提高乳鸽商品率的方法

郑加坤 （黑龙江省鹤岗市畜牧兽医水产局动物卫生监督所 154100）

1 加强生产鸽饲养管理

乳鸽断奶前完全依赖于亲鸽哺育才能顺利长成，所以亲鸽体质状况及生活环境是影响乳鸽商品率的重要因素。很多乳鸽10日龄前生长发育良好，10日龄后因亲鸽哺喂量不够而生长受阻，导致商品率下降。究其原因，一方面源于生产鸽自身，另一方面源于饲喂不当。前者有的因种鸽个体小、体质差，哺育后期无力满足乳鸽食量，有的因繁殖频率高，繁殖任务过重，种鸽体力恢复不好，导致哺喂量不足。后者多因种鸽日粮中营养不全，尤其是蛋白质饲料不足，或者是所供日粮颗较大大，不便种鸽采食哺喂，致使乳鸽营养不良影响生长发育。因此，以自然哺育方式生产乳鸽时，跟踪及时淘汰个体过小、哺喂能力差的生产鸽外，还应供给营养全价、颗粒适中的日粮和充足卫生的饮水。同时，每次饲喂时要注意观察，乳鸽日龄大，采食多者应多喂，避免因饲喂量不足导致哺喂减少。此外，若发现带仔鸽食槽内有剩料不吃，却表现出强烈的采食欲望者应区别对待。如果槽内剩料只有大粒玉米，说明种鸽在寻找颗粒较小的饲料，应增加口粮中小颗粒饲料喂量，如果剩料中只有能量饲料，没有蛋白质饲料，说明种鸽需要蛋白质饲料，应在饲喂过后单独补饲适量蛋白质饲料。

2 人工补喂，促进乳鸽生长

种鸽将食入的饲料反哺给乳鸽是鸽类的天性，但在规模化生产过程中，由于繁殖频率的提高及并蛋并雏方法的采用，大大增加了生产鸽的哺喂时间和哺喂量，致使乳鸽在生产发育阶段吃不饱，体重不达标，商品率下降。人工补喂，就是在种鸽自然繁殖状态下，待乳鸽生长到15日龄后，每天下午或晚上观察乳鸽受食情况，采用人工灌喂方法补喂一定量的粥状混合料，弥补种鸽哺喂不足，以促进乳鸽生长。在生产中由于乳鸽比较分散、补喂时多采用带长嘴的软塑料瓶。饲料调制好后装入塑料瓶，用手捏住乳鸽两嘴角，待嘴张开后将瓶嘴插入口腔内挤入饲料。喂量视乳鸽嗉囊内食物量而定，多者少补，少者多补，一般进食后嗉囊的体积应略小于后半身体积。

3 关注乳鸽受食量，防止偏喂

保证乳鸽吃饱。据报道，笼养杂交王鸽乳鸽出壳后的受食量随日龄增长而迅速增大，16日龄前后达到最大量，此后逐步下降。因此，生产中应密切注意乳鸽受食量，每天除用眼睛观察外，还应布点抽查，即选几只乳鸽在哺喂前后分别称重，计算受食量。如果发现全群受食量不足，则应查找原因。诸如，种鸽喂量不足或重复饲喂次数少，饲粮适口性差或颗粒过大等，发现问题及时解决。

增强乳鸽调并管理。亲鸽哺育情况下，常因亲鸽偏喂或雏鸽强弱悬殊，导致两雏鸽发育不均匀，如不及时调整就可能使个体小者失去商品价值。因此，种鸽饲养管理中应注意观察发现雏鸽个体悬殊者要及时采取调并措施。“调”即调换同窝两雏鸽位置，“并”即将个体相近的相互并在同窝哺育，通常是个体大的与个体大的并在一起，个体小的与个体小的并在一起，防止由于偏喂造成的乳鸽商品率低下。

4 加强乳鸽自身管理

加强疫病预防。乳鸽的哺育时间只有20多天，（www.nczfj.com）期间生长强度比较大，一旦患病就会影响它的生长发育，降低商品率。因此，生产中除定期注射疫苗预防特定疫病外，还应定期饲喂一些预防性药物，减少普通病的影响。此外，夏末秋初还应防除蚊、蜗，防止鸽痘发生而影响乳鸽商品率。

防止外伤降低乳鸽商品率。乳鸽是供人食用的肉食品，通常要求上市乳鸽皮肤完整无伤残、无伤痕、无血块、无羽毛和污垢。所以上市乳鸽在饲养过程中要额外小心，尽量避免人为外伤，影响乳鸽商品率。

适时上市。无论什么品种商品乳鸽都有其最佳上市日龄，日龄过小的个体含水量大，肉质差，羽毛不易脱净，特别是羽鞘无法除去，留在皮肤上很难看，影响商品率。日龄过大肌肉变硬，体重下降，皮肤颜色变暗，不仅影响商品率，而且增加饲养成本。因此，适时上市对提高乳鸽商品率具有重要意义。据观察，乳鸽2~3周龄的生长快，饲料报酬高，进入4周龄后生长速度逐渐减慢，饲料报酬也随之下降。据此，乳鸽应在4周龄前上市，但此时乳鸽体含水量比较大，屠宰率比较低，商品价值偏低。因此，生产中正确掌握乳鸽上市时间极为重要。根据经验，乳鸽最佳上市时间为23~25日龄，饲喂条件好，体重达标者可在21~23日龄上市，饲喂条件差的乳鸽上市日龄不应超过25日龄。