果树常采用嫁接法来繁殖优良品种,随着生产的发展,很多草本植物也需要用嫁接法来繁殖。例如西瓜、黄瓜等葫芦科植物,很容易受土壤中枯萎病菌的侵害,而目前温室、大棚等设施农业发展较快,轮作起来有困难,利用抗病的葫芦、瓠瓜、南瓜做砧木,嫁接后的西瓜、黄瓜抗病性强、根系发达,吸收肥水能力增强,从而产量和品质得到提高。又如草本花卉菊花、长寿花、仙人指、蟹爪兰等,都可以用嫁接来加速发展优良品种,同时可使一棵植株上开出多个品种和多种颜色的花,花朵也更加绚丽多彩。本文拟从草本植物的嫁接特点、方法及应用等方面进行介绍。
一、草本植物嫁接的特点
草本植物与木本植物不同,在嫁接时要掌握以下特点:
1. 砧木和接穗伤口要相贴 草本植物在生长期几乎全身都是生活细胞(又叫薄壁细胞),伤口处的细胞受到创伤激素和两种创伤酸的刺激,细胞分裂形成愈伤组织,只要砧木和接穗的伤口互相贴合在一起,双方愈伤组织就能愈合,不像果树、林木那样要求砧木和接穗的形成层相接。
2. 嫁接不能捆得太紧 由于草本植物砧木和接穗都很幼嫩,所以嫁接时不宜将两者捆得太紧,以免损伤细胞和组织,影响伤口的愈合。
3. 嫁接速度要快 草本植物嫁接时,接穗、砧木特别是接口都在不断蒸发水分,所以嫁接速度要快,接后立即放入空气湿度饱和的环境中。
二、草本植物的嫁接方法
1. 采用插孔法嫁接 对草本植物而言,只要使砧木和接穗的伤口贴合在一起,各种嫁接方法都可以成活。但是要做到省工高效,嫁接速度快,操作简单,而且成活率高,笔者通过大量嫁接试验认为,以采用插孔法嫁接为最好,可以接在砧木的顶部,也可以接在砧木的腹部。
嫁接前先准备好1根竹签,将下端削成1个舌形插扦,插扦的粗细及形状要和接穗切削后的削面基本相同,可略粗一点,尖端要锋利。嫁接时先把砧木的顶芽除去,然后从上而下向斜下方插入砧木茎的中部,深约1厘米,使竹签尖端露出砧木,插入后不要立即将竹签拔出来,这样插孔就不会立即闭合。用非常锋利的刮胡子刀片切削接穗,在叶片下方约1厘米处削1个楔形面。如果接穗细弱,如西瓜子叶苗,只需要削一面;如果接穗比较粗,如长寿花,则可两面削,形成楔形面。切削面长1厘米左右,粗接穗削面需长一些,细接穗削面要短一些。然后拔出竹签,并立即把接穗插入孔内,要基本插紧,使接穗的楔形伤口面和砧木插入孔密切接触,尖端露出一点接穗为宜,接后不必捆绑。一般不到1分钟即可完成1棵苗的嫁接。
2. 嫁接后的管理 嫁接能否成活,除了取决于砧木、接穗的质量和嫁接技术外,还取决于嫁接后的管理。要使接穗在离体的条件下愈合生长,必须要做好保温、保湿和除砧木萌蘖3个方面的工作。
①保温。嫁接苗愈合的适宜温度为20~30℃。白天中午温度不高于30℃,夜间不低于20℃,一般植物在25℃时愈伤组织生长最快。在温室、大棚内嫁接,如果温度太低,可在愈合床下面的土壤中铺设地热线来调节温度。(www.nczfj.com)花卉嫁接最好在春夏之交、室温较高时进行,成活后夏、秋季生长,至冬季开花。
②保湿。草本植物都在生长期嫁接,枝、叶和嫁接口都要蒸发水分,如果不进行保湿,在嫁接成活之前接穗就会萎蔫死亡。保持湿度可根据嫁接的数量采用不同的方法。嫁接数量少时,嫁接后用塑料口袋将砧木和接穗都套起来,可保持接口水分不蒸发,促进伤口愈伤组织的生长和愈合。嫁接后4~5天,在塑料口袋的左上角或右上角剪1个小口,适当通气,一般嫁接后10天可除去塑料口袋。
嫁接数量多时,一般都在温室或塑料大棚中进行。可做成小畦,并用塑料薄膜扣成小拱棚,提前浇水,使土壤潮湿,然后将嫁接苗放入拱棚内,放满后将拱棚封闭,空气湿度基本达到饱和,3~4天后,在塑料拱棚下打开一条缝适当通气,10天左右伤口愈合后即可除去塑料薄膜,加强肥水管理,促进嫁接苗生长。
③除萌蘖。嫁接后,在嫁接口附近的砧木会生长出萌蘖,其生长比接穗要快,因此必须及时清除,以免影响接穗的生长。
三、草本植物嫁接法在木本植物上的应用
草本植物嫁接法的特点是嫁接方法简单,速度快,而且成活率高。例如西瓜插孔接,每人每天能接1000棵以上,而且成活率能达99%以上。从嫁接效率来看,要比木本植物高得多。能否把草本植物的嫁接方法用到木本植物上呢?笔者尝试了以下两方面的嫁接工作。
1. 幼苗阶段的嫁接 木本植物的幼苗阶段以及树木刚发芽的嫩梢也和草本植物相似,整个组织器官和所有细胞都是处于生活状态的薄壁细胞,只要砧木和接穗伤口相贴,双方薄壁细胞生长出的愈伤组织就能互相愈合和连接,因此,胚和芽的子苗及幼芽嫁接,在种子比较大的核桃、板栗、榛子、香榧子、牡丹、玉兰等木本果树和花卉的嫁接中都有很好的应用前景,也有待于进一步试验。
2. 试管苗的嫁接 组织培养快速繁殖技术是发展优种无性系的主要方法,在培养基中芽的分化增殖很快,但是需要分成单株后生根,将幼嫩的试管苗生根后移栽到土壤中又非常困难,移栽成活后要长成整齐一致、健壮的苗木也相当缓慢,因此是育种和扩繁中的难题。如果用根系发达的种子苗,或者用发育年龄大的成年树的嫩枝做砧木,用试管苗做接穗进行嫁接,就可以节省生根、移栽的步骤,而且由于根系发达,嫁接苗比自根苗生长快,并能发挥砧木的优势,在育种过程中就可以缩短育种周期,提前开花结果。
另外,在果树脱病毒方面也可以剥离茎尖(茎尖小于0.2毫米时不带病毒),用微体嫁接的技术:即把剥离的小茎尖嫁接到无病毒的试管苗茎端,使其愈合生长出芽,经过病毒检测后,把脱去病毒的茎尖培养,增殖出众多的芽后,再进行试管内微体嫁接。由于砧木已有发达的根系,可提高生长的速度和培养的成功率。总之,把嫁接技术和生物技术组织培养结合起来,可大大地促进育种、引种工作的发展,前景更为广阔。
(作者联系地址:北京市香山南辛村20号中科院植物园 邮编:100093)
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