条件就是具有良好的抗病性和抗逆性。在选种上，无论引进还是自留，播前必须精心选种。要选择薯种新鲜、表皮光滑、大小适中、无病虫害的薯块，剔除其病薯、烂薯和畸形薯等。另外，我国有一部分优良品种，但因其病毒性退化，使得这些优良品种失去了丰产性。因此在良种选用上应与脱毒技术相结合，只有良种脱毒，才能达到良种高产的目的。
四、切块
切块播种的目的是为了节约种薯，打破休眠。切块和削腚破皮，能加快内部的新陈代谢，促其尽早发芽。生产上为了促使提早发芽及发芽一致，一般都将薯块纵切，平分顶芽，如若薯块较大，一个马铃薯需多次分割时，也应尽量利用靠近顶端的芽。注意切块时要严格进行切刀消毒。
五、催芽
春薯催大芽播种要比不催芽可增产10%以上。催芽可以因地制宜地选用温床、冷床、温室、塑料薄膜覆盖等方式。催芽初始温度可在24℃-26℃之间，以后可基本控制在15℃。18℃之间。如果温度过高，催出的芽细又长，如再碰到高湿，就会引起烂薯、烂芽。催芽分为切块催芽和整薯催芽两种。切块催芽用种量少，容易打破休眠，出芽时间快。但缺点是，如遇高温高湿，极易感染病毒及各种病菌，引发烂种。整薯催芽烂种少，播后抗逆性强，出苗率高，产量也高，不足之处就是用种量大。目前大多采用小整薯催芽。整薯催芽最好提前15-20天进行。选用浓度为10—20mg/L的赤霉素浸泡lOmin左右，然后捞出沥出水分，便可直接上沙床催芽。为防烂薯情况的发生，可用多菌灵对薯块进行喷施。总体讲，播前催芽可使苗齐、苗全、苗壮与植株提早发育，有助于高产丰收。
六、适时播种
适时播种是马铃薯获得高产的必备条件。播种过早，地温太低，影响出全苗。播种时间最好选在土壤10厘米深处地温稳定在8℃左右。但同时还要考虑到种薯的发育状况，如已大量发芽，宜稍晚不宜过早。如果需要提前播种，可选择地膜覆盖技术，由此可提高地温4℃，5℃不等，约能提前早播8～10天，而且还能早收。
七、田间管理
1.出苗期如果是地膜覆盖，就要及时进行人工破膜；如果露地栽培，就要在浇水后及时松土，尽快打破地表硬壳，让小苗顺利破土，以保苗全、苗齐、苗壮。苗期浇水要根据土壤墒情来定，如土壤墒情好基本不用浇水，同时也避免了因浇水降低了地温。我省春季常旱，要视墒情及时浇水，最好结合施肥一同进行。幼苗期追肥应以速效氮为主，每亩氮肥约35-40公斤左右，施肥后及时浇水。在出苗后还要及时进行中耕松土，以提高地温，促进其根系的快速生长。
2.发棵期幼苗出齐后，接下来的工作就是促进秧棵的健壮生长。此时如遇干旱，最少浇2～3次水，但切记让水漫过垄顶，同时进行中耕培土，并在团棵封垄前培成方肩大垄，给结薯创造一个良好的条件。培土时要防止损伤叶片，同时注意观察是否缺肥，如确需要追肥，可选在发棵前期，或者是结薯初期。应注意尽量不要在发棵中期追肥，不然就会引起马铃薯植株伸长。
3.结薯期结薯前期和中期是马铃薯茎块主要的生长期，这期间的需水量比较大，土壤应始终保持湿润，一旦出现旱情要立即补足水，因为这期间水对产量的形成影响最大。待到结薯后期，则应少浇水或不浇水。
在这一阶段还要做好病虫害的防治工作，尤其是马铃薯疫病的防治。预防为主，防治兼顾。如发现病情，可选用25%瑞毒素可湿性粉剂800倍液，相隔8-10天喷施1次，连续喷施2-3次，可有效控制病情。另外，也可用等量式波尔多液实施防治，即硫酸铜500克，生石灰500克，加水50升，兑成波尔多液，在发病时进行喷施，效果也不错。